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1인 피자 브랜드 고피자, 예비 점주 지원 강화하며 3월 신규 매장 8개 추가 오픈 2022-03-04 10:15:06
벤처기업 인증을 받고 자체 개발한 스마트 화덕 ‘고븐’과 협동 로봇 ‘고봇 스테이션’이 기술 및 디자인 특허를 취득해 스타트업 푸드테크 기업으로서의 입지를 탄탄히 구축해왔다. ‘1인 피자의 시작’이란 슬로건이 표방하듯 1인 피자 시장의 개척자로서 점주와 고객의 입장을 모두 고려해 최대한 빠르고 간편...
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파크 하얏트 서울, 지중해식 주말 브런치 프로모션 진행 2022-03-03 16:00:06
뉴질랜드 양갈비, 그릴에 구워 참나무 화덕 오븐에서 훈제향을 가득 담은 미국산 프라임 소고기 안심, 촉촉하고 풍미 가득한 식감의 신선한 우럭 알 리모네, 바비큐 향을 입혀 부드럽게 저온 조리한 미국산 소갈비, 스페인산 최고 등급의 이베리코 베요타 토마호크, 체리 소스를 곁들여 구운 브로콜리니와 방울 토마토를...
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‘미우새’ 스윗 삼촌 최시원이 조카에게 사준 1인 피자는? 2022-02-21 09:45:09
임원희와 함께 영어 낱말 퀴즈 게임을 한 후 화덕피자와 파스타, 버팔로윙 등을 배달시켜 오붓하게 식사를 즐겼다. 도착한 타원형 피자를 보고 민이가 “피자 모양이 특이하게 생겼어요”라고 신기해하자 최시원은 “이게 요즘 (유행하는) 1인 피자라고”라며 친절히 설명해주고 물티슈를 뜯어 민이의 손을 닦아주는 ...
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'에스프레소' 커피 세계유산되나…이탈리아 정부 등재 추진 2022-01-21 19:03:12
2년 전 자국의 대표 음식인 나폴리 피자 조리법을 무형문화유산으로 올리는 데 성공한 바 있다. 나폴리 피자는 피자 장인인 '피짜욜로'(pizzaiolo)가 장작만을 사용하는 전용 화덕에서 구워내는 조리 방식으로 유명하다. 유네스코는 오랜 전통을 계승한 이러한 조리 방식이 보전 가치가 있다고 판단해 등재를...
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노보텔 앰배서더 동대문, 안전한 연말 홈파티를 위한 3가지 제안 2021-12-23 14:00:09
수블라키 플래터, 칠리 또는 크림 새우, 노보텔 화덕피자, 칠리 또는 크림 새우 등으로 구성된다. 또한 계절 과일과 딸기 생크림 케이크, 부쉬드 노엘 등의 디저트 메뉴도 선택이 가능하여 취향에 따라 마음껏 즐길 수 있다. 이번 고메박스는 최소 3일 전까지 사전 예약이 필요하며, 수령 기간은 1월 2일까지 원하는 날짜에...
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[여기 어때] 걷고 명상하고 배우고 먹고 마시고…'오색찬란' 울주 2021-12-08 08:00:13
언양 불고기는 숯불로 미리 익힌 뒤 손님에게 낼 때는 화덕 안에 굵은 참나무 숯을 넣는다. 보온을 위한 것이지만, 숯 향을 유지하도록 한 배려다. 울주에서 빼놓으면 안 될 곳이 또 있다. 언양에 있는 수제 맥주 양조장 '트레비어'다. 이곳은 대한민국 수제 맥주 1세대로 분류될 만큼 전통 있는 브루어리다....
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노보텔 앰배서더 동대문, 2021 페스티브 고메박스 런칭 2021-11-23 10:00:07
수블라키 플래터, 칠리 또는 크림 새우, 노보텔 화덕피자, 칠리 또는 크림 새우 등으로 구성된다. 뿐만 아니라 계절 과일과 딸기 생크림 케이크, 부쉬드 노엘 등의 디저트 메뉴 도 선택이 가능하여 취향에 따라 마음껏 즐길 수 있다. 이번 고메박스는 연말의 분위기를 한껏 더하기 위하여 페스티브 한정으로 스파클링...
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아침부터 빵 터진다 2021-11-11 17:05:58
‘코끼리 베이글’이다. 코끼리 베이글은 화덕에 직접 구운 베이글에 버터, 생크림, 단팥 등 다양한 식재료를 넣는 것이 특징이다. 도넛 브랜드 던킨은 베이글로도 유명하다. 지난해 던킨의 블루베리 베이글 판매량은 전년 대비 65% 늘었다. 뉴욕 맨해튼에서만 맛볼 수 있었던 베이글을 온라인 장보기로도 살 수 있다....
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딸한테 마약에 취한 男 달려들자…몸 던져 구해낸 엄마 [박상용의 별난세계] 2021-11-02 10:43:03
화덕에 불을 켜고 시간을 보내다가 깜짝 놀랐다. 갑자기 밖에서 낯선 남성이 차고 쪽으로 뛰어 들어왔기 때문이다. 남성은 차고 입구 쪽에 서 있는 딸을 향해 돌진했다. A씨는 의자에서 벌떡 일어나 "내 딸에게서 떨어져"라고 소리치며 남성을 향해 몸을 던졌다. A씨 어깨에 부딪힌 남성은 충격에 비틀대며 주저 앉았다....
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'초코파이 못지않네'…베트남서 1억개 팔린 한국 과자 2021-10-21 12:11:59
등 원료부터 신경 썼다. 직접 화덕에 굽는 독특한 방식으로 바삭한 식감과 구수한 쌀 향을 극대화했다”고 설명했다. 제품명부터 ‘편안하다’, ‘안심된다’는 뜻을 담았다. 현지 시장에 출시하자마자 쌀과자 시장 2위로 올라섰고 작년 13%대였던 시장점유율을 올해 들어 23%대까지 끌어 올렸다. 특히 지난달에는 월 최고...
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