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‘한 식당 재료 7.5% 쓰레기로..’ 2015-02-09 10:12:01
9일 밝혔다. 통계청의 2012년 자료에 따르면 한식당은 국내 전체 음식점의 66%(전국에 약 29만 곳)를 차지한다. 음식점 3곳 중 2곳은 한식당인 셈이다. 한식연은 한식집을 대중음식점ㆍ한정식집ㆍ설렁탕집 등 15개 업종으로 분류한 뒤 업종별 식재료 손실률도 조사했다. 이에 따르면 해장국집의 식재료 손실률이 12%로...
[프랜차이즈CEO 인터뷰] 정인기 풀잎채 대표 "'힐링' 외식…4050세대 여성 열광, 공동투자형 창업…연 30%대 수익" 2015-02-09 07:02:02
누구나 먹기 편하게 샐러드바 형태로 풀어 놓은 뷔페식 한식당이라는 점이 소비자들에게 각광받는 요인”이라며 “4050세대 여성들이 스마트폰으로 정보를 얻고, 입소문을 퍼트려 스스로 찾아오는 경향을 보이고 있어 불황에 관계없이 성장 가능성이 높다”고 말했다.풀잎채는 이랜드, cj푸드빌, 신세계 등...
`라스` 박광현 "김국진, 10년전 그리스로 신혼여행" 폭로 2015-02-05 16:53:50
겪은 에피소드를 털어놨다. 박광현은 "그리스의 한식당에 들렀다. 근데 김국진이 그 식당을 와본 적이 있다고 하더라. 10년 전에 신혼여행으로"이라고 말해 주위를 폭소케 했다. 거길 왜 갔느냐는 MC들의 질문에 박광현은 "식당 앞에서 주저하시더라. 가게 주인이 `국진 씨 오랜만이에요`라고 하셨다"라며 해맑게 말했고,...
가족외식 모임장소로 제격! 산본 삼겹살 맛집 ‘우리동네 생고기’ 2015-02-05 14:05:28
착한식당 열풍이 좀처럼 식을 기미를 보이지 않고 있다. 장기간 계속되고 있는 경기 침체와 미래에 대한 불확실한 전망으로 이런 흐름이 당분간 이어질 것으로 전문가들은 예측하고 있다. 일반적으로 착한식당 평균 단가가 인당 5,000원으로 형성이 되어 있는 것에 대해 산본의 한 음식점에서 평일∙주말 가리지 않고...
‘라디오스타’ 박광현, “김국진 신혼여행지는 그리스” 발언에 스튜디오 초토화 2015-02-05 08:30:02
촬영하러 그리스에 갔는데 그곳의 한식당에 들렀더니 김국진이 그 식당을 와 본적이 있었다더라 말해 김국진을 당황스럽게 만들었다. 그러나 박광현은 개의치않고 “10년 전에 신혼여행으로” 왔었다 말해 모두를 폭소케 만들었다. 한성호 대표는 “정말 막 던지죠?” 라며 웃었고, 김구라는 “좀 그렇게 해” 라며...
[창업 뉴 트렌드] 한식당도 카페처럼…인테리어 혁신 바람 2015-02-02 07:00:23
기와·목재 등 전통방식 대신 유럽풍 카페스타일 잇단 등장 젊은층 여성·외국인에 인기 [ 강창동 기자 ] 서울 중구 황학동 청계천 황학교에서 황학사거리 방향으로 300ｍ 정도 걸어가면 유명한 맛집이 있다. 1975년 처음 문을 열어 역사가 40년이나 된 보쌈집이다. 처음 문을 열 시기에는 평범한 식당이었지만 지금은...
["농업도 기회다" 韓·中 FTA 좌담회] "中 거대시장, 기업 기술력·농업계 도전정신 접목해야 뚫린다" 2015-01-29 21:29:45
사장=중국인이 홈쇼핑이나 한식당 등 다양한 채널을 통해 한국 식품에 대한 경험을 쌓을 수 있도록 하는 것이 중요하다. 수출을 가로막는 행정규제도 빨리 풀려야 한다. 김치는 아직도 이해할 수 없는 규제에 묶여 수출을 못하고 있다. 비관세 장벽을 하루빨리 철폐해야 한다.▶이 장관=지난해 7월 한·중...
[bnt화보] 정애연, ‘비포&애프터 성형외과’팀 소이현, 홍지민과 의리 지켜 2015-01-26 10:59:00
난다고 했다. 여름방학, 서울 이모부 한식당에서 아르바이트를 하던 당시 광고 대행사 직원분께서 “영화배우 한번 해보지 않을래”라며 제안을 주셨던게 벌써 10년넘게 연기를 하고 있다고 말했다. 또한 남편 김진근과 15살 나이차이가 나지만 젊은 마인드로 인해 극복했다고 한다. “남편이 처음 대시했을땐 아저씨같이...
[bnt화보] 정애연, 15살 차이 남편 김진근 ‘젊은 마인드’로 극복 2015-01-26 10:58:00
난다고 했다. 여름방학, 서울 이모부 한식당에서 아르바이트를 하던 당시 광고 대행사 직원분께서 “영화배우 한번 해보지 않을래”라며 제안을 주셨던게 벌써 10년넘게 연기를 하고 있다고 말했다. 또한 남편 김진근과 15살 나이차이가 나지만 젊은 마인드로 인해 극복했다고 한다. “남편이 처음 대시했을땐 아저씨같이...
[bnt화보] 정애연, “이모부 식당서 캐셔 알바하다가 캐스팅 돼” 2015-01-26 10:43:00
난다고 했다. 여름방학, 서울 이모부 한식당에서 아르바이트를 하던 당시 광고 대행사 직원분께서 “영화배우 한번 해보지 않을래”라며 제안을 주셨던게 벌써 10년넘게 연기를 하고 있다고 말했다. 또한 남편 김진근과 15살 나이차이가 나지만 젊은 마인드로 인해 극복했다고 한다. “남편이 처음 대시했을땐 아저씨같이...
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