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부산 롯데백화점, 전통시장 돕기 시동 2013-04-24 13:02:40
현장교육으로 나누어 상품진열 노하우와 재방문을 유도하는 화법훈련, 인사노하우 위주로 진행하기로 했다.월 1회 진행되는 위생교육은 안전한 먹거리 관리를 위한 원산지 표시사항, 유통기한, 시설위생관리 등의 교육과 함께 위생복, 위생모, 위생마스크 등의 위생용품도 지급할 예정이다.‘안전한 전통시장’을 만들기 위...
[주목 이 점포] 석쇠에 구운 족발로 맛 차별화…20대 겨냥 매장구성…日매출 200만원 2013-04-14 14:57:18
소셜커머스, 할인쿠폰, 재방문시 할인이벤트 등을 꾸준히 실시할 계획”이라며 “가격대를 좀 더 세분화한 메뉴를 계속 개발해 고객들이 부담 없이 매장에 들르도록 하겠다”고 말했다.(02)337-5855 강창동 유통전문기자 cdkang@hankyung.com▶ [한경 베스트공인의 우리동네 리포트] 서울 광진구 중곡동, 군자역 인근...
[자영업희망콜센터] 서울 서초역 인근 日선술집, 수익 높일수 있는 방안은 2013-04-14 14:41:00
전략은 재방문 시 단품 메뉴 주문이나 다른 메뉴 선택에도 영향을 주게 됩니다. 단 세트 수를 4가지 이상 구성하면 다른 메뉴 판매에 영향을 줄 수 있기 때문에 2~3가지가 적절할 것으로 판단됩니다. 세 번째 방법은 시식입니다. 외식 매장을 운영하면서 점주가 놓치는 부분이 부분이 바로 시식입니다. 고가의 식재료를...
주저앉고 싶은 그 순간, 발상을 전환해야 길이 보인다 2013-04-14 14:29:49
사람들의 재방문이 이어지고, 입소문이 나기 시작했다. 쿠폰을 배포한 지 3개월이 지나자 매출이 뛰어오르기 시작했다. 가맹점 요청이 줄을 이었다. 만약 첫 매장이 고전하는 상황에서 필자가 자리 탓, 음식 탓, 트렌드 탓만 하며 넋을 놓고 있었다면 결과는 어땠을까. 지금 생각해도 아찔하기만 하다. 필자는 호아빈의...
[주목 이 점포] 부천시 상동 '매드후라이치킨', 66㎡ 매장에서 月매출 5000만원 2013-03-31 10:06:17
맡았다. 단골을 만들기 위해 한 번 방문한 고객이 재방문할 때, 이전에 결제한 영수증을 가져오면 소주 1병, 음료 1병, 맥주 500cc 1잔 중 하나를 서비스로 제공하는 이벤트도 실시했다. 직원들에게는 인사하는 법, 주문받는 법, 고객 불만에 대처하는 법 등을 꼼꼼하게 가르쳐 서비스 마인드가 몸에 배도록 했다.“경쟁이...
일이 너무 따분해…'잡 크래프팅' 이 필요하군요 2013-03-28 15:30:36
통해 그들의 재방문을 이끌어내는 마케터로 변신하기도 한다. 자신의 일에 긍정적 의미를 부여하는 것도 중요하다. 자기가 하고 있는 일의 목표를 더 크고 넓게 재정의하는 것이다. 예를 들어 청소부가 ‘난 지구의 한 모퉁이를 깨끗하게 하고 있다’고 생각하는 것. 실제로 미국 디즈니랜드의 청소 직원들은 자신의 일을...
고품격 웹게임 '제국의 아침' 22일 드디어 공개 2013-03-23 12:04:30
번 이상 게임을 플레이했다. 재방문한 유저 53% 이상이 게임을 즐긴 것으로 집계되었다. 팍스게임은 이번 제국의 아침 공개서비스를 기념해 게임에 참여하는 유저들에게 풍성한 이벤트를 준비하고 있다. 자세한 내용은 게임홈페이지(http://www.3pan.net)를 참고하면 된다. 한경닷컴 게임톡 박명기 기자 pnet21@naver.com...
특허 등록된 `예성가든 간장게장`, 고객 입맛 사로잡는다 2013-03-08 11:00:00
난 맛집은 재방문 고객이 많은데 맛집이 이처럼 고객들의 사랑을 받는 데는 그럴만한 이유가 있다. 같은 메뉴라도 다른 곳과 비교해서 그 집이 가진 ‘맛’이 있기 때문이다. 여의도에 위치한 20년 전통의 예성가든은 한우 전문 식당이지만 주 메뉴는 간장게장이다. 강원도고성의 야생 뽕나무 잎을 첨가한 기능성 약재로...
<일을 즐겁게 하는 법 '잡 크래프팅'을 아시나요> 2013-03-07 14:02:43
취향을분석하고 업소의 장점을 홍보함으로써 재방문을 이끌어내는 마케터로도 변신할 수있다는 게 그의 설명이다. 세번째는 자신에 일에 긍정적인 의미 부여하는 데 있다. 자기 일의 목표를 더크고 깊고 넓게 재정의하고 긍정적인 가치와 의미를 부여하라는 것이다. 미국 디즈니랜드의 청소원들은 자신의 ...
소상공인 홍보비 부담, 간편 적립서비스로 줄인다 2013-02-27 12:18:18
성공을 가름한다고 볼 수 있다. 기존 고객을 재방문하게 하는 비용은 신규 고객 유치 비용의 20% 수준이라고 한다. 때문에 꾸준히 제품을 구매하면서 주위에 입소문까지 내주는 이른바 ‘충성 고객’을 만드는 것이 사업에 큰 도움이 될 수 있다.이를 위해서는 잠재고객, 구매고객, 재구매고객, 최근 이탈고객 등을 세분화...
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