'백반기행' 평양냉면 마니아 이현우도 반한 종로 평양냉면 노포, "은은한 향이 섹시" 2019-11-22 21:17:00

같다"고 했다. 해당 노포에서는 평양냉면과 함께 녹두지짐도 인기메뉴였다. 이현우는 녹두지짐을 맛보고는 "어떤 녹두지짐은 반이 고기로 돼있던 게 있어서 느끼한데, 이집 녹두전은 담백하다"라고 했다. 식용유 없이 돼지기름으로만 부쳐내 겉은 바삭하고 안은 촉촉한 녹두지짐의 맛에 두 사람은 감탄을 금치 못했다....

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• #백반기행 평양냉면 #평양냉면 #이현우 #종로

[한경과 맛있는 만남] 조봉환 소상공인시장진흥공단 이사장 "소상공인·전통시장 특급 도우미 될 것" 2019-11-22 17:40:42

따끈한 깻잎전의 기름 냄새가 코를 자극했다. 한 입 베어 물자 향긋한 향이 입에 가득 찼다. 과하지 않은 소박한 맛이었다. 조 이사장은 경북 안동이 고향이다. 초등학교 2학년 때 서울 만리동으로 올라오기 전까지 영주 등 경북 북부지역에 살았다. 향이 진한 산나물을 좋아하는 것도 이 때문이다. 반찬으로 나온 나물들에...

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• #한경과 맛있는 #이사장 #소상공인 #공무원 #소진공 #선천 #전통시장 #직원 #위해 #사장 #소상공인시장진흥공단

"가성비 좋고 면역거부 반응없는 세포조직 재생·이식 기술 확보" 2019-11-06 11:17:30

도프 대표(사진)는 “돼지, 소 등 동물 조직에서 면역 거부 반응을 일으키는 지질을 효율적으로 제거하고 생체 조직의 재생 및 배양을 돕는 세포외기질을 추출하는 기술을 개발했다”며 이같이 말했다. 신 대표는 고려대 화학공학과를 졸업하고 미국 리하이대에서 박사 학위를 받았다. 한화케미칼, 시마나노테크...

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• #가성비 좋고 #조직 #기술 #동물 #탈세포화 #대표

연천서 살처분한 돼지, 고온 가열처리 후 공업원료·퇴비 재활용 2019-10-30 10:40:47

= 경기도 연천에서 아프리카돼지열병(ASF) 예방을 위해 살처분된 돼지가 고온 가열처리 후 공업 원료나 퇴비로 재활용되는 것으로 나타났다. 30일 농림축산식품부에 따르면 살처분한 돼지 사체는 경기도 포천 소재 공장에서 가열처리로 바이러스를 소멸시키는 작업, 이른바 '렌더링'(Rendering)을 거친다. 처리 후...

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• #연천서 살처분한 #렌더링 #차관 #작업자 #차량 #과정

佛 모스크 총격 용의자 "노트르담 화재 복수하려" 2019-10-30 03:15:52

한 모스크의 정문에 기름을 뿌려 불을 지르려다가 실패하자 인근 건물 옆에 있던 70대 노인 2명에게 총격을 가했다. 피해자 한 명은 자신의 승용차에 타고 있었는데, 용의자는 자신의 총에 맞은 피해자가 타고 있는 이 차에 기름을 뿌려 불을 지른 뒤 달아났다. 피해자는 다른 사람이 곧바로 구출해 병원으로 옮겨졌다....

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• #모스크 총격 #용의자 #프랑스 #화재 #모스크 #경찰 #노트르담 #발생 #피해자

'아내의 맛' 함소원 시어머니, 곪아터진 속마음.. '황혼이혼' 언급 2019-10-29 23:12:00

직접 돼지 염통 요리를 했다.시아버지는 순식간에 돼지 염통에 칼질을 한 뒤 기름에 튀겨 새우살 염통복음인 샤런 차오 야오화 등 술안주 3종 세트를 만들었다. 침대에 누워있던 시어머니는 시아버지의 제안에 못이겨 거실로 나가 샤런 차오 야오화를 맛봤다. 술까지 곁들이며 화해 하려 했으나 대화는 계속 끊겼고,...

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• #아내의 맛 #아내 #시아버지 #시어머니

하노이의 '위험 사회' 징후 [박동휘의 베트남은 지금] 2019-10-21 00:11:29

인민위원회에 기름을 유출한 주범을 확인할 것으로 요청했다. 또 다시 이틀 뒤인 16일에야 하노이 인민위원회는 상수원 오염으로 인한 피해지역을 공식 발표했다. 식수 사용 금지 및 수도관 교체 등은 이날 이뤄졌다. 주하노이 한국대사관이 각종 한인 단톡방에 이 사실을 알린 것 역시 16일이었다. 베트남을 위협하는 또...

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• #하노이의 위험 #하노이 #베트남 #정부 #한국 #오염 #정도 #투자 #위해 #한인 #사회

'마리텔 V2' 안유진-모르모트 PD와 '1등 케미' 폭발 2019-10-05 10:52:01

이용해 김소희 셰프는 독일-오스트리아에서 돼지비계 기름을 차게 굳혀서 만든 '그람멜슈말츠'를 빵에 발라 안유진과 모르모트 PD에게 권했다. 두 사람은 극강의 느끼한 맛에 표정을 감추지 못했다. 특히 모르모트 PD는 김소희 셰프가 약간의 간을 더해 만든 '코리아 그람멜슈말츠' 샌드위치를 그릇 사이에 숨기기까지 ...

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• #마리텔 V2 #셰프 #김소희 #웃음 #안유진 #모르모트 #김장훈 #마지막 #요리 #전문가 #정형돈