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한두 살 젊어진다…이탈리아의 건강味 2024-11-28 18:13:57
이제는 이런 특색 있는 조합도 미식학에서 인정받고 있지요.” 콩을 사용하는 이유에 관한 설명도 이어졌다. 바워만 셰프는 “이탈리아는 전통 요리를 보존하는 나라로 알려져 있지만, 이탈리아 젊은 세대는 고기 위주의 외식을 많이 하는 게 안타까웠다”며 “그래서 풀리아의 지중해식 요리를 만들 때는 고기보다 생선과...
신라호텔, '미식 수도' 파리에 한식 소개 2024-11-26 18:22:07
리스트는 프랑스 관광청이 발표하는 세계적 권위의 미식 가이드다. 매년 세계 1000대 레스토랑을 선정한다. 신라호텔의 한식당 ‘라연’은 2018년부터 올해까지 6회 연속 ‘라 리스트 톱 200’에 들었다. 이날 행사 리셉션에서도 라연은 한국 대표로 초청받아 한식의 고유한 미식 문화를 알렸다. 라연의 차도영 셰프는 시...
서울신라호텔 라연, '라 리스트' 칵테일 리셉션서 한식 선보여 2024-11-26 09:18:54
리스트는 프랑스의 국가기관인 관광청에서 직접 발표하는 미식 가이드로 2015년부터 매년 전 세계 1천개 레스토랑을 선정해 발표하고 있다. 라연은 이번에 라 리스트의 톱 200 레스토랑으로 선정되며 2018년 이후 6년 연속 톱 200자리를 유지하게 됐다. 프렌치 레스토랑 콘티넨탈과 일식당 아리아께는 6회 연속 톱 1000에...
동대문 DDP에서 대한민국 관광기념품 박람회…120개 기업 참여 2024-11-20 08:33:57
회'를 개최한다고 20일 밝혔다. 올해 3회를 맞는 박람회는 '축제가 열리는 기념품 마을' 콘셉트로 진행되며 전국 약 120개 기업이 참여한다. '2024 대한민국 관광기념품 공모전' 대통령상 수상작인 감선옥 오리지널 세트를 비롯해 수상작 25점과 가공식품, 공예, 생활용품, 패션잡화 등을 한자리에서...
한국 'n차 방문' 일본인 관광객 겨냥 '찐 한국'체험 알린다 2024-11-18 10:15:45
방한 일본인 관광객은 2019년 동월 대비 123.7% 회복했다. 코로나19(신종 코로나바이러스 감염증) 팬데믹 이후 가장 높은 월별 회복률이다. 10월과 11월에도 증가세가 이어질 것으로 예상된다. 특히 일본인 관광객은 재방문율이 높다. 이 때문에 '한국여행 고수'로 손꼽힌다. 공사는 쇼핑과 미식, 대표 관광지 등을...
관광공사, 일본 방송 프로그램 '트래블키친'서 한국요리 소개 2024-11-18 09:44:22
= 한국관광공사는 일본 아사히방송TV(ABC TV)의 미식 예능 트래블키친을 통해 한국의 지역특산물과 한국 요리를 소개한다고 18일 밝혔다. 일본 인기배우 하야미 모코미치가 광주 떡갈비 거리에서 '먹방'을 선보이고 전라남도 해남 배추로 김치 담그기를 해보는 내용이다. 이 프로그램은 오는 17일부터 다음 달...
신한은행, 라이프스타일 매거진 '신한 Premier' 창간 2024-11-15 13:45:01
연 4회 발행된다. ‘신한 Premier’ 매거진을 실물 책자로 발행해 디지털 매체가 익숙하지 않은 고객들도 매거진을 쉽게 접할 수 있게 했다. 이번 창간호는 특집 주제를 ‘지속가능성’으로 정하고 사회생물학자 최재천 이화여대 석좌교수와의 인터뷰, 전세계 대표적인 친환경 도시들에 대한 소개 등을 담아 ‘지속가능한...
서울서 맛보는 '지중해 식단'…이탈리아 음식 주간 2024-11-14 16:12:49
음식 주간 18∼24일 '미식의 고장' 풀리아주 미식 소개 (서울=연합뉴슬) 전성훈 기자 = 다음 주 한 주간 서울에서 이탈리아 미식의 향연이 펼쳐진다. 주한 이탈리아대사관은 오는 18일부터 24일까지 '지중해 식단과 요리의 뿌리: 건강과 전통'을 주제로 '제9회 세계 이탈리아 음식 주간'을...
주한 이탈리아 대사관, ‘제9회 세계 이탈리아 음식 주간’ 행사 진행 2024-11-14 13:26:48
회의소 등 이른바 ‘이탈리아 시스템’이라 불리는 국내 소재 주요 이탈리아 기관들이 공동 주최한다. 이들 기관은 음식 주간 중에 이탈리아 음식, 식문화, 식재료를 소개하기 위한 다양한 행사들을 진행한다. 특히 올해의 주빈은 미식의 고장 ‘풀리아주’다. 장화 모양 이탈리아반도의 굽에 위치하는 풀리아는 올리브...
이마트, 14일까지 제철 맞은 '방어 무침회' 5천원 할인 2024-11-07 06:00:09
물회, 회덮밥, 무침회까지 생선회를 활용한 다양한 품목을 발굴해 새로운 미식 경험을 제안하고 있다"며 "앞으로도 신규 품목 개발을 통해 이마트만의 독보적인 신선 경쟁력을 높이기 위해 노력할 것"이라고 말했다. 이마트는 대량 매입으로 가격을 낮춰 올해 1∼10월 생선회 매출이 작년 동기 대비 16% 증가했다고 전했다....