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10년새 농식품 소비층 젊어지고 건강식품 더 많이 찾았다 2020-08-19 11:20:19
앞다리 등 기존 비선호 부위의 구매가 증가했다. 가구당 가공식품 구매액은 2015년 월 14만6천원에서 2019년 17만5천원으로 20% 상승했다. 소비자가 많이 찾는 가공 형태는 과일의 경우 음료, 채소는 반찬류, 곡류는 간식류로 나타났다. 과일은 복숭아·사과 주스, 채소는 시판 김치, 깻잎 반찬, 녹즙의 소비가 증가했다....
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'샤인머스켓·돼지 특수부위' 찾는 2030…장바구니 트렌드 바꿨다 2020-08-19 11:00:02
근거로 해석하고 있다. 돼지고기 중에선 비선호부위로 분류되던 앞다리살과 거의 소비되지 않던 특수부위가 인기를 얻는 모습이다. 2010~14년 9.5%였던 앞다리살 구매 비중은 2015~2019년 11.8%로 높아졌다. 같은기간 0.0%였던 특수부위는 0.1%로 증가해 소비가 이뤄지고 있다는 것이 확인됐다. 60대도 햇반 먹는다즉석밥...
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'생생정보' 한우육회물회,쫀득한 꾸리살과 새콤달콤한 양념의 시원한 조화 2020-08-17 20:04:00
앞다리 살인 꾸리살을 사용한다"고 맛의 비결을 밝혔다. 소 한 마리당 3kg 정도만 생산되는 꾸리살은 쫀듯한 맛을 자랑한다. 손님들은 "생선 물회는 비릿한 맛이 나는데 한우 물회는 비린 맛도 없고 식감이 쫀득하다" "새콤달콤한 육회 양념과 부드러운 고기의 조화가 시원하고 좋다"라며 호평했다. 주인장은 "고소한 맛을...
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'백파더' 마법은 계속된다! 돼지고기로 탄생시킨 레시피 대방출 2020-08-16 09:12:00
앞다리살 뒷다리살, 삼겹살, 항정살 등을 알기 쉽게 알리는데 일조하기도. 다른 요리에 몰입하는 와중에 두툼한 고기를 태우게 된 ‘백파더’ 백종원은 “탄 것처럼 보이지만 잘라서 섞어 놓으면 모른다”고 능청매력을 뽐냈다. 이에 양세형은 영혼 없는 표정으로 “감쪽같네요”라고 반응, 환상의 티키타카를 뽐냈다....
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세계 최고령 동물원 악어 베오그라드에서 '입소 83주년' 2020-08-14 16:15:37
편이다"면서 "2012년 괴저병으로 오른쪽 앞다리를 절단했을 때를 제외하면 (무야의 건강을) 크게 염려한 적 없다"고 말했다. 에드베지는 무야가 "고령 때문에 적게 움직이지만 한 달에 한두차례 있는 식사 시간에는 민첩해진다"고 덧붙였다. 다만 무야의 시력은 턱 바로 앞에 갖다줘야 먹잇감을 찾을 수 있을 정도로 나빠진...
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지붕 위 소떼, 마침내 땅으로…긴박했던 황소 구조작전 2020-08-10 14:02:32
소 등에 올라타 무게가 고루 분산되도록 목, 앞다리, 뒷다리에 굵은 밧줄을 걸었다. 비좁은 지붕 위에서 소가 도망 다니는 동안 자리를 옮긴 기중기는 전깃줄 사이로 붐대를 뻗어 수백㎏의 무게를 끌어올릴 준비를 마쳤다. 엉덩이에 첫 번째 진정제 화살을 맞고 1시간 20분을 버틴 소는 마침내 기중기에 끌어 올려져 지붕...
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이마트, 한우 보섭살·앞다리살 구이용으로 개발해 판매 2020-07-29 06:00:04
보섭살과 앞다리살을 구이용으로도 먹을 수 있도록 했다고 설명했다. 이마트는 치마살, 부채살, 업진살, 앞치마살도 웻에이징 방식으로 숙성해 판매한다. 이마트 관계자는 "웻에이징 방식 확대는 비선호 부위를 구이용으로 재탄생 시켜 특정 부위에 소비가 쏠리는 현상을 막기 위한 것"이라면서 "특히 보섭살과 앞다리살은...
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대형마트, 농식품부와 함께 30일부터 농산물 소비할인쿠폰 행사 2020-07-28 09:21:10
회원은 내달 5일까지 마늘, 돼지고기 앞다리·뒷다리, 양파. 복숭아 등을 평소보다 저렴한 가격에 할인 쿠폰을 적용해 살 수 있다. 롯데마트는 또 해양수산부와 손잡고 같은 기간 우럭회와 도미회, 찜용 도미 등을 롯데 멤버스 회원에 한해 할인된 가격에 판매한다. 대형마트 관계자는 "농림축산식품부와 함께 진행하는...
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머리 잘린 새끼고양이 사체 발견…"사람이 고의 훼손한 듯" 2020-07-28 00:27:16
수사에 나섰다. 27일 경찰에 따르면 지난 26일 오후 4시 30분께 경남 창원시 의창구 봉곡동 한 주택 마당에서 새끼고양이 사체가 발견됐다는 신고가 접수됐다. 발견된 고양이 사체는 머리, 앞다리 2개, 뒷다리 1개 등이다. 다른 부위는 발견되지 않았다. 경찰은 절단면 상태를 토대로 사람이 도구를 이용해 고의로 훼손한...
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명품부터 타이어까지…슬기로운 17일간의 쇼핑생활 2020-06-25 13:29:15
앞다리와 뒷다리, 완도 전복, 손질 오징어, 통영 바다장어, 부산 간고등어, 해동 제주 갈치 등도 할인 판매한다. 전국 633개 전통시장에서는 온누리상품권 관련 행사가 진행된다. 전통시장을 방문해 인증하는 ‘옥토끼와 장보기’ 이벤트를 10일 이상 참여한 이들에게 추첨을 통해 온누리상품권 30만원을 지급한다. 직접...
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