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[2015 대한민국 소비자신뢰 대표브랜드 대상] 한국 넘어 세계가 주목하는 '명품 횡성한우' 2015-09-09 07:01:55
국내 최고 브랜드로 성장하게 된 것은 횡성 한우농가의 높은 비육기술, 안정적인 유통망 확충과 횡성군의 차별화된 시책이 맞물린 결과라는 게 군의 설명이다.횡성은 1500여개 농가에서 4만7000여마리 한우를 사육해 전국 총생산량의 1.5%를 차지하고 있다. 강원도 내에서는 24%로 소를 가장 많이 사육한다. 지난해 약...
평택시, 경기축산진흥대회 '종합 우수상' 수상 2015-09-08 15:29:43
돼 한우등록사업, 고능력인공수정, 축산환경개선 등 한우개량사업을 지속적으로 추진해온 결과로 지속적인 품종개량 및 한우명품화를 위해 맞춤형 축산정책을 통해 평택시 축산농가 경쟁력 확보에 노력을 기울이겠다"고 말했다. 평택=윤상연 기자 syyoon1111@hankyung.com [이슈] 40호가 창 보면서 거래하는 기술...
[뉴스의 맥] 쌀 시장 보호주의 극복하고, 브랜드 쌀 산업 발전시켜야 2015-09-06 18:16:27
소고기와 한우를 각각 구분해서 취급하도록 해 불공정한 유통구조를 창출한 ‘소고기 구분판매제도’는 국제 통상분쟁만 야기해서 불명예 폐지의 수순을 밟은 예가 있다.한우 농가의 미래를 결정한 것은 이런 식의 보호주의 정책이 아니었다. 수입 소고기와 당당히 경쟁함으로써 기술혁신이나 품질 향상을 통해...
롯데마트, 올해 8월까지 `친환경 식품` 전년비 60% 신장 2015-09-06 14:42:18
이상 크게 신장했습니다. 최근 사육두수 감소로 한우 가격이 전년 대비 20~30% 급등한 탓에 ‘일반 한우’ 매출이 같은 기간 4% 가량 소폭 감소한 것과는 대조된 모습입니다. 친환경 상품은 일반 상품보다 가격이 20~30% 가량 높은 편이나, 웰빙 소비 트렌드와 먹거리 안전성에 대한 관심 증가로 구매 수요가 꾸준히 늘고...
호텔 셰프가 선택한 추석선물세트는? 2015-09-02 13:11:17
3~9번 갈비를 갈비 부위로 사용하는데, `설화한우`의 갈비는 살코기가 가장 많아 식감이 좋은 4~7번 갈비만을 엄선하여 구성한다. 동·식물이 최고의 서식지인 대관령 청정 지역의 엄선한 농가에서 자연의 풍미를 담아 길러낸 `청정한우`도 선보인다. 특히 올해 추석에는 합리적인 가격에 신라의 품격과 정성을...
치킨시장, 치킨게임 시작됐다 2015-09-01 19:17:18
인수를 포기한 것으로 알려졌다.양계농가들은 닭값이 떨어진 만큼 주 판매처인 치킨점포들이 가격을 낮춰 소비를 확대해야 한다고 주장한다. 하지만 치킨 프랜차이즈들도 업체 난립으로 고전 중이다. 통계청에 따르면 2013년 기준 치킨 전문점 수는 3만1469개였다. 2007년(2만3622개)보다 33.2% 늘었다. 가맹사업을 하는...
[향토제품열전-경남 산청] 지리산 청정자연을 '그대로' 담은 힐링제품 2015-08-30 19:44:36
한방한우탕, 매운해장탕은 도축 후 발생하는 사골 등을 가공식품화해 부가가치를 높인 제품으로 평가받고 있다. 산청의 유기한우는 유기농산물단지에서 생산된 유기볏집과 청보리를 섞어 만든 사료로 사육하는 자원순환형 축산방식으로 유명하다.고양=이선우 기자 seonwoo_lee@hankyung.com 2015 한경스타워즈 실전투자대회...
[향토제품열전-전남 고흥] 활용도 높인 '유자'와 효능 더한 '석류' 2015-08-30 17:01:13
장점을 더했다는 게 사업단 관계자의 설명이다. 고흥한우명품화사업단 관계자는 "최근 고흥에서 최상등급 한우 출현빈도가 높은 것도 독자개발한 유자발효 첨가제 덕분"이라고 설명했다.유자식품클러스터사업단(www.e-uja.com)에선 여성용 화장품도 출시했다. 유자씨 추출물을 이용해 유자 특유의 향과 피부개선...
['시한폭탄' 안고 가는 김영란법] "김영란법은 수입 소고기 장려법…한우농가 줄도산 부를 것" 2015-08-26 18:23:12
사업을 접을까 고민 중”이라고 털어놨다.전체 한우농가 9만9000호 중 9만호가 박씨처럼 100마리 미만을 기르는 중소농이다. 김영란법이 시행돼 고가 한우세트 선물이 금지되면 한우산업 전체가 비틀거릴 수밖에 없는 이유다. 올초 농협 하나로마트 양재점에서 팔린 한우 선물세트 가격은 10만~20만원이 35%, 20만원...
우리 쌀 소비촉진 대책 나왔다 2015-08-21 10:03:00
'쌀시장 개방'이다. 그래서 국내 농가들은 쌀시장 개방을 대비한 대책이 필요했다. 생산 비용이 낮은 수입쌀이 관세마저 철폐되면 상대적으로 비싼 국산 쌀은 소비자들에게 외면당하는 것이 강 건너 불 보듯 뻔한 일이기 때문이다. 농업인들은 국민들의 쌀 소비를 어떻게 이끌어 낼 지 가장 큰 고민거리였다. 하지...
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