전통주 큐레이션·유통 플랫폼 '대동여주도' 100억 투자 유치 2024-09-24 09:44:44

약 300여개소의 양조장을 컨설팅 했다. 국내 양조장의 판로 확대를 위한 제품 개발, 마케팅, 홍보, 유통 등 다양한 사업을 전개하고 있으며, 한국술의 기준을 제시하고, 프리미엄 전통주 시장을 개척해 나가는데 앞장서고 있다. 신아주 그룹은 아주그룹을 뿌리로 1981년 설립. 상봉종합버스터미널을 시작으로 자동차,...

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• #전통주 큐레이션유통 #사업 #대동여주 #양조장 #투자 #유통

송미령 농식품부 장관, 전통주 진흥 논의 2024-09-23 17:54:24

세 번째)은 23일 경기 화성시 화성양조장에서 업계·학계 전문가, 지방자치단체와 전통주산업 진흥 방안을 논의했다. 송 장관은 “청년 세대를 중심으로 전통주에 대한 관심이 높아지고 역량 있는 업체도 증가하고 있다”며 “현장 의견을 바탕으로 쌀 소비 촉진을 위한 전통주산업 진흥에 최선을 다하겠다”고 말했다.

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• #송미령 농식품부 #진흥

송미령 장관, 경기 화성 전통주 제조 현장 방문…“쌀 소비촉진” 2024-09-23 12:00:01

김기명 화성양조장 대표와 정덕영 팔팔양조장 대표, 고성용 한강주조 대표 등 청년 창업자들이 참석해 송 장관에게 신규 업체의 애로사항을 전달했다. 송 장관은 “막걸리 등 전통주에 대한 MZ세대(밀레니얼+Z세대)의 관심이 높아지면서 젊고 역량 있는 신규업체도 증가하고 있다”며 “이 같은 추세를 기회로 삼아 우리 쌀...

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• #송미령 장관 #전통주 #장관 #촉진

경기도농업기술원, 자체 개발 전통주 '각종 술품평회 잇따라 수상' 2024-09-05 09:42:33

수상한 제품 모두 도농기원에서 자체 개발해 양조장에 기술을 이전해 제조된 것으로 이전된 주요 기술은 △벌꿀 술 제조(허니문) △잡곡 누룩 제조(담 다이아몬드) △증류주 숙성(소여강 42) 등이다. 특히 벌꿀 술 제조 기술은 과실을 원료로 하는 기존의 와인 제조 방식과 달리 100% 벌꿀만을 이용해 와인을 제조하는...

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• #경기도농업기술원 자체 #제조 #누룩 #기술 #전통주 #잡곡

농심, 전통주 활용한 '구디웨이브클럽 배맛·청귤맛' 하이볼 맛보세요 2024-08-15 16:10:24

전통주 ‘문배주’와 ‘미상’ 양조장을 직접 찾아가 젊은 세대를 타깃으로 한 전통주 하이볼 기획 의도를 설명해 원액 공급을 이끌어 냈다. 마케팅도 전통주 매력을 강조하는 방향으로 진행할 계획이다. 하이볼의 풍미를 높이기 위해 들어간 배와 청귤 농축액 또한 국내산으로 국내 과수 농가에도 도움이 되도록 했다....

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• #농심 전통주 #전통주 #하이볼 #구디웨이브클럽 #농심 #활용 #제품 #세대

"여름밤엔 전통주"…농식품부-문체부, 경동시장서 팝업스토어 2024-08-14 08:00:05

찾도록 부처 간 협업을 확대하겠다"고 말했다. 농식품부와 문체부는 오는 20일부터 다음 달 1일까지 종로구 전통주갤러리와 중구 하이커그라운드에서 각각 '전통주와 함께하는 내 나라 레트로 여행' 전시를 열고 전통주와 양조장 체험 프로그램을 소개한다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...

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• #여름밤엔 전통주농식품부문체부 #전통주 #지역 #경동시장

그리니어, 경복궁 소주와 함께 “전통주 기르며 배우는 기다림의 의미” 서울 전통주 체험 프로그램 론칭 2024-08-12 09:00:01

운영자이자 ‘지비지스피리츠’ 양조장의 대표이다. 술에 대해 깊이 공부하고 연구하면서 술이라는 영역이 제조 과정이 복잡하며 다양한 술 종류와 술마다 사람들이 가지고 있는 의미가 다르다는 것을 알게 되었다고 한다. 그는 이번 전통 소주 체험 참가자들에게 “사람마다 취향이 다르고 각자에게 맞는...

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• #그리니어 경복궁 #소주 #체험 #전통주 #전통

'샹파뉴, Sante'…순백의 거품에 취하는 프랑스의 여름 2024-08-08 18:33:45

메종의 명성에 가치를 더한다. 대부분 양조장의 핵심은 늘 지하에 있다. 숙성 저장고 얘기다. 17세기부터 그 자리를 지켜온 어두컴컴하고 지상과는 확연히 온도가 다른 곳, 빛과 바람이 차단돼 길을 잃으면 헤어나오기 힘들 것 같은 미지의 세계가 거기에 있다. 짧게는 수년, 길게는 100년 가까이 숨죽이며 진행되는 미세한...

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• #샹파뉴 Sante순백의 #샹파뉴 #생산 #메종 #포도주 #살롱 #발효 #블랑 #숙성 #포도밭 #다른

편의점 추석 선물 5억원대 위스키 등장 2024-08-08 10:01:33

한우세트 등을 특가에 선보인다. CU는 유명 맛집·양조장과 협업한 단독 상품 24종을 준비했다. 삼각지 몽탄과 압구정 우텐더, 청담동 새벽집, 의정부 솔가원, 제주 몬트락, 부산 고래사어묵 등 8곳이 참여했다. 대표 상품으로는 몽탄의 대표 메뉴인 우대갈비 세트와 우텐더의 1++급 한우 등심·채끝 세트 4종 등이다. ...

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