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기아차, K9 소비자 대상 제주 여행 지원 2016-04-21 22:08:35
일정 동안 제주 향토 음식점과 제주해비치호텔에서 기아차가 특별히 마련한 미식 코스를 즐길 수 있다. 특히, 2일차 저녁에는 제주해비치호텔에서 앨런 왕, 에드워드 권 등의 쉐프 7명이 7가지 코스 정찬을 선보이는 만찬 행사에 참석해 고급 코스 요리를 경험할 예정이다. 또한, 기아차는 미식 체험 외에도 쉐프와...
`백년손님` 자리 박차게 만드는 충격의 맛! 자리젓국 2016-04-21 21:30:15
회복기 환자에게도 좋다고 알려져 있는 제주 향토 음식이다. 하지만 박서방은 완성된 자리젓국의 충격적인 비주얼과 비린내에 얼굴을 찡그렸다. 박여사는 “옛날엔 이걸 보양식으로 먹었을 정도로 몸에 좋다. 귀한 음식”이라고 설명했다. 이에 자리젓국을 처음으로 맛본 박서방은 눈이 휘둥그레졌다. 한편 이날 스튜디오에...
국제한식조리학교, 해외 한식 종사자에게 교육… 한식 전파 적극 2016-02-03 16:01:30
일본, 스페인 음식교류 세미나 음식을 통한 교류활동도 활발하다. 2014년부터 ‘한중일 푸드익스체인지’를 통해 전라북도와 자매결연을 맺은 중국 강소성, 일본 가고시마현의 우호증진을 위해 중국 양주대학교와 일본 이마무라조리학교와 함께 향토음식 만찬 및 세미나를 진행하고 있다. 2015년에는 스페인 바스크컬리너리...
제주 향토음식 공개방송, 한류 콘텐츠로 자리 잡는다 2015-09-03 18:50:03
제주의 향토음식 국내·외 채널 통해 홍보 음식 콘텐츠 개발해 제주를 고품격 문화 관광지로 사진제공: 제주관광공사/ '제주 딜리셔스' 오프닝 촬영 현장 제주의 향토음식이 국내 음식방송 채널 및 해외 인기 케이블tv 채널을 통해 알려질 계획이다. 그동안 제주의 음식 콘텐츠는 제주관광의 약점으로 지적돼...
[이재정 기자의 보물여행]"제주 음식이 좋아"...제주 협재해수욕장 맛집 `독개물항` 2015-08-11 07:39:48
조금은 투박한 전형적인 제주 향토음식점을 알아 두는 것도 도시인의 지혜로 손꼽힌다. 이런 식당을 좋아하는 여행자들이면 강추 할 만한 식당이다. 갈치조림 성게미역국 그리고 오분작뚝배기 그리고 가끔씩 전복왕갈비탕을 주문해 먹는 것도 좋다. 제주에서도 아름답다고 소문 난 협재해수욕장 맛집 독개물항을 만나...
(주)CH글로벌, 제주 `농업법인 청현`과 함께 `황칠삼계탕` 개발 보급 착수 2015-08-10 11:06:57
이미 한류음식세계화 사업의 하나로 미국과 일본 시장에도 진출한 축산식품이다. 그 삼계탕이 다시 진화했다. 소위 기적의 식품원료라는 황칠과 결합한 것. (주)CH글로벌(대표 정기운. 서울 강남구 도곡동)이 황칠삼계탕(사진)을 무기로 국내외 유통시장에 본격 뛰어들었다. 제조원은 제주도의 향토 농업회사법인 청현....
[이재정기자의 보물여행] 제주 섭지코지 맛집, 갈치조림은 섭지코지 올래 맛집 2015-07-08 22:37:04
보이는 그런 맛집이다. 제주갈치에 관한 상식백과, 섭지코지 올래맛집 제주 은갈치 생물 전문점. 이름이 전해주는 포스가 있다. 오직 생갈치로만 조림을 한다는 집. 제주도 토박이기에 가능한 일일까. 믿음이 간다. 덕분에 섭지코지 올래맛집은 향토음식 전문점으로 손색이 없다. 조림에만 집중하는 곳, 메뉴도 다른...
수요미식회 제주도 맛집, 정력에 좋다는 음식들.. `29년째 영업` 어디? 2015-06-11 16:22:36
수요미식회 제주도 맛집 수요미식회 제주도 맛집, 정력에 좋다는 음식들.. `29년째 영업` 어디? 수요미식회 제주도 맛집 `수요미식회`에서 제주도 3대 향토 식당이 소개됐다. 10일 방송된 케이블TV tvN `수요미식회` 제주도 음식 1편에는 천혜의 관광지 제주의 맛을 주제로, 오세득 셰프와 배우 최태준이 게스트로...
`수요미식회`, 제주도 가면 꼭 가야하는 3대 식당은? 2015-06-11 10:55:30
식당은? `수요미식회`에서 제주도 관광객도 몰랐던 제주도 3대 향토 식당이 소개돼 시선을 끌었다. 10일 방송된 tvN `수요미식회` 제주도 음식 1편은 `천혜의 관광지 제주의 맛`을 주제로 꾸며져, 오세득 셰프와 배우 최태준이 게스트로 출연해 제주도 맛집에 대해 이야기를 나눴다. 이날 `수요미식회` 제작진은 `식당의...
수요미식회 제주도 3대 맛집, 정력에 좋다는 '이 음식' 대체 뭐길래… 2015-06-10 17:57:00
수요미식회 제주도 맛집'수요미식회'에서 제주도 3대 향토 식당이 소개됐다.10일 방송된 케이블tv tvn '수요미식회' 제주도 음식 1편에는 천혜의 관광지 제주의 맛을 주제로, 오세득 셰프와 배우 최태준이 게스트로 출연해 제주도 맛집에 대한 이야기를 나눴다.'문 닫기 전에 가야할 식당'으로...
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