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위니아딤채, 맞춤형 숙성기능 갖춘 김치냉장고…혼술족 위한 소주 슬러시도 '척척' 2020-11-16 15:08:08
기능이다. 폴리페놀은 체내 활성산소를 무해한 물질로 바꿔 노화 예방은 물론 면역력 증진에 도움이 된다고 알려진 성분이다. 딤채는 업계 최초로 김치 유산균에 의한 폴리페놀 증가를 확인했다. 김치냉장고에 다양한 식재료를 보관하는 소비자 라이프스타일도 적극 반영했다. 혼술족 소비자는 다양한 주류를 최적의 음용...
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풀향 솔솔 알싸한 맛 '햇 올리브 오일'…부라타 치즈·이베리코 목살과 어울려요 2020-10-29 17:22:43
이른다. 산도가 좋고 맛과 향이 뛰어나며 폴리페놀 함량도 높은 편이다. 햇올리브 오일에서는 매콤하고 알싸한 뒷맛, 풀냄새와 함께 매캐한 향이 느껴지기도 한다. 올리브 오일과 어울려 먹을 수 있는 요리는 무궁무진하다. 가열 요리에는 올리브 향이 적고 발연점이 낮은 ‘퓨어 올리브 오일’을 사용하면 좋다. 버진 올...
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콜마비앤에이치 "제 2의 헤모힘 내놓겠다…당뇨 건기식 곧 출시" 2020-09-21 11:55:22
하나입니다. 폴리페놀은 활성산소에 노출돼 손상되는 DNA의 보호나 세포구성 단백질 및 효소를 보호하는 항산화 능력이 있습니다. 특히 12~65세 이상 건강한 사람 1359명을 대상으로 폴리페놀 섭취량을 연구한 결과, 섭취량이 많을수록 기억력 개선 효과가 확인됐습니다. 포도블루베리추출혼합분말은 4년간 연구해 개발된...
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중국서 자녀 과학 논문 대리작성 의혹 교수 보직해임 2020-09-17 10:11:39
딸은 '폴리페놀의 항종양 실험 연구'라는 논문으로 지난 7월 전국청소년과학기술혁신대회에서 3등상을 함께 수상해 온라인에서 논란을 일으켰다. 이 대회는 중국 교육부와 과학기술부 등이 주관하는 대회로 수상 실적이 있으면 명문대 진학에 유리하다. 우한대학은 이달부터 리 교수에 대한 조사를 벌이고 있다....
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‘달덩이 얼굴’ 부위별 부기 탈출 비책 2020-09-04 11:59:00
수분을 그대로 전달해 생기를 되찾아주고 폴리페놀을 함유한 석류 추출물이 피부의 항산화 작용을 도와 건강한 눈가 피부를 가꿔준다. 코 부기 유난히 코가 잘 붓는 이들이 있는데 날렵한 코가 주먹코처럼 둥글게 부풀어 오르곤 한다. 이는 치료나 미용 목적으로 코를 수술한 경우에 잘 나타나기 때문에 부기가 금세 가라...
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소주 슬러시까지…위니아딤채, 2021년형 '딤채' 출시 2020-08-27 13:34:47
면역력 증진에 도움이 된다고 알려진 폴리페놀 함량을 이전 모델 대비 30% 높여주는 발효과학 숙성모드를 적용했다. 위니아딤채 관계자는 "업계 최초로 김치 유산균에 의한 폴리페놀 증가를 확인해 소비자의 건강 증진을 도모했다"고 설명했다. 소주를 영하 12도에서 10시간 이상 보관하면 살얼음 만들어주는소주 슬러시...
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위니아딤채, 2021년형 김치냉장고 '딤채' 신제품 출시 2020-08-27 09:15:50
보관 발효과학 숙성으로 폴리페놀 30%↑, '오토리프트' 기능도 탑재 (서울=연합뉴스) 서미숙 기자 = 위니아딤채[071460]는 한국인이 좋아하는 10대 김치별 맞춤형 숙성 보관을 지원하는 2021년형 김치냉장고 '딤채' 신제품을 출시했다고 27일 밝혔다. 2021년형 딤채는 기존 김치별 숙성 모드에 파김치와...
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[미리보는 내추럴위크2020] 옻 진액으로 만든 혈관 청소부 ‘참옻명초’ 2020대한민국발효·식초대전 참가 2020-07-28 09:43:22
플라보노이드와 폴리페놀 성분이 다량 함유돼 있고, 푸스틴(Fustin), 피세틴(Fisetin), 설푸레틴(Sulfuretin), 부테인(Butein) 등의 옻추출물을 함유하고 있어 면역기능을 향상시키기 때문에 꾸준히 복용하면 항암효능이 유지 된다”고 말했다. 이어 그는 “전통명초를 생산하기 위해 모독화 옻진액 외에도 직접 농사짓고...
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에이치엘사이언스, 갱년기증상 개선 석류추출물 유럽 특허등록 2020-07-24 09:04:41
엘라그산 및 폴리페놀을 유효성분으로 포함하는 여성의 갱년기 증상 개선용 건강기능식품 및 약학 조성물과 이의 제조방법이다. 회사는 이를 여성갱년기 건강기능식품 원료 및 완제 수출 등 해외 시장 개척에 활용할 계획이다. 에이치엘사이언스는 기능성 석류농축액과 이너뷰티 기능성 석류농축분말을 식품의약품안전처의...
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붉은 과일 체리, 여름에 좋은 이유 2020-07-17 16:52:44
기여한다. 연구원들은 체리에 함유된 폴리페놀, 멜라토닌, 카로티노이드, 비타민 E, C 등 천연산화방지제와 항염증 물질이 스트레스로 인한 만성 염증성 질환의 발달 및 진행을 예방한다고 밝혔다. 이처럼 새콤달콤한 맛이 매력적인 체리는 여름에 좋은 과일로 주목받고 있다. 다양한 항산화 성분이 가득해서 기력회복,...
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