지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
-
고풍스럽거나 예술적이거나…아련한 홍콩을 걷다 2018-09-07 03:45:17
미슐랭 별을 획득한 딤섬 가게 팀호완(tim ho wan)은 처음 문을 열었을 때 14석 규모의 작은 가게에 불과했다. 하지만 1년 후 미슐랭 가이드로부터 별 하나를 얻었고 현재는 하와이와 뉴욕에도 매장을 열었다. 팀호완을 대표하는 본점은 삼수이포에 있다. 마흔 개가 넘는 지점 중 오너 셰프의 요리를 맛볼 수 있는 유일한...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
LA서 한식의 향연…고품격 미각으로 방한 관광객 사로잡는다 2018-08-08 15:06:41
및 한식홍보 설명회에서는 미슐랭 가이드 선정 투스타 한식당 '권숙수'의 권우중 셰프를 초청해 고품격 한식 요리를 시연한다. 권 셰프는 씨간장, 국산 캐비어, 전통 무만두(무로 만든 만두) 등 흔치 않은 식재료와 비법으로 고품격 미식 관광지로서 한국의 매력을 알리겠다는 포부다. 한국관광공사 조사에 따르면...
- 뉴스 > 정치·사회·국제
- 바로가기
-
‘한식대첩’에 백종원이 돌아왔다, 해외 톱 셰프 라인업 공개 2018-08-07 10:23:26
고든 램지의 추천을 받은 셰프부터, 미슐랭 가이드에 이름을 올린 셰프까지 화려한 이력이 돋보이는 것. 또한, 이탈리아 한식대회의 심사위원 등 한식에 많은 관심을 가진 셰프도 있어 이들이 펼칠 활약에 궁금증이 증폭되고 있다. 특히 해외 톱 셰프들의 정체를 알게 된 백종원의 신선한 반응이 눈길을 사로잡는다....
- 뉴스 > 연예·스타
- 바로가기
-
[ 분야별 송고기사 LIST ]-외신 2018-08-07 08:00:05
새 가이드라인 채택 180807-0029 외신-002504:56 이란 대통령 "美 제재에 맞서자" 대국민호소…"정직해야 협상" 180807-0038 외신-002605:31 뉴욕증시, 무역 우려보다 실적…다우 0.16% 상승 마감 180807-0071 외신-002706:44 안보리, 대북제재속 '인도적 지원 신속전달' 가이드라인 채택(종합) 180807-0077...
- 뉴스 >
- 바로가기
-
미슐랭 별 31개 받은 프랑스 요리사 조엘 로부숑 별세 2018-08-06 21:51:37
꼽혀왔으며, 세계에서 미슐랭 가이드의 별을 가장 많이 보유한 요리사였다. 분자요리 등 현대 요리를 이끌며 다양한 창의적인 요리방식을 선보여온 로부숑은 유럽과 아시아에서 자신이 운영하는 레스토랑들로 미슐랭 가이드의 별을 총 31개나 획득했다. 프랑스의 레스토랑 가이드 고 미오(Gault Millau)는 1990년 로부숑을...
- 뉴스 > 정치·사회·국제
- 바로가기
-
[ 분야별 송고기사 LIST ]-외신 2018-07-27 08:00:04
by Chen Kentaro, 올해도 미슐랭 가이드 별 2개 받아 180726-1081 외신-015018:26 프랑스 경찰, '보좌관 게이트' 엘리제궁 전격 압수수색…이례적 180726-1086 외신-015118:34 일촉즉발 가자지구…이스라엘 "대규모 군사작전" 위협 180726-1087 외신-015218:38 "영국, 폭염 대비 안 하면 2050년 연간 7천명 사망"...
- 뉴스 >
- 바로가기
-
[PRNewswire] Shisen Hanten by Chen Kentaro, 올해도 미슐랭 가이드 별 2개 받아 2018-07-26 18:14:29
덧붙였다. 역사가 100년이 넘는 미슐랭 가이드는 28개국에서 최고의 레스토랑과 호텔을 선별한다. 전 세계적으로 미식 쇼케이스를 제공하는 미슐랭 가이드는 각국의 요리 역동성을 비롯해 새로운 경향과 새로 떠오르는 젊은 셰프들까지 부각시킨다. 미슐랭 가이드는 매년 탁월함을 발휘함으로써 레스토랑을 위한 가치를...
- 뉴스 > 정치·사회·국제
- 바로가기
-
파크하얏트 부산 리빙룸 '와인 스펙테이터 2018 레스토랑 어워드' 수상 2018-07-12 11:43:02
분야의 미슐랭 가이드로 불리는 ‘와인 스펙테이터 레스토랑 어워드’는 미국에서 발간되는 세계적인 와인 전문지 ‘와인 스펙테이터 (wine spectator)’가 매년 전 세계 레스토랑을 대상으로 수여하는 상이다. 1976년 창간된 와인 스펙테이터는 1981년부터 ‘레스토랑 어워드’ 프로그램을...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
[1618]글로벌현장학습 경험 …"인생 목표가 달라졌어요” 2018-07-08 21:15:00
가이드 미슐랭에서 2스타(훌륭한 요리를 선보이는 레스토랑)를 받았고, 2017 아시아 베스트 레스토랑50에서 9위를 기록한 레스토랑이죠. 저는 대규모 레스토랑의 모든 찬 음식을 만들고 저장하는 부서인 가르드 망제(garde manger)에서 카나페(Canape, 서양의 전채요리) 애피타이저를 담당하고 있습니다. 글로벌 현장학습을...
- 뉴스 > 취업
- 바로가기
-
‘팀셰프’ 오늘(30일) 첫 방송...라인업 총 공개 2018-06-30 11:30:00
될 셰프들의 라인업도 확정됐다. 먼저 한국은 뉴욕 미슐랭 가이드 3스타 레스토랑 ‘퍼세(per se)’출신으로 한국 미슐랭 가이드 1스타의 주인공 이준 셰프를 필두로 한식, 이탈리안, 현직 아이돌 그룹 멤버까지 합류해 드림팀을 완성했다. 이어 태국 팀은 ‘리틀 백종원’이라고 불리는 태국 요식업계의 귀재 후토...
- 뉴스 > 연예·스타
- 바로가기
