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[기고] 한식, 밀라노에서 날아올라라 2015-04-03 21:16:39
푸드나 슬로푸드 운동의 세계적인 확산이 이를 방증한다.이런 추세를 반 되溝?내달 1일 개막하는 ‘2015 밀라노 엑스포’는 ‘지구식량공급, 생명의 에너지’를 주제로 펼쳐진다. 참가국들은 먹거리와 관련된 주제를 가지고 6개월간의 대장정에 돌입한다. 한국관의 주제는 ‘한식 hansik, 미래를...
봄향기 그윽한 캠핑장이 기다린다 2015-03-09 07:10:00
슬로시티답게 넉넉한 인심과 슬로푸드를 즐기고 토지의 배경이 된 최참판댁과 화개장터 등에서 차문화를 체험하고 악양 들판 걷기를 하는 등 다양 ?즐길거리와 체험활동으로 각광받고 있다.“축축이 젖은 모래는 여인네 살갗처럼 부드러웠다…섬진강의 모래는 순백색이며 가루같이 부드러웠다.” 박경리는...
'비정상회담' 알베르토, "슬로우 문화는 이탈리아가 원조" 2015-02-16 22:39:24
알베르토는 "슬로 라이프를 즐길 수 있는 슬로푸드와 슬로시티가 이탈리아에서 처음 생긴 문화다"라고 말하며 자부심을 드러냈다.한편 g12가 소개하는 각양각색 슬로우 라이프는 16일 오후 11시 jtbc '비정상회담'에서 방송 될 예정이다. 한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com [무료접수중] 2015 한경...
‘비정상회담’ 알베르토 “슬로우 시티-슬로우 푸드, 이탈리아가 원조” 2015-02-16 13:32:00
몬디는 “슬로우 라이프를 즐길 수 있는 슬로푸드와 슬로시티가 이탈리아에서 처음 생긴 문화다“라고 소개하며 나라에 대한 자부심을 드러냈다. 한편 g12가 소개하는 각양각색 슬로우 라이프는 오늘(16일) 오후 11시 ‘비정상회담’에서 확인할 수 있다. (사진제공: jtbc) bnt뉴스 기사제보 star@bntnews.co.kr
[OX? 경제상식 퀴즈] 2월 16일자 2015-02-13 16:32:05
정크푸드 (2) 로컬푸드 (3) 수퍼푸드 (4) 슬로푸드6. 경쟁 업체의 상품이나 서비스를 면밀히 분석해 배울 점을 찾아 반영함으로써 경쟁 업체를 따라잡고자 하는 경영기법을 무엇이라 할까? (1) 프로파일링 (2) 바이럴마케팅 (3) 벤치마킹 (4) 디마케팅7.증시에서 하락장, 약세, 비관론자 등을 상징하는 동물은...
에트로 伊남자, 이탈리아 요리 품었다 2015-02-09 07:00:55
패션과 요리를 어떻게 하면 잘 연결할지 고민했다”며 “이탈리아 슬로푸드협회와 함께 아프리카에 있는 1000여개 채소 농장을 후원하고 있는 것도 이 때문”이라고 설명했다.김선주 기자 saki@hankyung.com[한경+ 구독신청] [기사구매] [모바일앱] ⓒ '성공을 부르는 습관' 한국경제신문, 무단...
한국관광공사가 뽑은 뜨끈뜨끈 겨울 별미 7선 2015-01-05 07:00:28
모아놓은 죽향문화체험마을이 있다. 2007년 아시아 최초로 슬로시티 타이틀을 단 창평면 삼지내마을은 느릿느릿 걸을수록 정겹게 다가오는 곳이다. 창평 쌀엿은 이곳의 대표적인 슬로푸드로, 쌀엿 만드는 체험도 해볼 수 있다. 담양군청 관광레저과 (061)380-3151 거제 외포리의 겨울 별미, 대구탕‘눈 본 대구, 비 본...
[프랜차이즈 CEO 인터뷰] 박규성'코코샤브' 대표 "월남쌈과 샤부샤부로 경쟁력…月 순익 2000만원 거뜬해요" 2014-10-27 07:01:24
또 다른 차별화 포인트는 테라피·컬러·슬로·힐링 등 네 가지”라고 강조했다. 육수를 만들 때 팔각, 숙주, 계피, 정향 등 몸에 좋은 한약재를 사용하므로 테라피 푸드라는 얘기다. 이 같은 모든 메뉴 콘셉트를 합친 개념이 바로 힐링 푸드라는 게 박 대표의 주장이다.박 대표는 2012년 7월 부산...
사찰음식, 이탈리아 토리노에 간다 2014-10-24 10:48:24
진행되는 ‘2014 이태리 세계슬로푸드대회(Salone del Gusto & Terra Madre)’에 참가, 한국 대표 슬로푸드인 사찰음식의 건강한 맛을 세계인과 나눈다. 슬로푸드 본부가 있는 이탈리아 토리노에서 다양한 세계음식과 더불어 슬로푸드 운동에 동참하는 세계인의 교류의 장이 펼쳐질 예정이다. 사업단은 사찰음식 강연 및...
`MBC 다큐스페셜` 프리젠터 이하늬, 이탈리아에서 만난 `냉정과 열정사이` 2014-10-12 05:00:04
시장으로 있었던 파울로 사투르니니 씨가 슬로시티 선언을 한 뒤로 모든 게 느려졌다. 슬로시티의 목적은 바삐 달려가는 사람들에게 자연과 사람, 전통을 위해 즐겁게 기다릴 수 있는 ‘시간’을 일깨워주자는 것. 시청 앞에는 느긋하게 가자는 의미의 달팽이 현판도 달렸다. 이 선언 이후 그레베 사람들의 삶에는 놀라운...
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