한호전 요리학교, 제남大 글로벌 캠퍼스 교수진 교환수업 진행 2019-05-30 15:59:38

호텔조리학과 대학의 대안으로 주목받는 한국호텔관광실용전문학교는 현재 2020학년도 신입생 모집을 진행하고 있다. 학교 입학처 관계자는 “대학 호텔조리학과와 동일하게 4년제 및 2년제 학사학위를 취득할 수 있고 대학의 이론위주 교육과정이 아닌 실무실습 위주의 교육과정을 운영하고 있다”며 “실습환경을...

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한호전 요리학교, 제65회 경기도체육대회서 향토음식 어부밥상 부스운영 2019-05-13 20:46:31

2020 글로벌 명문 요리학교란 비전에 맞춰 2019년 호텔조리과로는 국내 최초로 중국 제남대학교에 글로벌 캠퍼스를 설립했으며, 상호 간의 학점교류, 학사 및 석사 공동학위, 어학연수, 교환교수 등 다양한 분야의 협력 및 협약을 진행 중이다. 또한 한호전만의 학생주도형 교육방식인 GCD 교육법과 양식 특성화 교육...

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[U~스타트업] 인천재능대 재능베이커리 "명장 배출이 최고의 수익" 2019-05-12 11:01:03

11년째 7∼8종의 빵과 10여종의 쿠키를 만들며 연평균 1억원의 매출을 올리고 있다. 주문제작만 한다. 단일 제과사업장 규모로는 적다고 할 수 없는 매출이지만 이 기업은 매출 증대엔 크게 신경 쓰지 않는다. 기업 목표가 이윤 추구가 아닌 인재 양성에 있기 때문이다. 김윤주 인천재능대 산학협력처장은 "재능베이커리는...

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"야외에서 쉽게 조리"…LG전자, 페스티벌에 전기레인지 지원 2019-05-12 10:00:01

제주시 한 호텔 야외정원에서 열린 이 행사에는 에드워드 권, 유현수, 미카엘 아쉬미노프 등 셰프 15명이 참여했다. LG가 지원한 제품은 불꽃을 사용하지 않으며 과열 방지 장치를 탑재해 화재 걱정이 없고 화력도 갖춰 편리하게 사용할 수 있다고 회사는 설명했다. LG전자는 행사가 끝난 후 전기레인지 16대를 제주 한라대...

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특급호텔, 어린이 날·가정의 달 패키지 봇물 2019-05-04 07:00:00

회복과 면연력 증진에 탁월한 것으로 알려진 민물장어 덮밥, 더덕으로 만든 탕수육 등이 준비돼 있다.또 호텔 셰프들이 즉석에서 조리하는 라이브 키친의 그릴 코너에서는 은은한 향과 깊은 맛의 불갈비를 메인으로 등심구이, 양고기, 폭립, 노보텔 부처숍에서 직접 만든 수제 소시지구이까지 다양하게 준비돼 눈으로 보는...

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그날의 함성을 다시.. 세계한인재단, 삼일절 100주년 기념공연 개최 2019-04-02 17:29:44

총회장은 환영사에서 “3.1만세운동과 대한민국 상해임시정부 수립 100주년이라는 뜻깊은 날을 기념하기 위해 기념공연을 마련했다. 이 행사를 계기로 미국 내 한인들이 정치·경제·사회·문화 등 모든 분야에서 중추적인 역할을 감당하고 있음을 알렸다는데 의미가 있다”고 말했다. 박 총회장은 이민섭 세계한인재단...

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미국 외식경영기업 The MINA Group, 한호전 요리학교 기업설명회 및 채용인터뷰 2019-03-25 14:11:50

한호전 요리학교 호텔조리과 김도연 학생 등 2명은 인터뷰 현장에서 채용이 확정되었으며, 추후 인터뷰 결과를 검토 후 추가 합격자가 발표될 예정이다. 합격된 학생들은 졸업 후 미국 전역의 The MINA Group 소속 매장에서 근무하게 된다. 글로벌 요리학교인 한호전은 국내외 약 300곳에 달하는 기업들과 산학협력을 맺어...

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북미정상회담 열린 메트로폴호텔, 정상메뉴·기념품 출시 준비 2019-03-08 12:30:29

판매할 예정이다. 이처럼 메트로폴 호텔이 마케팅을 위해 분주하게 움직이는 것과 달리 김 위원장이 묵은 멜리아호텔은 아무런 움직임이 없다. 호텔 관계자는 "김 위원장과 관련한 정보는 모두 비밀"이라며 "김 위원장이 호텔에 머무는 동안 전용 요리사가 조리한 음식을 북한 인사가 직접 옮겼기 때문에 우리는 김...

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