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잇따른 가을 태풍에 9월 연근해 어업 생산량 '반토막' 2019-11-06 06:00:09
지난해보다 어획량이 증가했다. 삼치와 가자미류는 지난해와 비슷한 수준으로 잡혔다. 그러나 고등어(71%↓), 붉은대게(61%↓), 참조기(54%↓), 갈치(37%↓), 멸치(29%↓) 등은 지난해보다 감소했다. 해수부는 "고등어는 주요 어장에서 기상 악화로 조업일수가 큰 폭으로 감소했다"며 "주 어장인 제주도 주변 해역과 서해...
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[게시판] 해수부·수협, 학교급식 수산물 요리강좌 2019-10-28 11:30:18
지역 영양교사와 조리사 등을 대상으로 '학교급식 수산물 요리강좌'를 연다고 28일 밝혔다. 해수부는 학생들의 수산물 선호도를 높이고 수산물 소비를 촉진하기 위해 요리강좌를 열고 있으며, 이번 강좌에서는 낙지와 가자미 등을 이용한 다양한 요리법을 선보인다. (서울=연합뉴스) josh@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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CJ제일제당 `비비고 생선요리` 하루에 1만개씩 팔렸다…"인기상품 안착" 2019-10-22 10:55:25
비비고 생선구이는 고등어구이, 삼치구이, 가자미구이 3종으로, 기존 냉동 생선구이 제품들과 달리 유통기한 30일의 냉장 제품으로 개발됐다. 고등어시래기조림, 코다리무조림, 꽁치김치조림 3종으로 출시된 비비고 생선조림은 상온 레토르트 기술력을 기반으로 상온 9개월간 보관이 가능하다. 한편, 수산 원물을 구이,...
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한 그릇 1만원대 미역국, 2030 혼밥족 홀리다 2019-10-16 18:21:41
얻어 가자미미역국, 전복가자미미역국 등 수도권에선 생소한 메뉴를 개발했다. 대합과 황태 등 열두 가지 재료를 넣어 국물을 내고, 여덟 가지 반찬과 함께 내놨다. 찾아오는 손님들이 점점 늘기 시작했다. 전국 가맹점 수는 2016년 18개에서 지난해 50개를 넘어섰다. 오복미역 관계자는 “집에선 해먹기 힘든 미역국...
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가자미 VS 가재미, 정답은?, '우리말 겨루기' 시청자 퀴즈 관심 2019-10-14 20:27:00
동백가자미, 참가자미, 목탁가자미, 줄가자미 따위를 통틀어 이르는 말이다. 가재미의 올바른 표현은 '가자미'다. 한편 매주 월요일 오후 7시40분에 방송되는 KBS1 '우리말 겨루기'는 재미있는 퀴즈로 한글에 대한 관심을 높이는 프로그램이다. 신지원 한경닷컴 연예·이슈팀 기자 기사제보 및 보도자료 hub@hankyung.com
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김수미, “할배스쿨 연장!”...1인분 닭볶음탕 레시피 소개한다 2019-10-09 15:02:15
입맛을 저격할 소고기뭇국, 가자미구이 레시피와 혼자 사는 이들을 위한 초간단 1인분 닭볶음탕 레시피를 공개한다. 지난주, 할배계의 수미복사기로 떠오른 김용건이 가마솥 밥 짓기에 성공한 것에 이어 마이웨이 요리법이지만 최고의 손맛을 자랑하는 전인권이 첫 가마솥 밥 짓기에 도전한다. 처음인 만큼...
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'수미네 반찬' 임현식X김용건X전인권, 예측 불가 반찬 스토리 'ing' 2019-10-09 11:32:00
저격할 소고기뭇국, 가자미구이 레시피와 혼자 사는 이들을 위한 초간단 1인분 닭볶음탕 레시피를 공개한다. 지난주 할배계의 수미복사기로 떠오른 김용건이 가마솥 밥 짓기에 성공한 것에 이어 마이웨이 요리법이지만 최고의 손맛을 자랑하는 전인권이 첫 가마솥 밥 짓기에 도전한다. 처음인 만큼 잔뜩 긴장한 표정으로...
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7월 연근해어업 생산량 19.8% 감소…오징어↑ 고등어↓ 2019-09-04 11:00:02
21% 각각 감소했다. 가자미류, 청어, 삼치 어획량은 지난해와 비슷했다. 해수부는 오징어의 경우 불법조업 단속 강화로 산란 어미 개체가 증가하고 1∼3월에 평년보다 온난한 산란환경이 형성되면서, 여름철 주 어장인 서해에서 어군 밀도가 증가한 것으로 분석했다. 반면 고등어는 올해부터 주 업종인 대형선망어업의...
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현대백화점, '콜라보' 추석세트 40종 출시…"1~2인가구 공략" 2019-08-18 11:30:02
준비됐다. 수산물로는 갈치·딱새우·가자미 등 제주산 수산물을 혼합한 '제주 만찬 세트', 전복과 로브스터로 구성된 '전복·로브스터 세트', 제주산 돌돔과 뱅꼬돔을 함께 포장한 '제주 돔 세트' 등이 출시됐다. 밥반찬인 전복장·영덕게살 등을 혼합해 만든 '어부의 밥상 명품어찬 혼합...
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CJ제일제당 '비비고 생선구이' 3종 출시 2019-08-14 10:00:33
도톰한 삼치구이', '비비고 쫄깃쫄깃한 가자미구이' 등 3종이며, 연기 없이 전자레인지에 1분만 조리하면 간편하게 즐길 수 있다. CJ제일제당은 앞서 지난달에는 비비고 생선조림을 출시했다. 신승훈 CJ제일제당 HMR냉장마케팅담당은 "현재 HMR 시장은 육류 중심으로 형성돼 있고 수산 HMR 시장은 아직...
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