파크 하얏트 서울, 더위에 지친 입맛을 사로 잡을 특별한 미식경험 ‘고메 앳 더 파크’ 2021-06-15 13:59:59

콘셉트의 애프터눈 티를 선보인다. 비건 세이버리와 글루텐 프리 디저트, 차 또는 커피, 스파클링 와인 등 풍성한 구성을 자랑하며, 특별히 망고와 밀싹의 건강한 조화가 돋보이는 미니 보타닉 망고 빙수도 함께 제공한다. 아날로그 사운드의 바이닐 음악과 수준 높은 음식, 다채로운 주류를 모두 즐길 수 있는 더 ...

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버거·파니니·치킨너깃까지…대체육 선점나선 동원·신세계푸드 2021-06-13 17:55:10

제품은 단순히 콩을 갈아 글루텐으로 굳힌 기존 콩고기와 달리 식물성 단백질을 추출, 섬유질·효모 등과 혼합해 고기와 흡사한 맛과 식감을 구현한 게 특징이다. 코코넛 오일로 고기의 육즙까지 재현했다는 평가를 받는다. 투썸플레이스의 대체육 샌드위치도 비욘드미트의 제품을 공급받아 만들었다. 버거업계에도 대체육...

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파크 하얏트 서울, 보타닉 가든 애프터눈 티 선봬 2021-06-09 14:10:10

글루텐 프리 디저트와 비건 세이버리 아이템을 내세워 맛과 웰빙을 생각한 구성이 돋보인다. 특히 이번 애프터눈 티 세트에는 유기농 새싹보리와 우유, 제주산 애플망고의 건강한 조화가 인상적인 미니 보타닉 망고 빙수를 포함해 여름 대표 디저트인 빙수를 맛볼 기회도 선사한다. 커피 또는 스페셜 보타닉...

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미 동부 덮친 수십억 매미떼…FDA는 '섭취 조심' 이색 경고 2021-06-04 00:43:54

여럿 소개하기도 했다. 매미는 단백질이 많고 지방이 적으며 글루텐이 없는 것으로 알려졌다. 짝짓기하고 알이 부화해 성충으로 돌아오기까지는 17년이 걸려서 신선한 브루드 X 매미를 마음껏 즐기려면 2038년까지 기다려야 한다고 NYT는 덧붙였다. nari@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>

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파크로쉬 리조트앤웰니스, 건강과 맛 모두 사로잡은 여름 신 메뉴 출시 2021-05-31 10:00:06

등 강원도 특색을 더한 메뉴를 준비했다. 글루텐 프리 메뉴인 메밀 물냉면은 양지 육수와 동치미로 시원한 맛을 살리는 한편 취향에 따라 편육, 백 묵은지, 무채를 가미할 수 있도록 별도 제공한다. 여름이 제철인 장어는 제피 간장 소스를 발라 구워낸 뒤 연근 장아찌와 영양 부추 샐러드를 곁들였다. 맑은 버섯 만둣...

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아영FBC, 알코올 스파클링 워터 '더티 하드셀처' 출시 2021-05-25 15:55:52

2종이다. 글루텐 프리 제품이자 동물성 식품을 전혀 먹지 않는 채식주의자를 위한 비건 인증 제품이라고 아영FBC는 소개했다. 아영FBC 관계자는 “하드셀처가 미국뿐만 아니라, 유럽에서도 젊은 소비자에게 ‘제3의 술’로 높은 인기를 누리고 있다"며 "캔 한 개당 83kcal의 저칼로리 제품"이라고 말했다. 오정민 한경닷컴...

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• #아영FBC 알코올 #아영 #제품

미국·유럽 젊은층 사로잡은 '제3의 술'은? 2021-05-25 15:07:47

큰 인기를 끌고 있다. 더티 하드셀처는 '글루텐 프리' 제품으로 100% 천연재료로 만든 비건 인증 제품이다. 캔당 83㎉로 캔맥주 등에 비해 칼로리가 낮다. 맛은 화이트 시트러스와 라즈베리 로제 등 두 가지다. 더티 하드셀처 2종은 전국 롯데마트와 와인나라 직영점 등에서 3000원대에 판매한다. 박종관 기자...

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• #미국유럽 젊은층 #알코올

엔케이씨엘 바이오그룹(NKCL 바이오그룹), `파로이로 NK 이뮨브레드` 런칭 2021-05-18 16:30:02

예정이다. 빵의 소화를 방해하는 주범은 글루텐이다. 소화되지 않은 글루텐은 소장의 융모세포를 공격하여 손상시키고 염증을 초래한다. 인체 면역력을 관장하는 면역세포의 70%는 장에 집중되어 있다. 소장의 기능 약화는 면역세포의 생성 및 활성화를 저해해 면역력 약화를 불러 일으키고, 영양분 흡수 기능에 장애가 ...

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• #엔케이씨엘 바이오그룹NKCL #파로 #이뮨브레드 #베이커리 #바이오그룹 #엔케이씨엘 #예정 #포함