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태국, 가축 매개 감염병 확산…주변국, 태국산 축산물 수입 중단 2025-05-08 18:03:59
소고기, 양고기, 말고기 수입을 금지했다. 라오스 당국은 감염병 확산 방지를 위해 태국에서 입국하는 모든 차량을 소독하고 있다. 라오스와 접한 태국 북동부 묵다한주에서 지난달 말 인수공통 감염병인 탄저병이 발병해 1명이 사망했다. 정부가 비상 방역 조치에 나선 가운데 감염자는 4명으로 늘었다. 묵다한주...
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태국서 '인수공통 감염' 탄저병 사망자 발생…"31년 만에 처음" 2025-05-02 18:20:01
소고기를 섭취한 경우 등 최소 638명이 탄저균에 잠재적으로 노출됐다"고 전했다. 태국 정부는 감염원 조사를 진행하는 한편, 국경 지역 감시를 강화하고 있으며, "생고기나 덜 익힌 고기 섭취를 피하라"고 권고했다. 국경 지역인 라오스에서는 지난해 탄저병 감염 사례 129건이 보고됐고, 1명이 사망했다. 탄저병은 인간과...
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태국서 31년만에 탄저병 사망자 발생…"수백명 잠재적 노출" 2025-05-02 18:01:10
고기를 섭취한 경우 등 최소 638명이 탄저균에 잠재적으로 노출됐다고 전했다. 정부는 감염원 조사를 진행하며 국경 지역 감시를 강화했다. 당국은 생고기나 덜 익힌 고기 섭취를 피하라고 권고했다. 라오스에서는 지난해 탄저병 감염 사례 129건이 보고됐으며, 1명이 사망했다. 탄저병은 인간과 동물이 모두 걸릴 수 있는...
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국내서 2년 만에 구제역…전국서 백신 접종 시작(종합3보) 2025-03-14 11:37:04
염소 구제역 백신 일제 접종을 오늘부터 시행하니, 각 지자체는 접종팀을 즉시 구성하고 백신 배부와 접종을 신속하게 완료해 달라"고 덧붙였다. 중수본은 이번 구제역 발생으로 살처분하는 한우는 190여 마리로 전체 한우 수의 0.006%인 만큼, 한우 고기 수급에 미치는 영향은 제한적이라고 보고 있다. 지난 2023년 5월...
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[튀르키예 세계유산 투어⑤] 길에서 만난 것들 2024-12-02 09:39:38
있다. 쉽게 말해 고기 곱창으로, 양이나 염소의 내장에 후추·고춧가루·소금·타임 등 향신료를 곁들여 로티세리에 꿰어 구워낸다. 고기 단품보다는 바게트나 샌드위치 빵에 끼워 먹는다. 짭짤하면서도 고소한 맛이 우리나라의 소곱창과 비슷해 한국인에게 유독 사랑받는 요리다. 박소윤 한경매거진 기자...
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"유럽, 고기 덜 먹어야"…전문가의 제언 보니 2024-11-11 21:00:12
염소 등 반추동물의 붉은 고기 소비를 훨씬 더 많이 줄여야 한다는 것이 연구진 설명이다. 연구진에 따르면 유럽에서 생산되는 작물의 60%가 가축 사육에 사용되며 EU 시민의 평균 단백질 섭취량은 실제 권장량보다 40% 더 많다. EU 전체 농업 탄소 배출량의 85%도 축산업에서 발생한다. 그러나 유럽 각지의 '트랙터...
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"유럽, 식량안보 달성하려면 고기 덜 먹어야" 2024-11-11 19:56:52
육류 중에서도 사육 시 수십가지 작물이 필요한 소, 양, 염소 등 반추동물의 붉은 고기 소비를 훨씬 더 많이 줄여야 한다는 것이 연구진 설명이다. 연구진에 따르면 유럽에서 생산되는 작물의 60%가 가축 사육에 사용되며 EU 시민의 평균 단백질 섭취량은 실제 권장량보다 40% 더 많다. EU 전체 농업 탄소 배출량의 85%도...
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美서 돼지의 고병원성 조류인플루엔자 감염 첫 발견 2024-10-31 06:26:36
두 마리에 대해 검사를 진행 중이며, 양과 염소를 포함한 다른 동물들에 대해서도 조사 중이라고 덧붙였다. 농무부는 이번 사례가 미국의 돼지고기 공급에는 영향을 미치지 않으며, 사람에게 전파될 위험도 낮다고 설명했다. 농무부는 "이 농장의 돼지들은 상업적인 식품 공급용이 아니었기 때문에 미국 내 돼지고기 안전...
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美서 젖소 이어 돼지의 고병원성 조류인플루엔자 감염 첫 발견 2024-10-31 03:30:52
두 마리에 대해 검사를 진행 중이며, 양과 염소를 포함한 다른 동물들에 대해서도 조사 중이라고 덧붙였다. 농무부는 이번 사례가 미국의 돼지고기 공급에는 영향을 미치지 않으며, 사람에게 전파될 위험도 낮다고 설명했다. 농무부는 "이 농장의 돼지들은 상업적인 식품 공급용이 아니었기 때문에 미국 내 돼지고기 안전...
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'이국적인 맛' 가득한 튀르키예 마르딘 맛기행 2024-10-29 11:22:41
딜 치즈, 무염 스위트 치즈, 염소 치즈 등 신선한 치즈를 종류별로 맛보자. 자타르, 천연 버터, 타히니 몰라스, 마르딘 데릭 올리브 등 지역 농산물 역시 빼놓지 말 것. 로컬의 맛 현지인처럼 간식을 즐기고 싶다면 고기로 속을 채운 페이스트리 '셈부세크', 소고기를 불구르로 감싸 튀긴 '마르딘 이스리...
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