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[이번주뭘살까] 설 선물 세트 본 판매…마트는 대파·딸기 등 할인 2025-01-11 07:00:05
가진 '헤리티지 프리미엄' 상품으로 기순도 명인의 전통 장에 조셉 리저우드 셰프의 레시피를 곁들인 '기순도X조셉 헤리티지 기프트'를 준비했다. 1∼2인 가구 수요를 반영해 소용량·소포장 제품을 지난 설보다 20% 늘렸다. 본 판매 기간 구매 금액의 최대 5∼10%를 롯데상품권으로 증정한다. 다음 달...
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한상준 초산정 대표, 대한민국식품명인 제94호 됐다 2025-01-07 08:08:46
선정하는 2024년 대한민국식품명인에 예천군에서 현미초를 제조하는 한상준 초산정 대표가 지정돼 전통 식초 제조 분야 명인을 보유하게 됐다. 대한민국식품명인은 농림축산식품부가 1994년부터 전통 식품 산업의 활성화와 계승·발전을 위해 식품 제조·가공·조리 분야에서 우수한 기능을 보유한 명인을 지정해 육성하고...
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백화점들, 설 선물세트 본판매…동물복지 한우부터 혼합과일까지 2025-01-07 06:00:02
가치를 가진 '헤리티지 프리미엄' 상품으로 기순도 명인의 전통 장에 조셉 리저우드 셰프의 레시피를 곁들인 '기순도X조셉 헤리티지 기프트'를 준비했다. 와인을 소재로 한 유명 만화 '신의 물방울' 작가 아기 타다시 등과 함께 엄선한 와인 세트도 있다. 롯데백화점은 행사 기간 설 선물세트 구...
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쌀조청 '조성애' 현미초 '한상준'…대한민국식품명인 지정 2025-01-06 17:28:44
제조 기능 보유자인 한상준씨를 대한민국식품명인 제93호와 제94호로 각각 지정했다. 농식품부는 우수한 우리 전통식품의 계승·발전을 위해 1994년부터 식품 제조·가공·조리 분야에서 우수한 기능을 보유한 사람을 발굴해 식품명인으로 지정하고 있다. 올해는 각 시·도에서 추천받은 후보자 25명을 대상으로 전통성,...
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식품명인에 '쌀조청 제조' 조성애·'현미초 제조' 한상준씨 2025-01-06 15:00:01
식품명인에 '쌀조청 제조' 조성애·'현미초 제조' 한상준씨 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 농림축산식품부는 쌀조청을 만드는 조성애씨와 현미초를 제조하는 한상준씨를 각각 대한민국식품명인 제93호, 제94호로 지정했다고 6일 밝혔다. 농식품부는 전통 식품의 계승·발전을 위해 지난 1994년부터 식품...
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[이번주뭘살까] 백화점 설 선물 예약 돌입…마트 홈파티 먹거리전 2024-12-21 07:00:06
조리 식품 등 홈파티용 먹거리 할인전을 벌인다. ▲ 롯데백화점 = 다음 달 5일까지 230여종의 설 선물 세트를 최대 60% 할인한 가격에 예약 판매한다. 한우와 수산, 청과 등 상품군별로 수요가 많은 스테디셀러 품목 물량을 20%가량 늘렸다. 축산 상품은 1∼2인 가구 확대 트렌드에 맞춰 기본 중량을 2㎏에서 1.6㎏으로...
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해수부, 수산식품명인에 신세경·윤효미 대표 선정 2024-12-12 11:00:04
해수부, 수산식품명인에 신세경·윤효미 대표 선정 새우젓·김부각 명인 추가…모두 14명으로 늘어 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 해양수산부는 대한민국 수산식품명인 13호와 14호로 신세경 서해수산식품 대표와 윤효미 하늘바이오 대표를 각각 지정했다고 12일 밝혔다. 해수부는 수산식품 전통 계승·발전을 위해 지난...
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"한류 열풍의 핵심은 '한식'"...제12회 한국 식문화 세계화 대축제 성료 2024-11-05 18:20:20
명인, 음식·조리 장인, 기능장 등이 일제히 모였다. 우원식 국회의장, 나경원 국회의원, 진종오 국회의원 등과 정부 관계자들도 눈에 띄었다. 이들이 한자리에 모인 건 '제12회 한국 식문화 세계화 대축제' 때문이다. 한식의 세계화와 '한식의 날' 제정을 위해 시작한 행사다. 올해는 전통차(한방꽃차)...
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제3회 서울 국제 마스터 셰프 요리대회 개최…글로벌 K-FOOD 셰프 발굴의 장 2024-08-08 11:40:29
후원하고, (사)한국중찬문화교류협회와 (사)국제조리산업협회가 주최, 주관하는 이 대회는 2024년 08월 13일부터 15일까지 3일간 aT센터 제1전시장에서 개최된다. 메인 이벤트인 세계 8개국에서 모인 셰프들의 요리 경연인 서울 국제 마스터 셰프요리 대회와 더불어, 이명애 명인의 북한 음식 시식 체험, K-POP, K-DANCE...
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롯데 유통계열, 초복 앞두고 소고기·전복 '특가에 선보인다' 2024-07-09 06:00:05
변화하고 있다"며 "1∼2인 가구에서 손쉽게 조리해 먹을 수 있는 밀키트 신제품 등을 준비했다"고 말했다. 전자상거래 플랫폼 롯데온은 오는 10일부터 다음 달 8일까지 '복날위크' 행사를 진행한다. 1+등급 한우를 최대 20% 할인하고 삼계탕용 닭고기와 생오리 로스 슬라이스, 완도활전복, 자포니카 민물장어 등을...
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