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박재범·성시경, 술 장사로 대박 나더니…결국 정부도 나섰다 2024-10-30 08:43:43
구가 중이다. 경탁주 12도는 쌀 함유량이 46%가 넘는 고도수 막걸리로, 물에 거의 희석하지 않아 쌀 본연의 맛을 잘 구현했다는 평가를 받는다. 묵직한 질감에 탄산이 없으며, 새콤달콤한 맛과 과실·요거트 향이 특징이다. 최자는 지난 10일 프리미엄 전통주 브랜드 '분자'(BOONZA)를 정식 론칭했다. 2018년부터...
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'성시경 막걸리' '소유 하이볼' 편의점 GS25에서 판다 2024-10-24 09:57:51
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 가수 성시경의 막걸리로 알려진 '경탁주 12도'를 사전 예약 판매한다고 24일 밝혔다. 일부터 29일까지 모바일 앱 우리동네GS에서 총 5000세트의 한정 수량으로 판매된다. 경탁주 12도를 편의점에서 선보이는 것은 업계 최초다. 경탁주 12도는 쌀 함유량이 46% 이상인 전통주로...
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'성시경 막걸리' 한 달간 생산 금지 처분에도…'반전 결과' 2024-08-21 09:19:13
대한민국 주류대상'에서 우리술 탁주 생막걸리 전통주류부문 대상에도 선정되는 등 대중과 평단의 호평을 동시에 받고 있다. 기존 탁주들과 달리 물에 거의 희석하지 않아 묵직하고 탄산 없는 고도수 막걸리로 구매한 고객들의 평점이 5점 만점에 4.9점을 기록했다. 김수영 한경닷컴 기자 swimmingk@hankyung.com
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때아닌 '특수'…210% '급증' 2024-07-31 11:54:21
24.0%, 막걸리 20.9%, 와인 19.8%, 위스키 17.5% 등의 순으로 나타났다. CU에 따르면 올림픽과 같은 대형 스포츠 이벤트 기간 주류는 통상 한국 선수의 주요 경기 1시간 전 매출 비중이 높다. 이번 올림픽 개막 이후 지금까지 주류 매출 실적이 가장 많이 늘어난 경기는 지난 29일 열린 여자 양궁 단체 결승전이었다....
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연이은 올림픽 금빛 낭보에 편의점도 '특수' 2024-07-31 11:28:11
소주 24.0%, 막걸리 20.9%, 와인 19.8%, 위스키 17.5% 등의 순으로 나타났다. CU에 따르면 올림픽과 같은 대형 스포츠 이벤트 기간 주류는 통상 한국 선수의 주요 경기 1시간 전 매출 비중이 높다. 이번 올림픽 개막 이후 지금까지 주류 매출 실적이 가장 많이 늘어난 경기는 지난 29일 열린 여자 양궁 단체 결승전이었다....
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5성급 호텔 유일의 한국식 바, '오울' 새로운 메뉴 어떤데 2024-07-30 10:53:03
맛으로 좋은 반응을 얻었다. ‘쌀 75’는 탄산이 가득한 칵테일로, 클래식 칵테일 프렌치 75를 한국식으로 재해석하여 스파클링 막걸리 복순도가와 말린 귤 껍질을 우린 진을 더해 만들었다. 신 메뉴 중 하나인 ‘밀수’는 한국의 전통음료인 송화 밀수에서 영감을 받아 막걸리와 솔잎차를 우린 럼에 송화가루, 꿀, 크림을...
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성시경 막걸리, 대박 났는데…뜻밖의 상황에 발칵 뒤집혔다 2024-07-01 19:11:16
초 직접 개발한 막걸리 '경탁주 12'를 출시했다. 당시 판매 첫날 공식 스토어 오픈과 동시에 초도 물량 전체가 완판되는 등 큰 인기를 끌었다. 한편 '경탁주 12도'는 쌀, 국, 효모, 산도조절제를 사용해 빚어진 전통주로, 쌀 함유량이 46% 이상이다. 기존 탁주들과 달리 물에 거의 희석하지 않아 묵직하고...
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인천 술집서 흘린 생맥주 '재활용' 경악…몰랐던 사실 2024-06-28 16:15:41
유통기한 없이 장기간 보관이 가능하다. 그러나 맥주, 막걸리, 와인과 같은 발효주는 일단 개봉 후 산소가 닿으면 언제든 세균이 번식해 상할 수 있다. 만약 배달시킨 생맥주가 남아 보관해야 한다면 가장 중요한 것도 역시 '밀폐'다. 공기와의 접촉을 최소화해야 처음의 맛과 탄산을 최대한 오래 보관할 수 있다. ...
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"제로 막걸리 없나" 했는데…MZ들 열광할 신제품 나온다 2024-06-18 09:39:22
손잡고 얼그레이 향·레몬 향·오리지널 등 ‘뉴룩 막걸리’ 3종을 출시한다고 18일 밝혔다. 이번 신제품은 뉴룩 양조장이 자체 개발한 발효공법으로 만들어 당류를 모두 없앴다. 대신 천연 감미료인 대체 당 알룰로스를 가미해 막걸리 특유의 단맛을 살렸다. 열량 또한 100ｇ당 23.6㎉까지 낮췄다. 이는 기존 일반 막걸리...
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'당류 제로, 열량은 절반'…GS25, 뉴룩 막걸리 3종 출시 2024-06-18 08:53:55
막걸리 3종 출시 (서울=연합뉴스) 전성훈 기자 = 편의점 GS25는 전통주 스타트업 '뉴룩'과 손잡고 얼그레이향·레몬향·오리지널 등 막걸리 3종을 출시한다고 18일 밝혔다. 뉴룩 양조장이 자체 개발한 발효공법으로 만들어 당류를 모두 없애고 천연감미료인 대체당 알룰로스를 가미했다. 열량 또한 기존 제품의...
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