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건강한 삶의 비결 '발효식품', 이엠원액분말로 쉽게 섭취 2014-05-29 13:10:28
대표 슬로푸드인 김치, 된장, 고추장 등이 그에 속한다.최근에는 이러한 발효식품이 장내 유익균의 비율을 높여주고 대장암과 같은 각종 암과 피부질환 치료에도 효능을 보인다는 연구결과가 발표되고 있다. 발효식품인 김치는 고혈압이나 당뇨병 등 성인예방과 다이어트, 항암 효과가 있으며, 된장이 비만과 대장질환을...
마리오 그리아리오토 "간결한 디자인의 슬로웨어 패션…남자의 자연스런 멋 살리죠" 2014-04-26 18:00:00
style마리오 그리아리오토 이탈리아 편집매장 슬로웨어 ceo [ 임현우 기자 ] “패스트푸드의 반대말이 슬로푸드인 것처럼 슬로웨어는 패스트패션과는 다른 ‘지속 가능한 패션’을 추구하죠.” 이탈리아의 스마트 캐주얼을 표방한 편집매장 브랜드 ‘슬로웨어’의 마리오 그리아리오토 최고경영자(ceo). 최근 방한한 그는 ...
속리산 휴게소, “국산콩 순두부 맛보고 가세요” 2013-12-12 16:25:47
‘슬로푸드’가 대세 청원-상주간 고속도로 속리산(청원 방향)휴게소가 100% 국산 콩으로 직접 만드는 순두부 요리가 이용객들로부터 인기를 얻고 있다. 그동안 고속도로 휴게소에는 즉석식품이 대다수를 차지했다. 하지만 최근들어 건강을 먼저 생각하는 먹을거리인 ‘슬로푸드’ 바람이 불고 있는 것이다. 속리산휴게소는...
[생글기자 코너] 거부할 수 없는 유혹, 패스트푸드 등 2013-11-15 19:07:56
조리할 수 있어 편리하다. 요즘엔 패스트푸드라고 해도 다양한 조리방법과 영양가를 곁들인 제품도 많이 나온다. 올바르게 패스트푸드를 즐기기 위해서는 식사 후 일정 정도의 운동을 해주는 것도 좋은 방법이다. 가벼운 운동은 소화에 도움을 주고 칼로리를 소비할 수 있다. 운동은 유산소 운동으로 규칙적으로 시행하는...
맛의 거리서느끼는 여행의 참맛 2013-09-30 07:00:08
할 정도로 시간이 걸리고 정성이 들어가는 슬로푸드다. 물고기는 물과 함께 두 시간 정도 센 불에 끓이는데, 이때 뚜껑을 열고 끓이는 것이 생선 비린내를 없애는 비법이다. 그 뒤엔 중간 불로 4~5시간 푹 삶는다. 손으로 누르면 가시가 흐물흐물 부서질 정도라니 생선 국물은 물고기의 기운이 담긴 보약인 셈이다. 잘 우린...
[게임별곡 24] 발상 뒤집다! 농노 주인공 '썹시티' 2013-09-30 06:36:30
진행된다(하지만, 매우 더디게 진행된다. 슬로 푸드 개념은 이미 이때부터 있지 않았나 싶다). 사진에서 보이는 저 길목이 대단히 중요한 전략적 요소로 아무렇게 건물을 지어도 게임을 진행할 수 있기는 하지만, 적재적소에 건물이나 길목을 만들어 두지 않으면 나중에 꼬인 자원을 푸느라 고생 꽤나 하게 될 것이다. 특히...
[책마을] 동네 살리고 돈도 벌고…일석이조의 대안적 투자 2013-09-26 16:49:11
슬로머니’ 투자가 그런 대안 중 하나라는 것이다. 저자는 로커베스팅 사례를 조사하면서 여러 사람을 만났지만 손실을 본 곳은 거의 없었다고 설명한다. 대형 체인 서점에 밀려 사라질 뻔했던 뉴욕의 한 서점은 이웃 주민들의 도움으로 매출을 40%나 늘렸다. 와이오밍주 소도시 파월의 주민들은 지역의 유일한 백화점이...
'웰빙'음식 창업이 뜬다 2013-07-30 15:10:16
테라피 푸드, 컬러 푸드, 힐링 푸드, 슬로 푸드라는 4가지 콘셉트는 사람들의 발길을 끄는 데 충분했다. 특히 심신을 안정시키는 테라피/힐링 푸드, 각종 채소로 건강을 책임지는 컬러/슬로 푸드 콘셉트는 누구도 쉽게 생각할 수 없는 아이디어였다. 대중에게 익숙한 월남쌈과 샤브샤브에 웰빙을 더한 결과는 ‘웰빙은 맛...
[카톡 게임 1년] "손 안의 오락실, 게임 유행시켰다" 2013-07-23 00:08:10
이전부터 있었기 때문이다. 정 대표는 '페이스북의 소셜이 슬로푸드라면 카카오톡의 소셜은 패스트푸드다'고 이야기한다. ▲페이스북 게임 '캔디크러시사가'(위)-넷마블 '모두의 마블 for kakao' '페이스북의 경우 게임 속 소셜이 공격적인 형태가 아니다. 페이스북은 친구가 게임에서 요청을 보내도...
유럽배낭여행을 떠나자! 뷰티 키트 꼼꼼히 체크하기 2013-06-25 09:46:02
스킨푸드의 피부에 부드럽게 밀착되면서 실키하게 마무리되는 미백과 자외선 차단 이중 기능성의 비타 화이트닝 스월팩트 spf 20 pa+도 필수적이다. 물에 민감해진 피부를 다독이며 화장을 깨끗이 지워주는 레시피 슬로가닉 클렌져는 수제 천연 클렌저로 레몬 디톡스 효과가 있으며 낱개 포장되어 여행용 키트로...
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