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국제설탕가격 상승에 업계부담↑…정부, 할당관세 연장검토 2023-10-24 13:00:02
국내 식품 가격에 미치는 영향이 최소화되도록 관리하겠다고 밝혔다. 제당업계 역시 지난 19일 입장문을 내고 "내년 초까지 설탕 가격 인상을 최대한 자제하기로 했다"고 강조했다. 권 실장은 이런 상황을 언급, "설탕 가격 상승이 제과·제빵 등 제품 가격에는 영향을 주지 않을 것"이라고 말했다. sun@yna.co.kr (끝)...
'빵의 도시' 천안에서 '빵빵데이' 즐기세요 2023-10-18 15:46:54
천안역과 터미널 주변에 10여 개의 제과점이 생겨났고, 기차 안에서도 호두과자가 판매됐다. 고속도로 휴게소에서 ‘국민의 간식’으로 인기를 끌면서 천안을 대표하는 음식으로 자리 잡았다. 호두과자 제조 기술을 바탕으로 제빵 기술이 발달했고, 수제 빵집이 곳곳에 문을 열었다. 천안에는 대신제과가 있다. 이 회사는...
고객만족에 최선…고유가·고금리·고환율 '3高 불황' 넘는다 2023-10-17 16:25:37
위해 경쟁했다. 외식프랜차이즈에서도 제과제빵점(파리바게뜨 15회, 뚜레쥬르 9회), 피자전문점(도미노피자 9회, 미스터피자 7회, 피자헛 7회), 패스트푸드점(롯데리아 11회, 버거킹 8회, KFC 4회) 분야의 주도권 경쟁이 치열했다. 그 밖에 택배/소포(우체국소포 12회, CJ대한통운 12회), 콘도미니엄(한화리조트 14회,...
SPC, 제과제빵 기술특강으로 장애인 작업장 제품 개발 지원 2023-10-15 09:21:55
SPC, 제과제빵 기술특강으로 장애인 작업장 제품 개발 지원 (서울=연합뉴스) 박상돈 기자 = SPC는 13일 양재동 SPC컬리너리아카데미에서 친환경 작업장 구축을 위한 '함께그린사이클' 사업에 참여해 장애인 파티시에들을 대상으로 제과제빵 기술 특강을 진행했다고 15일 밝혔다. 이번 특강은 서울공동모금회...
서울현대실용전문학교 호텔식음료전공 신입생 선발, 전문 바텐더 육성 2023-10-11 17:03:05
제과제빵, 태권도경호전공, 경찰행정, 호텔조리 등 다양한 전공에 걸쳐 2024학년도 신입생을 선발하고 있다. 전공별로 2·4년제 학위 과정이 운영되고 있으며, 수시, 정시 외 전형으로 중복지원이 가능하고 100% 면접전형을 통해 진학할 수 있다. 아울러, 전공별 ‘Special class Series’를 매달 실시하며, 조리, 제빵....
서울현대실용전문학교, 수시모집 기간 2024학년도 신입생 모집 2023-10-10 15:45:48
교육기관으로 경찰행정, 사회체육, 호텔제과제빵, 호텔조리, 호텔식음료, 스포츠재활 등 다양한 전공을 운영하고 있다. 신입생 선발은 내신과 수능 성적반영 없이 인적성 면접전형으로 진행된다. 학교 관계자는 “‘직업을 가르치는 진짜 학교’라는 슬로건 하에 전공별 실습실을 완비하고 자격증 취득, 대회 출전 등을...
이번엔 생크림…제과·제빵업계 곡소리 2023-10-10 14:15:15
중이다. 생크림값이 오르면 제과·제빵업체, 프랜차이즈 업체 등의 재료비 부담은 더 커지게 된다. 생크림은 케이크, 빵, 과자 등에 쓰일 뿐 아니라 음료와 요리에도 재료로 이용된다. 앞서 우윳값이 오르며 이미 이들 업체의 원가 부담은 커진 상황이다. 지난 1일 원유 가격이 오르자 유업체들은 흰 우유 제품 가격을...
우유 이어 생크림값도 오른다…제과·제빵업계 부담 가중 2023-10-10 13:59:02
우유 이어 생크림값도 오른다…제과·제빵업계 부담 가중 설탕값도 13년 만에 최고…'슈거플레이션' 우려도 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 원유(原乳) 가격 인상 여파로 우윳값이 오른 데 이어 생크림값도 오른다. 10일 유업계에 따르면 매일유업은 생크림 제품 출고가를 5∼9% 인상한다. 지난 6일부터 대형마트,...
"일본 밀어내는 韓 제빵…K디저트 해외서 통해" 2023-10-09 18:23:00
진행하고 있다”고 설명했다. SPC삼립은 제과제빵 강국인 일본에 최근 진출했다. 하반기에 일본 최대 유통사 중 한 곳과 손잡고 약과를 판매하기 시작했다. 이달 중순부터 호빵도 납품한다. 황 사장은 “한글 패키지 그대로 한국 전통 간식을 일본에 공급하기 시작했다”며 “일본에 진출하자마자 현지 대기업이 유통 독점...
연간 3천만원…'한 집 건너 하나' 이유있었네 2023-09-26 06:48:42
치킨·피자·제과제빵 프랜차이즈 본사가 가맹점으로부터 받는 평균 마진이 연간 3천만원에 달하는 것으로 분석됐다. 26일 공정거래위원회가 국민의힘 유의동 의원실에 제출한 자료에 따르면 2021년 기준 외식업종 가맹점당 평균 차액가맹금은 2천47만원이었다. 차액가맹금은 가맹점이 가맹본사로부터 반드시 구매해야...