올해 김장, 전통시장 22만원·대형마트 24만원 든다 2017-11-16 06:00:03

줄어든 금액이다. 배추, 무, 파 등 주요 채소류 가격이 작년보다 떨어졌다. 특히 배추와 무는 작황이 좋아 생산량이 증가하고, 김장 성수기를 앞두고 출하 지역도 확대됐다. 대파, 쪽파, 갓은 지난해 가격 상승으로 재배면적이 늘었고, 이에 따른 출하량 증가로 시세가 안정될 것으로 전망된다. 재배면적이 감소한 데다...

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[여행의 향기] 독립은 독립, 음식은 음식…바르셀로나의 미식은 영원하리 2017-10-29 15:06:19

절임한 것과 식초 절임한 것 두 종류가 있다. 반드시 먹어볼 것.한국인이 좋아하는 파에야 맛도 각별고기 종류는 소시지나 소꼬리찜, 간단한 스테이크류가 있다. 해산물이 역시 다양하다. 한국의 맛조개와 비슷한 레이저 클램이 있다. 아주 실하고 달다. 역시 ‘강추’다. 한국의 바지락과 비슷한 클램도 있고,...

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올해 4인가구 김장비용 24만4천원…작년보다 11% 저렴(종합) 2017-10-27 10:48:27

20∼30% 저렴하게 판매한다. 다음달 6일까지 절임배추를 약 35% 싸게 선보이는 사전예약 할인판매도 실시한다. 당국은 관계기관 합동 김장채소 수급안정대책반을 11월 초부터 12월 중순까지 운영한다. 원산지 허위표시 등 부정 유통 집중단속, 배추와 무 등에 대한 특별 안전성 조사도 실시할 예정이다. double@yna.co.kr...

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[북한단신] 국가·지방 비물질문화유산 23개 등록 2017-10-21 21:38:32

제조술, 황해북도 채소절임 음식 '정방채' 등 23개의 국가·지방 비물질문화유산이 새로 등록됐다고 조선중앙통신이 21일 보도했다. ▲ 북한 국가우표발행국에서 19세기, 20세기 초의 미술작품들이 그려진 새 우표 4종을 발행했다고 중앙통신이 21일 밝혔다. ▲ 강임순을 단장으로 하는 재일동포조국방문단이 21일...

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'김치부터 화폐까지'…서울 이색 박물관 2017-09-08 16:54:00

갖가지 김치와 세계 곳곳의 절임 채소가 전시된 ‘김치움’ 등이 있지만, 꼭 들러야 할 곳은 백김치, 전라도 맛 김치 등 다양한 김치를 시식할 수 있는 ‘김치 맛보는 방’이다. 관람 시간은 화요일부터 일요일까지, 오전 10시부터 오후 6시까지다. 관람요금은 5000원이다.  아름다운 차 박물관 뮤지엄 김치간에서 5분...

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'사카린 명예회복'…원료로 사용가능 식품 29개→35개 2017-09-01 06:05:00

있는 식품에 떡류와 마요네즈, 복합조미식품, 과일·채소 가공품, 당류가공품, 옥수수(삶거나 찐 것) 등 6개 품목을 추가했다. 식약처는 오는 10월 30일까지 의견을 듣고서 고시 시행 후 최초로 제조·가공·수입된 식품부터 적용할 계획이다. 이로써 사카린을 쓸 수 있는 식품은 기존 29개 품목에서 35개 품목으로 늘어나...

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• #사카린 명예회복원료로 #식품 #사카린 #사용 #물질 #가공품