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혼자서 뚝딱 만드는 배추김치&나박김치 레시피 2013-11-28 17:31:15
양념된 채소를 고루 넣어 바깥 잎으로 전체를 싸고 그릇에 담는다. tip! 배추 절이는 시간 : 여름 4시간, 겨울 10시간 ▶추운 겨울에 먹어야 제 맛! 김치국물이 으뜸인 나박김치<재료>무 500g, 배추 10잎, 쪽파 40g, 미나리 50g, 마늘 1통, 생강 1/2톨, 붉은 고추 6개, 배 1개, 양파 1/2개, 고춧가루 1큰술, 물...
이마트,최대 물량 김장 배추 950원 판매 2013-11-14 16:37:25
이마트가 사상 최대 물량으로 ‘김장 준비 파격가 모음전’을 14일부터 20일까지 연다. 이마트는 배추(통)를 전년대비 47% 저렴한 950원, 다발무를 35% 저렴한 3480원(4~6개), 고춧가루를 17% 저렴한 2만7900원(1.8kg)에 판매한다. /신경훈 기자 nicerpeter@hankyung.com ▶[화제] "초당 12만원" 버는 사람들......
김장하기 좋은 날은…언제일까? 2013-11-14 15:01:49
‘통큰 절임 배추(10kg/1박스/국내산)’를 16,000원에 판매하며, 3박스 이상 구매 시 10% 할인해 준다.이 밖에, 양념 속 관련 재료 ‘김장용 다발무(1단/5~7개/ 국내산)’를 2,980원에, ‘김장용 홍갓(1단/국내산)’을 980원에, ‘청정원 서해안 까나리액젓(750g)’을 2,230원에, ‘청정원 굵은 소금 천일염(5kg)’을...
롯데마트, 27일까지 본격 김장 행사 돌입 2013-11-12 15:57:17
‘통큰 절임 배추(10kg/1박스/국내산)’를 비슷한 품질의 절임 배추보다 10% 가량 저렴한 1만6000원에 판매하며 3박스 이상 구매 시 10% 할인해 준다.이번에 선보이는 절임 배추는 haccp(위해요소 중점관리 우수식품)인증을 받은 우수 절임업체에서 가공한 상품으로, 90일 이상 재배한 배추를 사용해 속이 꽉 차있고 100%...
이마트, `농가 돕기` 긴급 농산물 판촉 행사 2013-11-07 09:16:12
행사에서는 배추 20만 통 물량을 준비해서 1망(3포기)에 3천980원, 무 20만개 물량을 1개당 1천280원, 얼갈이 10만단 물량을 1단에 1천원에 판매하며, 감자(2kg)는 3천280원에 200톤 물량을 판매합니다. 추황배(6~10입) 4만 상자 물량을 준비해 1상자에 9천990원에, 햇밤(1.5kg) 20만 봉을 2천980원(1봉당)에 선보입니다....
농촌 관광하며 번거로운 김장까지…어깨 짓누른 스트레스 훌훌~ 2013-11-04 06:58:51
김장 체험여행배추 절여놓고 양념 모두 준비…각종 양념 뒤섞어 비비기는 내 몫…머리 무거운 김장이 축제 한마당 반나절 김장 끝나고 여흥은 '덤'…인절미 만들기·트랙터 마차타기…다양한 놀이에 시간가는 줄 몰라 11월 김장체험 진행마을 14곳…양평농촌나드리·수미마을…해당마을 상품 예약하면 '끝' [...
김장 김치맛 그대로 살리는 비결은 2013-10-24 14:30:57
하는 것이 좋고, 젓갈을 사용하는 무김치나 배추김치는 중간 정도의 온도가 좋다. 당장 익은 김치를 먹고 싶을 때는 이틀 정도 실온에서 보관하여 숙성시킨 후 냉장고에 보관하면 되는데, 낮은 온도에서 자라는 류코노스톡균의 생성을 더 활발하게 하려면 김치냉장고의 익힘 기능을 활용하는 것이 좋다. 최근 출시된...
[BIZ Insight] 이마트 20년…유통혁신·가격혁명은 계속된다 2013-09-13 07:09:00
지나면 신선도가 떨어져 팔기 어려워진다. 하지만 이마트는 배추 가격이 저렴했던 지난 6월 배추를 대량으로 매입해 두 달간 보관하면서도 신선도를 유지했다. 비밀은 이마트만의 ca(controlled atmosphere·가스조절) 저장법에 있다. 공기 중 산소 농도를 낮춰 농산물의 호흡을 억제해 노화를 방지하고 신선도를 유지하는...
이마트, 고랭지 배추 한포기 1980원…도매가격보다 50% 저렴 2013-08-13 14:21:09
봄 배추 2만통, 7월중순에 저장한 고랭지배추 6만통과 산지 계약 재배를 통해 최근 수확하고 있는 5만통 등 총 13만통을 1980원(통)에 판매한다.서울시 농수산식품공사의 8월 12일기준 배추(특)이 포기당 4440원, 배추(상)이 3547원인점을 고려하면 이번 이마트 배추(특/상)판매가격은 도매가격에 비해서도 각 55%와 44.2%...
이마트, 최첨단 저장기술 활용 배추가격 잡는다 2013-08-13 09:26:54
배추 2만통, 7월중순에 저장한 고랭지배추 6만통과 산지 계약 재배를 통해 최근 수확하고 있는 5만통 등 총 13만통을 1천980원(통)에 판매한다고 밝혔습니다. 12일기준 서울 농수산식품공사의 배추(특)의 가격은 포기당 4천440원, 배추(상)은 3천547원인점을 고려하면, 이번 이마트 배추 판매가격은 도매가격에 비해서도...
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