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얼린 고기·생선, 상온서 녹이면 식중독 위험 2014-07-05 07:00:00
노로바이러스·병원성 대장균·황색포도상구균·살모넬라균·비브리오균 등 식중독균은 고온·다습한 날씨를 좋아한다. 세균의 번식을 막는 효과적인 도구는 냉장고다. 하지만 음식물을 냉장고에 넣어둔다고 식중독균이 모두 죽는 것은 아니다. 세균의 활동력(증식과 성장)을 억제할 뿐이다....
`여유만만` 식중독 예방법 공개 `술로 균 소독, 가능할까?` 2014-05-26 13:06:04
회를 먹고 비브리오 균이 위험하니까 꼭 소주를 함께 마셔서 속을 소독한다"고 말해 눈길을 끌었다. 이에 김태형 감염내과 전문의는 "그 말은 전혀 근거가 없다. 균이 죽을 정도면 그 전에 사람이 먼저 죽는다"고 말해 웃음을 자아냈다.(사진=KBS2 `여유만만` 화면 캡처) 한국경제TV 박선미 기자 meili@bluenews.co.kr
도마가 변기보다 200배 더럽다고? 위생적인 사용법은 2013-12-24 17:45:58
난 축축한 도마는 비브리오균 등의 번식으로 곰팡이의 온상이 되기 쉽다. 젖은 도마를 행주로 대충 닦아 보관하는 것은 세균을 더 키우는 격이니 주의해야 한다. 사용 후에는 씻어서 그때그때 햇볕이 잘 드는 곳에서 말려 주어야 한다. 또 위생관리가 중요한 조리기구 중 하나는 '행주'다. 리서치기관...
`굴` 양식어가 `울상`‥롯데마트, 판매촉진 행사 진행 2013-10-06 23:13:24
판매합니다. 특히, 지정 양식장 운영과 자체 검사를 통해 수산물 안정성 확보에 만전을 기했습니다. 1차로는 치패부터 수확까지 양식 전 단계를 까다롭게 관리해 생산하며, 2차로는 ‘롯데안전센터’에서 노로 바이러스, 대장균, 비브리오균, 방사능 등 10여개 검사를 실시한 안전한 상품만을 판매합니다. 이번에 준비된...
깊이 있고 건강한 음식을 위한 조리도구 사용법 2013-09-04 10:55:02
생선을 다듬은 경우 재료에 기생충이나 살모넬라균, 비브리오균 등이 묻어있을 수 있으므로 사용 후 소금으로 문지른 후 씻어내면 된다. 3. 음식을 더욱 건강하게 즐길 수 있게 하는 도자기 그릇 건강하게 조리한 음식을 더욱 건강하게 즐기고 싶다면 도자기가 제격. 도자기는 음식 외에도 차나 커피 등 음료를 담아 즐길 ...
유해성 적조에 비브리오 패혈증까지…동해안 비상 2013-08-20 16:33:57
유해성 적조가 확대되고 있는 가운데 바닷물에서 비브리오 패혈증을 일으키는 블리피쿠스(vibrio vulnificus)균까지 검출돼 동해안 시군에 비상이 걸렸다.국립동해검역소가 강릉 옥계항 컨베이어 지점의 해수에서 블리피쿠스균이 검출돼 지난 19일 강릉시에 통보했다고 20일 밝혔다.이에 따라 강릉시는 3개 반 12명의...
JW중외 3代 걸친 '수액제 고집' 빛봤다 2013-07-31 16:41:54
▶ 비브리오 패혈증균 생존원리 밝혔다▶ 고혈압 치료제 카나브, 중남미에 국산 신약 첫 1억弗 수출▶ 한미약품, 美·유럽 제약사 인수 나서▶ 고려대병원 པ시간' 부정맥시술▶ [마켓인사이트] 광동제약 ƈ세 체제' 굳히기…비상장사 카드 꺼내나[한국경제 구독신청] [온라인 기사구매] [한국경제 모바일...
고려대병원 '24시간' 부정맥시술 2013-07-30 17:21:26
비브리오 패혈증균 생존원리 밝혔다▶ 제약시장 흔든 유한양행·베링거 '소맥 동맹' ▶ 고혈압 치료제 카나브, 중남미에 국산 신약 첫 1억弗 수출▶ 한미약품, 美·유럽 제약사 인수 나서▶ [마켓인사이트] 광동제약 ƈ세 체제' 굳히기…비상장사 카드 꺼내나[한국경제 구독신청] [온라인 기사구매] [한국경제...
[마켓인사이트] 광동제약 '2세 체제' 굳히기…비상장사 카드 꺼내나 2013-07-30 17:00:53
비브리오 패혈증균 생존원리 밝혔다▶ 제약시장 흔든 유한양행·베링거 '소맥 동맹' ▶ 고혈압 치료제 카나브, 중남미에 국산 신약 첫 1억弗 수출▶ 한미약품, 美·유럽 제약사 인수 나서▶ 고려대병원 པ시간' 부정맥시술[한국경제 구독신청] [온라인 기사구매] [한국경제 모바일 서비스]ⓒ <성공을 부르는...
[명문Go! 열전 ②] '외고 아닌 자사고' 용인외고, 졸업생 대비 90% SKY 합격… 수능 최강자 2013-07-29 11:33:44
management) 2013'에 채택됐다. 패혈증 비브리오균 유전자의 영향을 연구한 윤희지 학생(자연과학과정3)의 논문은 '한국미생물학회지'에 게재됐다. 대학 교수와 함께 연구한 논문의 제2저자에 당당히 이름을 올렸다.학생들끼리 힘을 합쳐 모임을 결성하고 탐구 주제와 멘토를 정해 결과물을 만들어냈다. 교사들은...
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