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2분기 육계 사육 33% 늘어…월드컵 특수 기대감 2014-07-11 12:00:13
농가들이 올해 2분기에 월드컵 특수로 치킨등 닭 소비가 증가할 것으로 기대하고 조류인플루엔자(AI) 영향 속에서도 육계 사육을 대폭 늘렸던 것으로 나타났다. 통계청이 11일 발표한 2분기 가축동향조사 결과를 보면 육계 사육 마릿수는 1억359만3천마리로 전분기보다 2천571만4천마리(33.0%) 증가했다. 지난해 같은...
송아지 한 마리 키우면 147만원 손해…젖소·계란만 수익성↑ 2014-05-30 14:38:17
낮아지고 자가노동 임금, 사료비 등이 늘어난 탓이다.한우고기소와 육우 농가도 마리당 각각 57만3000원, 134만4000원의 순손실을 봤다. 육계(닭고기)의 마리당 순이익은 6만1000원으로 전년보다 36.6%나 줄었다.육계 도매가격이 kg당 3409원으로 4.6% 올랐지만, 사육비 증가 폭이 더 커 순이익이 줄었다.비육돈(돼지고기)...
매일유업, 농식품부·지자체와 동반성장 협약 체결 2014-05-14 15:11:59
원장, 한국낙농육우협회 손정렬 회장 등이 참석했다.정부와 매일유업은 이번 협약을 통해 2018년까지 전북 고창지역에 100만명 이상의 관광인구의 신규 유입 효과와 400개 이상의 신규 일자리로 고용 창출 효과가 발생할 것으로 기대했다.매일유업은 지역 농축산물 구매를 지난해 2만2479t에서 2018년까지 23만5267톤으로...
사육 오리 40% 감소…조류인플루엔자 여파 2014-04-11 12:00:23
조류 인플루엔자(AI) 발생 여파로 축산농가가사육하는 오리 마릿수가 40%가량 준 것으로 나타났다. 통계청이 11일 발표한 Ƈ분기 말 가축동향'을 보면 축산농가의 오리 사육 마릿수는 657만7천마리로 직전 분기말보다 432만2천마리(-39.7%) 감소했다. 조류인플루엔자 발생으로 폐사시킨 오리가 늘어난...
산란계 사육 전년比 5.7% 늘어…계란값 급등 영향 2014-01-13 12:00:14
오르자 사육농가에서 산란계 사육을 늘린 것이다. 계란 산지가격(특란 10개 기준)은 2012년 말 1천104원에서 지난해 11월 1천459원으로 올랐다. 식용닭(육계) 사육 마릿수도 7천648만7천마리로 지난해 같은 기간보다 35만7천마리(0.5%) 늘었다. 식용닭은 연말연시 '치킨 특수' 등으로 전분기에 비해서는...
국내산 육우로 만든 캠핑요리 대회 열려 2013-10-30 09:48:31
캠핑 문화를 확산하기 위하여 마련되었다.육우란 국내법상 한우고기와 젖소고기를 제외한 모든 국내산 소고기를 의미하지만, 대부분 고기 생산을 주 목적으로 사육된 얼룩소(홀스타인) 수소를 말한다. 육우는 우리나라에서 태어나 우리 농가에서 한우와 같은 사양환경, 방식으로 키워져 안심하고 먹을 수 있다. 냉동 수입쇠...
유통업계, 축산농가 살리기 총력 2013-10-28 18:29:27
서로 다른 온도에서 두번 끓이는 4단계 가열과정을 거쳤습니다. 이마트는 간편한 먹거리가 필요한 1인가구와 맞벌이 가구를 집중 공략할 방침입니다. 최근 서울우유도 육우 농가를 살리기 위한 정육식당을 오픈했습니다. 서울우유는 정육식당에서 한우와 육우의 맛을 한자리에서 비교해 소비자들이 직접 육우의 우수성을...
음식료업계, 정통 분야를 넘어서 2013-10-23 17:52:58
맛으로 구분하지 못한다는 단점을 이용해 육우를 한우로 둔갑시켜 판매하는 일이 비일비재 했습니다. 이 때문에 서울우유는 정확한 등급이 표시된 육우와 한우를 한 자리에서 맛보게 해 소비자들이 직접 선택하게 한다는 계획입니다. <인터뷰> 최석윤 _ 서울 중화동 "전에 와서 한우 먹어본적 있는데 그 때도 맛있고,...
'소키워봐야 빚더미'…축산농가 호당 부채 1억원 돌파 2013-09-22 04:00:07
한·육우농가 수는 2005년 19만2천124호에서 지난해 14만6천930호로 23.5%나 줄었다. 돼지 농가는 같은 기간 50.9%, 젖소농가는 32.7% 각각 급감했다. 김태성 농협경제연구소 연구위원은 "경영악화로 농가가 계속 감소하면 향후 국내산 축산물의 생산기반 약화가 우려된다"며 안정적 생산기반 유지를 위한...
[한우의 뚝심] '무적의 1++' 외국산보다 두배 비싸도 없어 못팔아 2013-09-13 17:12:23
한·육우 담당 연구원은 “한우 가격과 소비량에 가장 큰 영향을 주는 것은 농가의 사육 마릿수”라고 말했다. 2010년과 2011년에 국내산 소고기 점유율이 떨어진 것은 당시 발생했던 구제역으로 국내산 소고기 출하량이 일시적으로 줄었기 때문이라는 것이다. 지난해부터 사육 마릿수가 늘자 점유율은 다시 회복됐다. 고급...
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