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[한경과 맛있는 만남] 1兆 땅 부잣집 외동아들이 용산 국내 최대 호텔 인허가 왜 15년이나 매달렸냐고요? 2014-09-11 21:22:21
미국·호주산 소고기가 갈빗살, 꽃등심, 차돌박이, 안창살, 채끝, 토시살 등 부위별로 나온다. 모둠버섯과 채소 샐러드 접시도 놓여 있다. 회전 접시는 개당 1000원(모둠버섯)~7000원(한우 토시·안창살 30g)이다. 접시 4~5개가 일반 고깃집의 1인분이다. 1인분씩 주문할 경우 한우 1인분(150g)은 2만5000원,...
전통 육개장 브랜드 ‘이화수’의 소자본창업 성공포인트는? 2014-09-02 11:02:38
잡아 개운함을 더한다. 또한 고소한 차돌박이 맛이 일품인 ‘차돌박이 육개장’과 담백하면서도 진한 국물맛이 돋보이는 ‘맑은 육개장’ 등 육개장 메뉴를 세분화했으며, 이 외에도 모듬수육전골, 전통보쌈, 전통족발 등 다양한 메뉴 구성으로 개인의 취향과 입맛에 따라 골라 먹을 수 있게 했다. 프랜차이즈 본사...
㈜놀부, `한우명가` 리뉴얼 오픈…한우 전문점 새로운 기준 제시 2014-08-19 17:10:31
꽃등심, 육회, 차돌박이, 생등심 등 한우의 다양한 부위를 판매했던 항아리갈비 플러스는 `한우 갈빗살`만 전문적으로 다루는 `한우명가`로 재탄생 됐다. 15년 경력의 한우 전문 조리장이 엄선한 1등급 한우를 실속 있고, 합리적인 가격으로 고객들에게 선보일 예정이다. 대표 메뉴인 한우 갈빗살은 15,000원에서 할인된...
여름휴가 마지막 날, 엄마를 위한 디너 한식메뉴는? 2014-07-31 18:33:11
차돌박이 구이와 향채무침’을 비롯해 잘게 다진 소고기를 양념 후 숯불에 구운 ‘모락 떡갈비’와 더덕과 홍고추, 꿀 등을 갈아 만든 소스가 일품인 ‘해물 녹두면 냉채’는 특히 여름에 먹기 좋은 메뉴이다. 각각의 메뉴에 미네랄과 아미노산이 풍부한 버섯을 곁들인 ‘모듬버섯 비빕밥’과 전통 후식인 식혜를 더한 2인...
된장찌개부터 스테이크까지…이마트, 250가지 '간편식' 선보여 2014-07-31 08:45:18
이날부터 오는 8월 6일까지 1주일간 차돌박이 된장찌개 4800원, 묵은지 김치찌개 4000원, 북어 해장국 3500원 등 전통 한식부터 햄버거 스테이크 3400원, 새우볶음밥 7980원 등 양식까지 다양한 음식으로 구성된 이마트만의 가정간편식 hmr 상품을 선보이기로 했다.이마트 내에서 hmr 매출은 2010년부터 2012년까지 꾸준히...
서울 신사동 '족발중심' 퓨전 족발에 얼큰한 술국…카페형 매장 월 매출 7000만원 2014-06-16 07:01:39
‘불고기 철판볶음밥’과 얼큰한 ‘차돌박이 우거지탕’이 6000원이다. 맛도 있지만 가격 대비 양이 푸짐해 직장인들이 든든한 점심식사로 선호한다는 것이 허 점장의 설명이다. 캐주얼한 카페풍 인테리어도 눈길을 끈다. 매장 내부의 벽면과 천장을 블랙 톤과 옐로 톤, 화이트를 조화시켜 팝아트 풍으...
닭발·막창·특수부위 고기·통돼지 바비큐…틈새업종, 마니아만 확보해도 절반은 성공 2014-06-02 07:00:18
사이에 촘촘히 박혀 있는 지방 때문에 마치 차돌박이와 같은 맛이 나는데, 부위가 희소성이 있어 삼각정에서도 오후 9시가 넘으면 품절된다”고 말했다.돼지 막창도 마니아 중심의 음식이라고 할 수 있다. 막창전문점이 가장 발달한 곳은 대구다. 대구시 북구 복현오거리 막창골목은 전국적으로 유명하다. 대구지역...
우리축산물 요리경연대회, 최고의 요리 레시피는… 2014-05-23 08:53:07
높은 점수를 받았다. 이어 최우수상은 손진순(60) 주부의 차돌박이 재료를 활용한 ‘봄을 품은 차돌 쌈과 똥집의 화려환 외출’ 요리가 차지했으며 학생 부문 최우수상은 한우의 스지(사태 살에 붙은 힘줄) 부위를 활용한 ’스지 구이&무침&튀김 요리를 선보인 김상록(18) 학생이 수상했다. 다문화 특별...
‘생생정보통’ 돼지갈비 시키면 차돌박이 공짜…서비스에 입이 ‘떡’ 2014-05-07 19:23:41
있어 눈길을 끌었다. ‘생생정보통’ 차돌박이 무한리필 돼지갈비 맛집 방송을 접한 네티즌들은 “‘생생정보통’ 차돌박이를 무한리필로 먹을 수 있다니” “‘생생정보통’ 돼지갈비 양념 진짜 맛있어 보이더라” 등의 반응을 나타냈다. (사진출처: kbs2 ‘생생정보통’ 방송 캡처) bnt뉴스 기사제보 star@bntnews.co.kr...
‘생방송투데이’ 한우 무한리필…8가지 부위 입맛대로 골라먹어 ‘대박’ 2014-04-29 19:15:27
한다는 이 식당은 등심, 차돌박이, 육회, 육사시미 등 8가지의 부위를 취향대로 입맛대로 골라 먹을 수 있어 손님들이 끊이질 않는다. ‘생방송 투데이’ 한우 무한리필 방송을 접한 네티즌들은 “‘생방송투데이’ 한우 무한리필 회식을 이 식당에서 하면 다들 배 터지겠다” “‘생방송투데이’ 한우 무한리필 믿고 먹는...
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