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미슐랭가이드, 프랑스 음식점 1곳 '3스타' 신규 선정 2017-02-10 01:19:05
미슐랭가이드, 프랑스 음식점 1곳 '3스타' 신규 선정 '르 1947' 유일하게 별 세개 진입…프랑스 음식점 총 616곳 선정 (파리=연합뉴스) 김용래 특파원 = 2017년판 프랑스 '미슐랭 가이드'에는 모두 616개의 레스토랑이 '미슐랭 스타' 음식점의 반열에 올랐다. 프랑스의 유명 셰프인 야닉...
거장 셰프 피에르 가니에르의 요리와 인생 이야기 2017-01-24 16:52:35
자신의 레스토랑이 미슐랭(미쉐린) 가이드에서 최고등급인 '3스타'를 받으며 이름을 알렸다. 서울에서도 그의 레스토랑 체인이 올해 미슐랭(미쉐린) 가이드 한국판에서 '2스타'를 받기도 했다. '감정의 법칙'(한길사 펴냄)은 가니에르와의 인터뷰 형식으로 그의 삶과 철학, 셰프의 세계를 엿보는...
관광공사 사장 "한한령에 당당하게 대처해야"(종합2보) 2017-01-23 15:24:13
100개를 발굴·육성한다. 미슐랭(미쉐린)가이드 레스토랑 24개와 사찰음식·궁중음식 전문식당을 활용해 미식 관광을 상품화하고 건강과 치유 중심의 웰니스 관광상품 개발을 지원한다. 고품격 테마 크루즈를 유치하고 기항지의 관광콘텐츠도 강화한다. 여러 형태로 운영하던 관광 정보 제공 홈페이지와 애플리케이션을...
동남아인 360만명, 무슬림 110만명…韓 올해 관광객 유치목표(종합) 2017-01-23 14:43:39
100개를 발굴·육성한다. 미슐랭(미쉐린)가이드 레스토랑 24개와 사찰음식·궁중음식 전문식당을 활용해 미식 관광을 상품화하고 건강과 치유 중심의 웰니스 관광상품 개발을 지원한다. 고품격 테마 크루즈를 유치하고 기항지의 관광콘텐츠도 강화한다. 여러 형태로 운영하던 관광 정보 제공 홈페이지와 애플리케이션을...
"동남아 관광객 360만 명 유치한다"…방한 관광시장 다변화 2017-01-23 13:00:00
100개를 발굴·육성한다. 미슐랭(미쉐린)가이드 레스토랑 24개와 사찰음식·궁중음식 전문식당을 활용해 미식 관광을 상품화하고 건강과 치유 중심의 웰니스 관광상품 개발을 지원한다. 고품격 테마 크루즈를 유치하고 기항지의 관광콘텐츠도 강화한다. 여러 형태로 운영하던 관광 정보 제공 홈페이지와 애플리케이션을...
[여행의 향기] 1900년 역사의 온천…일본 야마가타서 쌓인 피로 풀어볼까 2017-01-22 16:30:31
거리가 인상적이다. 미슐랭 가이드에 게재된 5층 목조탑인 하구로산 관람 및 삼림욕, 게이샤 무용의 진수를 엿볼 수 있는 소마로 공연 관람도 색다른 볼거리다.1급 온천호텔부터 300년 전통 료칸까지 숙박시설을 선택할 수 있다. 아시아나항공을 이용하며 자오 온천 및 긴잔 온천을 이용하는 3일 상품은 69만9000원. 자오,...
'백화점서 모셔간다'…전국 동네빵집의 유쾌한 반란 2017-01-17 21:43:01
미슐랭가이드'에서 최고 평점인 별점 3개를 받았다. 국내 빵집 가운데 처음이다. 크림치즈빵과 파운드케이크 등은 빵이 나오는 시간에 맞춰 줄을 서야 살 수 있을 정도로 유명하다. 2015년 롯데백화점 광주점에 입점한 광주의 '베비에르'는 월 매출이 2억원에 달하는 광주전남지역의 대표적인 향토 빵집이다....
'한국이미지상' 박세리 "끈기와 도전정신이 대한민국" 2017-01-11 20:32:08
부싯돌상은 '미슐랭(미쉘린) 가이드'로부터 별을 받은 한식당 '가온'과 '비채나'를 운영하는 광주요의 조태권 회장이 받았다. 데미스 허사비스 딥마인드 최고경영자(CEO)는 영상 인터뷰에서 "알파고와 이세돌의 대국은 경이로웠던 순간이고 일생일대의 경험으로 남을 것"이라며 "세계에서 2억 명이...
[2017 유통 대도약] 신세계백화점, 김해·하남점 개점 등 외형 확대…서비스 강화로 '내실 다지기' 2017-01-09 16:16:45
생각을 ‘미슐랭 가이드’처럼 ‘별’로 점수를 매길 수 있도록 ‘모바일 서비스 만족도 측정’ 시스템도 도입했다. 이는 결제와 동시에 고객이 신세계백화점 전용 앱(응용프로그램)을 통해 즉시 매장 서비스에 대한 평가를 할 수 있는 제도다. 매장 서비스에 대한 고객의 생생한 목소리를...
패션업체 LF의 일본 라면집, 삼천리도시가스는 중식당…외식 사업 '외도'한 기업들 2017-01-07 18:00:00
글로벌 레스토랑 평가서인 ‘미슐랭 가이드-서울편’에서 국내 첫 별 3개를 받아 화제가 됐다. 또 다른 한식집 ‘비채나’ 역시 광주요그룹이 운영하는 음식점이다.홈쇼핑업체 ns홈쇼핑은 작년 8월 외식문화공간 ‘ns라온스퀘어’를 출범시키며 외식업에 진출했다. 기존 ns홈쇼핑의 장점인...
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