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로맨틱한 '가을'은 유럽에 있다! 2014-05-28 14:31:34
소금도시로 유명한 유네스코 지정 세계문화유산 할슈타트의 거친 산과 깨끗한 호수가 빚어낸 환상적인 경관 또한 동유럽에서만 느껴볼 수 있는 매력이다. ● 지중해 스페인 정열과 태양의 나라, 스페인의 가을은 색다르다. 이슬람교, 유태교, 가톨릭 등 다양한 종교를 접목하여 독특한 문화를 만들어낸 스페인은 가을이...
5.5㎞ 긴 성곽을 거닐었다, 바다 내음 풍겨온다 2014-05-12 07:00:54
두 손 가득 담은 소금을 쥐락펴락하며 깔깔하고 견고한 촉감을 만끽하고는 허공으로 흩뿌렸다. 찬란한 아드리아 해의 태양빛을 투과한 소금 알갱이 하나하나가 크리스털처럼 영롱하게 빛을 낸다.굴 따러 가요스톤은 소금뿐만 아니라 최상급 굴과 홍합의 산지로도 유명하다. 때문에 굴과 홍합 철의 스톤에는 달마티아 지방을...
세계 3대 진미 `죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 음식` 아시아요리 빠진 이유가? 2014-03-20 09:19:12
소금에 절인 것이다. 생산량이 적어 가격이 비싸 `바다 속의 다이아몬드`로 불린다. 상어의 종류에 따라 맛과 가격이 천차만별이다. 특히 벨루가 상어의 알로 만든 것이 가장 고가에 속한다. 푸아그라는 프랑스 고급요리의 대명사로 오리나 거위의 간인데 프랑스 북동부의 알자스와 남부 페리고르 지방의 특산품이다....
화학성분 NO! ‘천연 화장품’이 뜬다! 2014-03-15 12:11:03
있다. 레몬을 소금으로 씻어 이물질과 세균을 제거한 후 얇게 자르고 여기에 알코올 글리세린을 섞으면 완성된다. 2~3주 동안 밀폐 용기에 담아 보관한 뒤 즙만 따라내 사용하면 레몬 스킨이 완성된다. 레몬에는 비타민 c와 레몬산 구연산이 함유돼있어 미백 뿐만 아니라 모공을 축소시키는 효과가 있다. 또한...
위시티블루밍 이래도 되나? 마지막 보유분 대폭 할인! 2014-03-07 11:30:00
큰 나무로 보고 친환경생태 단지로 꾸몄으며 700년산 느티나무, 100년 이상의 적송 1,500그루를 포함해 소나무 2,200여그루가 식재, 톰 오터너스 외 유명작가들의 104개의 미술작품을 46%에 달하는 녹지공간에 펼쳐놓으며 공원 안에 갤러리처럼 지은집과 같다. 이뿐만이 아니다. 전국 최대규모의 커뮤니센터는 지하가 아닌...
프랑스 레스토랑 '테이블34', 보는 순간 예술을 느끼다…먹는 순간 프랑스를 느끼다 2014-03-01 18:10:01
taste진갈색 나무바닥·대리석 천장, 자연과 현대 조화시킨 인테리어 34층 위치…강남풍경 한눈에거위간·송로버섯으로 맛낸 한우 안심 스테이크 일품 미슐랭 등 가이드북 소개佛 3대 지명 딴 '오브런치' 특색 [ 강진규 기자 ] 서울 삼성동에 있는 프랑스 레스토랑 ‘테이블34’에 가면 탁 트인 전망대에 온 기분이...
[천자칼럼] 노다지 2014-02-27 20:30:54
국가 전매품이었던 소금은 ‘흰 노다지’라고도 했다. 그러고 보면 땅과 바다를 가리지 않고 돈이나 부를 상징하는 말로 쓰인 것만은 틀림없다. ‘통일 대박’의 영어 표현인 보난자(bonanza)와 잭팟(jackpot)도 비슷한 뜻이다. 미국 캘리포니아의 40대 부부가 집 뒤뜰 나무 밑에 묻힌 녹슨 깡통 속에서 1000만달러(약...
일식집 '우오', 자연을 품고 일식을 넘어 퓨전을 담다 2014-02-07 21:43:31
잘 꾸며진 일본식 정원이 나타난다. 나무 향이 짙게 나는 현관을 지나치자 14개의 의자가 놓여 있는 ‘카운터석’이 눈에 들어온다. 일본 전통의상인 기모노의 뒷모습을 본뜬 의자가 독특했다. 벽에는 일본의 유명한 종이예술가인 에리코 후리키가 만든 폭 11m의 종이 걸개가 걸려 있었다. 은은한 조명을 받아 마치 물체가...
도마가 변기보다 200배 더럽다고? 위생적인 사용법은 2013-12-24 17:45:58
세척법을 달리하자 나무 도마의 경우 뜨거운 물을 부어주거나 희석시킨 후 락스에 10분 정도 담가두었다가 통풍이 잘 되는 곳에서 건조시키면 된다. 올리브오일로 닦아 건조시킬 경우 표면이 매끈해져 새것처럼 사용할 수 있다. 베이킹소다, 식초, 레몬, 굵은 소금 등도 좋은 세척 재료이다. 뜨거운 녹차를...
[영·수야! 놀자] 이승민의 재미난 수학세계-박희성의 맛깔난 잉글리시 2013-11-15 17:54:47
귀한 꿀을 땅바닥이나 나무 등 먹기 어려운 곳에 함부로 넣어서는 안 되므로 꿀벌들은 더러운 이물질이 끼지 못하도록 서로 빈틈없이 이어져 있는 모양의 그릇을 만들었다”고 하였다. 수학적으로 둘레가 일정할 때 넓이가 최대인 도형은 원이다. 그러나 원은 여러 개를 이어 붙여도 틈새가 생기기 때문에 평면을 덮을 수...
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