식약처 "된장·고추장·간장에 든 보존료, 섭취에 안전한 수준" 2019-12-23 10:03:37

것으로 조사됐다. 식품의약품안전처는 절임류·탄산음료류·소스류 등 40개 식품 유형 1천260개 제품의 보존료 함량을 분석한 결과, 모든 제품에서 보존료가 사용 기준에 맞게 첨가되어 있었다고 23일 밝혔다. 보존료는 미생물에 의한 품질 저하를 방지해 식품의 보존 기간을 연장하는 식품 첨가물이다. 조사대상은 소브산,...

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오세현 아산시장 "기업하기 좋은 도시 조성"...아산 한미에프쓰리 방문 2019-12-02 17:46:13

좋은 도시를 만들기 위한 일환으로 조미식품 전문기업인 한미에프쓰리(대표 장덕철)를 찾아 애로사항을 청취했다고 2일 밝혔다. 한미에프쓰리는 2007년 한미피클을 인수해 맥도날드에 서양의 채소 절임 음식인 피클을 전량 공급하고 있다. 2008년부터 사업 범위를 넓혀 패스트푸드용 소스를 비롯해 분말양념(시즈닝),...

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누구나 운영하기 쉬운 자연주의 반찬가게 ‘오레시피’, SETEC 프랜차이즈 창업박람회 참가 2019-11-14 09:07:04

오레시피는 즉석조리식품인 HMR제품의 온라인 쇼핑 고객이 늘어나는 것에 발맞춰 온라인 쇼핑몰을 운영 중이다. 오레시피의 온라인 쇼핑몰인 '오레시피몰'은 가맹본사에서 관리 및 배송을 실시하고 수익금의 대부분을 가맹점에 배분하는 시스템을 구축했다는 점이 특징이다. 최근 가을장마와 잦은 태풍으로 인해...

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수원시, (주)피앤이솔루션 등 7개 기업 '수원시 중소기업인 대상' 선정 2019-11-05 14:06:20

및 경영체제를 구축한 절임식품 제조업체 ㈜세천팜(대표 김정호)을 선정했다. 기술개발 부문은 ㈜엘립소테크놀러지(대표 김상열)가 0.8초 이내의 짧은 시간 간격으로 분광타원 데이터를 얻고 분석하는 세계 최고 수준의 고속 분광타원계(fast SE)를 개발한 업적을 인정받았다. 스마트폰 내부에 장착되는 필름 및 스마트폰...

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식약처, 김장철 앞두고 고춧가루·절임배추·젓갈 위생 집중점검 2019-11-05 09:28:09

식약처, 김장철 앞두고 고춧가루·절임배추·젓갈 위생 집중점검 (서울=연합뉴스) 신재우 기자 = 식품의약품안전처는 본격적인 김장철을 앞두고 소비자가 김장 재료를 안심하고 구입할 수 있도록 오는 11∼15일 절임배추와 고춧가루 등의 위생 상태를 집중적으로 점검한다고 5일 밝혔다. 김장철 다소비 식품에 대한 점검은...

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가을 태풍에 배춧값 90% 폭등…포장김치·계약 절임배추 인기 2019-10-27 09:28:00

가을 태풍에 배춧값 90% 폭등…포장김치·계약 절임배추 인기 이마트 이달 포장김치 매출 10.1% 증가 (서울=연합뉴스) 이신영 기자 = 가을배추가 한창 자라는 시기인 9월에 세 차례나 들이닥친 태풍의 영향으로 배춧값이 평년보다 무려 90% 넘게 뛰었다. 김장철을 앞두고 치솟은 배춧값에 소비자는 김장 대신 포장김치를...

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• #가을 태풍에 #배추 #지난해 #포장김치 #태풍 #절임 #이마트

오색소반, 맛과 품질 모두 충족하는 김치 브랜드로 호평 2019-10-18 11:29:52

세계인이 즐겨 찾는 웰빙 건강식품으로도 이름을 알렸다. 김장철을 맞이해 절임배추 사전 예약을 진행 중이다. 사전 예약은 전국 주요 농협하나로마트에서 단독으로 진행되며, 농협 통합 김치 브랜드인 '아름찬 절임배추'라는 이름으로 만나볼 수 있다. 또한 오색소반 홈페이지에서 절임배추와 양념을 따로 구입할...

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• #오색소반 맛과 #김치 #오색소반 #브랜드 #국내 #소비자 #기준

[광주세계수영] 김치의 문화·과학, 전시·체험으로 만난다 2019-07-24 11:32:42

저장법, 절임'에서는 세계수영대회 참가국을 중심으로 음식문화의 공통점을 확인할 수 있다. '저장에서 발효로, 천연 빛깔을 담은 물김치'에서는 절임 채소에서 독자적인 형태로 진화한 김치의 근원을 살펴본다. 또 '발효, 맛이 익다, 그리고 건강이 더해지다'에서는 김치발효에 따른 유산균과 맛의...

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• #광주세계수영 김치의 #김치 #김치의 #체험 #세계

롯데 유통사업 부문, 양파농가 돕기 소비촉진 행사 2019-06-30 06:00:02

위해 대대적인 소비촉진 행사를 연다고 30일 밝혔다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 지난 27일 기준 양파 20kg의 평균 도매가는 8천600원으로 평년보다 45.3%, 지난해보다는 34.3% 낮다. 이에 롯데마트는 27일부터 내달 24일까지 전주, 안성, 무안, 함양 양파 소비촉진 행사를 일주일씩 전개한다. 롯데슈퍼는 전국 최...

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• #롯데 유통사업 #양파 #내달 #행사 #소비촉진 #돕기