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2030 ‘해먹족’ 잡아라~ ‘만능양념장’ 출시 봇물 2016-01-18 10:02:26
요리에 적합하다. 새콤만능장은 순창고추장에 발효식초와 진간장을 섞은 후 사과, 파인애플, 토마토 등 과일을 넣어 상큼하고 깔끔한 맛을 살린 제품으로, 비빔국수 등 고추장 양념의 모든 비빔 요리와 무침 요리의 양념으로 사용하면 된다. 케첩과 같은 튜브형 패키지로, 옆쪽 투명창을 통해 남은 소스 양을 손쉽게 확인할...
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김장 김치 감칠맛, 유산균 늘리면 오래 간다! 'LG 디오스 김치톡톡' 눈길 2015-11-27 13:48:00
김장철을 맞아 김장 김치 레시피가 화제다. 지난달 tvn ‘집밥 백선생’에 방송된 ‘김장 김치 담그는 법’을 비롯해 lg전자 디오스 김치톡톡 디지털 캠페인 사이트에 공개된 ‘김장 김치 레시피’ 등이 주목을 받고 있다. 또, ‘김장 꿀팁’이 주요 포털에 인기 검색어로 오르는...
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"밥의 힘, 화장품에 옮겼어요~" 쌀 성분 함유 화장품 봇물 2015-11-19 18:21:30
밥의 힘, 화장품에 옮겼어요~" `한국인의 힘은 밥에서 나온다`는 말이 있을 정도로 우리 몸에 필요한 영양소를 채워 주는 것은 물론 비타민과 미네랄 성분이 풍부해 예로부터 여성 미용에 좋은 것으로 알려진 쌀을 주요 성분으로 함유한 화장품들이 다양하게 등장해 화제다. 다양한 품종의 쌀로 만들어진 화장품이 특화된...
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아무리 좋은 성분이라도 흡수 안되면 무용지물...`흡수율 경쟁` 2015-11-19 11:15:24
음식이나 음료에 넣어도 부담이 없다. 밥, 찌개와 같은 매일 먹는 음식이나 요구르트, 음료와 같은 간식에 톡톡 뿌려 커큐민을 간편하게 섭취할 수 있다. ★발효공법으로 사포닌의 흡수율 UP 지난 10월 웅진식품은 이마트와 함께 발효공법으로 사포닌의 체내흡수율은 높인 ‘장쾌삼 홍삼정 50 플러스’와 ‘홍삼 청옥고...
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2015 전북창조경제혁신센터 농·식품페스티벌 성료 2015-11-02 19:59:14
농업회사법인 마이산현미발효밥(발효 현미), 미들채(단호박 파이), 맑은물식품(장류가공식품), 임실생약(임실가시엉겅퀴), 명신한과(한과 제품류), 영농조법인 서릿골 농원(복분자 오디가공제품류),버섯마루(버섯 및 가공제품), 디바이오닉아시아(녹차와 에너지 비타민 파우더) 등입니다. 양오봉 전북창조경제혁신센터장은...
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2015전북창조경제혁신센터 농·식품페스티벌, 성황리에 개최 2015-11-02 18:10:48
라면), 농업회사법인 마이산현미발효밥(발효 현미), 미들채(단호박 파이), 맑은물식품(장류가공식품), 임실생약(임실가시엉겅퀴), 명신한과(한과 제품류), 영농조법인 서릿골 농원(복분자 오디가공제품류),버섯마루(버섯 및 가공제품), 디바이오닉아시아(녹차와 에너지 비타민 파우더) 등이다. 행사에 참여한 업체 대표자...
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고려은단, 건강기능식품 해외 수출 사업 박차 2015-10-14 10:59:08
그 옥수수 전분에서 추출한 포도당을 발효?농축?정제해 만들고 있는 것이 특징이다. 영국산 비타민C 원료는 강도 높은 유럽의 환경 규제에 맞춘 설비 투자와 자사 품질 보증 제도인 Quali-C(퀄리씨) 제도로 인한 철저한 품질 관리에 소요되는 비용으로 중국산에 비해 약 4배 가량 비싼 가격에 유통되고 있으나 프리미엄...
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중국ㆍ일본ㆍ태국의 음식 전문가가 본 한식은 ‘헬시(healthy)’ 2015-09-19 11:15:35
“밥과 반찬을 통해 탄수화물ㆍ단백질ㆍ지방ㆍ비타민ㆍ미네랄 등 5대 영양소의 골고루 섭취할 수 있는 웰빙 식단”이라고 규정했다. 두부 등 콩 식품과 김치 등 발효음식이 자주 밥상에 오르고, 식이섬유ㆍ불포화 지방ㆍ파이토케미컬(phytochemical, 식물성 생리활성물질)이 풍부한 것도 한식을 돋보이게 한다고 했다....
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[뷰티 스트리트] 오늘의 뷰티계 소식 2015-09-10 18:10:17
시스템 마스크 4종을 출시했습니다. 마스크에 함유된 발효코코넛오일은 세계 3대 팜유 제조기업 펠다 그룹(FELDA GROUP)의 자회사 FWC(FELDA Wellness Corporation )와 미국 샌프란시스코의 제약 및 건강식품 연구소 네오퓨틱스가 독자적인 발효 공법으로 생산한 고품질 원료라고 하네요. 마스크는 장섬유 원단을 사용해...
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강화도 주민들과 이웃이 됐어요 2015-09-10 15:00:59
강화맘 발효 협동조합 회원들이 주민들과 교동평화의 섬 물들이기 행사 활동을 하는 모습(사진=장은희 마을기자) 강화맘 엄마들은 이렇게 발효방식을 연구해 강화도 여러 생산자와 연결해 조합원을 만들고, 체험활동을 통해 서울 사람들과 건강한 먹거리를 나누고 있다. ♦ 연잎 밥으로 이웃 맞이한 강화주민들 지난...
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