치킨집 3만개 육박…코로나에도 외식 가맹점 '홍수' 2023-03-27 14:39:43

가장 많았다. 커피 가맹점 수는 2만3천204개로 30.0% 늘었고, 제과제빵은 8천779개로 5.5% 늘었다. 피자 가맹점 수도 8천53개로 14.7% 늘었다. 가맹점 수가 가장 많은 커피 브랜드는 이디야(3천5개), 신규 개점이 많았던 브랜드는 컴포즈커피(158개)였다. 그러나 외식 가맹점당 평균 매출은 2억7천900만원으로 전년 대비...

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치킨집 3만개 육박…재작년 코로나에도 외식 가맹점 24% 늘어(종합) 2023-03-27 14:19:50

2만3천204개로 30.0% 늘었고, 제과제빵은 8천779개로 5.5% 늘었다. 피자 가맹점 수도 8천53개로 14.7% 늘었다. 가맹점 수가 가장 많은 커피 브랜드는 이디야(3천5개), 신규 개점이 많았던 브랜드는 컴포즈커피(573개 늘어 1천285개)였다. 그러나 외식 가맹점당 평균 매출은 2억7천900만원으로 전년 대비 1.4% 하락했다....

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치킨집 3만개 육박…재작년 코로나에도 외식 가맹점 24% 늘어 2023-03-27 12:00:01

피자(-6.5%)는 가맹점당 평균 매출액이 줄었고 커피(6.0%), 제과제빵(2.4%)은 늘었다. 외식 업종에서 가맹점을 100개 이상 가진 브랜드는 290개로 전년 대비 50개 늘고, 가맹점이 10개 미만인 브랜드의 비중은 75.2%로 소폭 감소했다. 가맹점 평균 매출액이 1억원 미만인 브랜드의 비중은 치킨(30.0%), 한식(15.8%),...

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장사 하려면 "치킨은 교촌·편의점은 GS25"…가게 매출 보니 2023-03-27 11:59:02

뒤를 편의점이 5억4300만원으로 이었고 제과제빵도 4억5300만원의 평균 대비 높은 매출을 나타냈다. 반면 교과교육 서비스업은 6200만원의 평균 매출을 기록해 주요 업종 중 가장 낮았다. 폐점률이 가장 높은 업종은 화장품 도소매업이었다. 폐점률이 28.1%에 달해 4곳 중 한 곳꼴로 폐점하는 것으로 나타났다. 폐점률은 그...

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일회용컵 보증금 시범사업 100일…"매출 감소·업무 가중" 반발 2023-03-12 16:54:47

100개 이상의 매장을 가진 커피음료점과 제과제빵점, 패스트푸드점 등이 대상이다. 환경부는 지난해 6월 전국에서 시행할 예정이었으나 반발에 부딪혀 세종과 제주로 시행 지역을 축소했다. 전가협은 일회용컵 보증금제도 시행 100일을 맞아 13일 서울 용산구 대통령 집무실 앞에서 문제점과 개선방안을 알리는 기자회견을...

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'양귀비씨 베이글', 미군 식탁 못 오를 듯…이유는? 2023-02-22 14:34:16

및 제빵류 등을 포함해 모든 종류의 양귀비씨 섭취를 피할 것을 권고했다. 세스네로스 차관은 “예방 차원에서 장병 보호 및 약물 검사 일관성을 높이기 위해 양귀비씨를 피할 것을 권한다”고 설명했다. 양귀비는 아편의 원료로 알려졌지만 씨 자체는 아편 함량이 거의 없어 미국을 비롯해 유럽과 중동 등에서 제과·제빵...

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"베이글에 뿌려진 것도 안돼요"…美국방부 '양귀비씨' 금지령 2023-02-22 07:52:40

차관 명의 메모를 통해 장병들에게 식품 및 제빵류 등을 포함해 모든 종류의 양귀비씨 섭취를 피할 것을 권고했다. 세스네로스 차관은 "예방 차원에서 장병 보호 및 야물 검사의 일관성을 높이기 위해 양귀비씨를 피할 것을 경고한다"고 밝혔다. 양귀비는 아편의 원료로 알려져 있지만 양귀비씨 자체는 아편 함량이 거의 없...

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56년 만에 사명서 '제과' 뗀다…롯데제과, '롯데웰푸드'로 2023-02-21 18:12:49

제과는 현재 수원·부산·증평 등 3곳에서 운영 중인 제빵공장 중 1곳을 철수하고 2개 공장으로 통합 가동한다는 방침을 세웠다. 제빵공장 외에도 육가공 공장 1곳, 건과 공장 1곳의 문도 닫는다. 롯데푸드와 중복되는 빙과 부문의 경우 영업 조직을 재편하고 물류센터를 통폐합한다는 계획이다. 국내 사업은 효율화하는...

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• #56년 만에 #롯데제과 #사명 #제과 #변경