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자투리·못난이 되살렸다…롯데마트 '상생' 장바구니 2022-08-23 17:22:07
수확이 시작되면 농가의 재고 부담이 더욱 커질 것을 고려해 롯데마트 모든 점포 및 롯데온 내 롯데마트몰에서 ‘정갈한 쌀(20kg)’을 평균 시세 대비 15% 이상 저렴하게 판매할 예정이다. 박여경 롯데마트 건식품팀장은 “물가 부담이 날로 커지는 상황을 고려해 소비자와 농가, 협력사 모두에게 도움이 되는 ‘상생...
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롯데마트, 중소 협력사 손잡고 가격 낮춘 '상생 상품' 출시 2022-08-23 06:00:04
한다. 9월 초부터 햅쌀 수확이 시작되면 농가의 쌀 재고 부담이 커지는 점을 고려해 약 500t 규모의 '정갈한 쌀'(20kg)을 평균 시세 대비 15% 이상 낮은 가격에 판매한다. 박여경 롯데마트 건식품팀장은 "앞으로도 고객, 농가, 협력사 모두에게 도움이 되는 '상생 시리즈'를 지속해서 기획할 것"이라고...
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뜨는 비건시장에 변수 된 식약처…비건식품 쏟아지자, 100여개 제품 첫 조사 2022-07-14 17:08:02
식품의약품안전처(식약처)가 최근 급증하고 있는 비건 식품에 대해 처음으로 허위 표시·광고 여부 조사에 나섰다. 조사 대상은 100여 개 제품으로, 상당수 식품업체가 조사를 받는 것으로 전해졌다. 비건 식품은 통상 동물성 재료가 들어가지 않고, 제조·유통 과정에서도 동물성 실험 등을 배제한 식물성 식품을 말한다....
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[단독] 우후죽순 비건식품 생기자…식약처, 100여개 첫 조사 2022-07-14 16:02:09
건식품을 내놓은 상당 수 식품업체들이 해당되는 것으로 전해졌다. 비건식품은 통상적으로 동물성 재료가 들어가지 않고, 제조·유통 과정에서도 동물성 실험 등을 배제한 식물성 식품을 말한다. 경쟁적으로 쏟아지고 있는 비건 표시 제품 출시 움직임에 제동이 걸릴지 주목된다. "기업 실증자료 검토 중" 14일 관련업계에...
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이젠 참치까지…진화하는 비건식품 2022-06-17 17:11:41
식품업계의 올해 화두 중 하나는 ‘비건(극단적 채식주의)’이다. 식품사들은 비건 애호가들을 위해 콩을 찧어 만든 ‘콩고기’를 비롯해 식물성 수산물까지 선보이고 있다. 국내 250만 비건 인구를 잡기 위한 식품업계의 경쟁이 갈수록 치열해질 전망이다. ○식물성 참치 통조림 등장오뚜기는 식물성 참치 통조림 ‘언튜나...
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"국내 비육식 채식주의자 0.2% 수준…완전 비건은 극소수" 2022-03-14 06:01:02
건식품' 보고서…성인 5천510명 대상 조사 (서울=연합뉴스) 박상돈 기자 = 국내에 소고기·돼지고기·닭고기·생선을 먹지 않고 우유·달걀·채소·과일만을 먹는 비(非)육식 채식 생활자가 1천명 중 2명가량인 것으로 조사됐다. 14일 한국농수산식품유통공사(aT)의 '2021 가공식품 세분시장 현황·비건식품'...
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포항 어촌마을의 생존전략…스타트업 손잡고 비건사업 2022-02-22 18:10:48
건식품과 대체육 생산에 나선다. 소셜벤처 육성기관인 소셜캠퍼스온경북(센터장 박철훈)은 동해 돌미역 등 지역자원을 활용한 소셜비즈니스 모델 개발을 위해 창바우마을(대표 김태섭), 에이치엔노바텍(대표 김양희)과 협약을 맺고 대체육 개발·생산에 나선다고 22일 밝혔다. 포항 장기면 신창2리는 인접 해안에 돌미역이...
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비건식품 올가니카, 中 진출…430억 규모 해외 투자유치 2022-01-19 18:58:42
식물성 식품 전문기업 올가니카가 중국 국유기업의 투자사로부터 430억원 규모 투자를 유치했다. 올가니카는 중국 중신그룹의 시틱캐피털과 투자협약을 맺고 해외 투자를 유치했다고 13일 밝혔다. 설립 9년째인 올가니카가 외부 투자를 유치한 것은 이번이 처음이다. 160억달러(약 19조원) 규모의 펀드를 운용하는 세계적인...
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치즈케이크에 오트라떼…신민아가 찜한 '이 음식'의 진화 2021-12-20 22:00:05
비건식품 기업 '데이야'와 국내 독점 판매·유통에 관한 계약을 체결하고 자체 온라인 쇼핑몰 '그리팅몰'과 현대백화점 5개 점포 식품관에서 데이야 제품을 선보인다. 2008년 설립된 데이야는 콩단백·코코넛오일·유채유 등 식물성 원료로 만든 비건 치즈가 주력 제품. 현대그린푸드는 데이야의 비건...
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농심, 비건식품 판매 본격화…대형마트·온라인몰 입점 2021-01-12 13:46:36
건식품 판매 본격화…대형마트·온라인몰 입점 (서울=연합뉴스) 박상돈 기자 = 농심그룹은 올해부터 비건 식품 브랜드 '베지가든' 사업을 본격화한다고 12일 밝혔다. 농심은 이달 중 식물성 대체육과 떡갈비를 비롯한 조리 냉동식품, 식물성 치즈 등 18개 제품의 대형마트와 온라인쇼핑몰 입점을 확정할 계획이다....
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