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신구 와인 '문명의 충돌' 파리를 휘감다 2025-02-20 18:05:00
프랑스 보르도에서 미국 캘리포니아 나파밸리까지. 온 세상 와인을 단 한 곳에 쏟아붓는다면 어떤 맛이 날까. 달곰씁쓸한 꿈은 때론 현실이 된다. "한 병의 와인엔 그 어떤 책보다 많은 철학이 담겼다"고 파스칼이 말했던가. 볼은 발그레 혈색이 돌고 입가엔 미소가 걸린다. 혀끝으로 진리를 느낄 수 있는 시간은 1년에 딱...
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로돌프 라메즈 "라벨만 스캔하면 역사·정보 쫙…와인시장도 AI와 만나 혁신중" 2025-02-20 17:54:37
변화인 것이죠.” ▷미국 나파밸리, 라틴아메리카 등 신세계 와이너리의 참여가 늘었습니다. “나파밸리와 중남미 지역에선 카베르네 소비뇽, 메를로, 말벡 등 구대륙 와인과 같은 포도 품종을 사용하지만 맛과 특성은 확연히 달라요. 혁신도 나타나고 있죠.” ▷구체적으로 어떤 혁신인가요. “예를 들면 인공지능(AI)...
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'자선사업가'가 어떻게 29억 슈퍼카를 타냐…비난 쏟아졌다 [박의명의 K-인더스트리] 2025-02-08 07:46:07
미국 캘리포니아 나파밸리 지역에서 스웨덴 슈퍼카 코니세그를 타고 있는 모습이 포착됐습니다. 그가 탄 모델은 ‘레제라’로 출고가가 200만달러(약 29억원)에 달합니다. 80대밖에 제작되지 않아 중고 시장에서는 300만달러(43억원)가 넘는 가격에 거래됩니다. 레제라의 출력은 1500마력으로 페라리 로마(620마력), 포르쉐...
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뱅커에서 체어맨까지…크룹 브라더스는 ‘진화 중’[김동식의 와인 랩소디] 2025-01-14 13:56:29
출신인 잔 크룹 박사는 1991년 돌밭이나 다름없던 캘리포니아 나파밸리 부지를 매입, 스테이지코치 빈야드를 완성했다. 나파 지역 최대 규모의 이 포도밭은 2017년 이앤제이갤로(E&J GALLO)에 매각됐다. 그러나 뱅커, 닥터에서 체어맨까지 크룹 브라더스 와인은 지금도 진화 중이다. [이욱정 PD는…] KBS 출신...
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"진한 루비빛, 균형감의 정수"…와인계 뒤흔들었던 '파리의 심판' 2024-11-28 17:57:40
안정감으로 혀끝을 감쌌다. “가장 우아한 나파밸리 와인” 나파밸리에는 미국 최대 와인 생산지인 캘리포니아에서도 최상급 와이너리가 몰려 있다. 나파밸리의 와인 생산량은 캘리포니아 지역의 4%에 불과하지만 매출액을 놓고 보면 25%에 달한다. 그만큼 개별 포도원의 값어치가 높다는 얘기다. 메나르 소믈리에는 “세계...
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하이트진로, '캐시아드 빈야드' 와인 2종 국내 최초 선봬 2024-11-11 09:57:39
나파 밸리 지역의 프리미엄 와인인 '캐시아드 빈야드' 2종을 출시한다고 11일 밝혔다. 이번에 새로 출시되는 제품은 '캐시아드 빈야드 호라 나파 밸리 2020'과 '캐시아드 빈야드 파운딩 브라더스 나파 밸리 2020'으로, 캐시아드 빈야드가 처음으로 내놓은 빈티지 와인이다. 캐시아드 빈야드 호라...
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화가-와인 메이커 천재성은 서로 통할까? [김동식의 와인 랩소디] 2024-09-25 11:03:34
미국 나파밸리 와이너리를 인수, 사진작가 구본창의 조선 백자 달항아리를 와인 레이블에 넣었다. 첫 작품 ‘바소’의 인지도가 낮았기 때문이다. 현재 미국 캘리포니아 나파에서 거주 중인 이 회장은 전화 인터뷰에서 “나는 달항아리를 무척 좋아한다. 바소 와인 레이블에 동양 이미지를 활용했지만 잘...
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美 산불 왜 자주 나나 싶었더니…소방관이 5차례 방화 2024-09-22 09:07:34
있다. 소노마 카운티는 와이너리로 유명한 나파밸리 인근 지역이다. 에르난데스는 자신이 근무가 아닌 날 범행을 저지른 것으로 드러났다. 구체적인 범행 동기는 알려지지 않았다. 에르난데스가 저지른 불은 다행히 각각 1에이커(약 4천㎡) 이상 확산하지 않고 진압됐다고 소방당국은 설명했다. 소방당국은 "주민들과 ...
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아영FBC, 1만원대에 만나는 미국 와인 '파운드케이크 카베르네 소비뇽' 2024-09-11 16:13:45
치즈를 곁들여 먹어도 좋다. 캘리포니아는 나파밸리와 소노마 카운티를 포함한 와인 생산지로 전 세계에서 가장 유명한 와인 산지로 꼽힌다. 지중해성 기후를 띠는 나파밸리는 따뜻한 여름과 온화한 겨울, 낮과 밤의 큰 일교차로 인해 포도가 천천히 익을 수 있다. 소노마 카운티는 수준 높은 카베르네 소비뇽, 피노 누아,...
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와인나라, 스테디 셀러로 구성한 ‘추석 와인 선물세트’ 출시 2024-08-23 17:15:39
샤르도네로 구성된 ‘프리미엄 나파밸리’ 세트 등이 있다. 카베르네 소비뇽 100%로 구성된 잭 니클라우스 프라이빗 리저브는 골프에서도 그랬듯이 항상 완벽함을 추구하는 잭 니클라우스의 정신이 담겨있다. 완벽에 가까운 풍미와 우아함을 느낄 수 있으며 탄탄한 구조감과 밸런스로 오랫동안 사랑받고 있는 와인이다....
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