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'차줌마'처럼 한 상 뚝딱!…남자들, 요리에 빠지다 2015-05-09 18:05:00
강좌를 운영 중이다. 지난달 8일에는 스타셰프인 류태환 셰프 등을 초청해 남성 대상 요리강좌도 열었다.다음달부터 시작되는 여름학기에도 남성을 위해 다양한 강좌를 기획했다. 본점 문화센터에서는 ‘아빠 카메라와 함께하는 출사대회’를 준비했다. 이달 23일 경기 포천 아트밸리에서 아빠와 아이가 한 팀이...
홈파티에 안성맞춤…연어 핑거푸드 레시피 2013-12-12 09:39:43
연말 파티에 내놓기 그만인 음식이다. 레스토랑 류니끄의 류태환 셰프와 노르웨이수산물위원회는 생연어를 이용한 핑거푸드 레시피를 살짝 공개했다. ◆ 연어 카르파쵸 카르파쵸(carpaccio)란 이탈리아 사람들이 즐겨먹는 전통 요리 중 하나로 서양사람들은 날것을 잘 먹지 않는다는 고정관념을 깨는 요리이...
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