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타임·우영미…상권 바꾸는 '플래그십' 大戰 2025-11-17 17:05:12
명품 브랜드처럼 단순 매대 대신 미쉐린 셰프가 운영하는 레스토랑과 카페를 들여오고, 브랜드 정체성을 보여줄 수 있는 문화 공간을 조성한다. 일반 매장에 비해 비용이 10~20배 더 들지만 투자를 늘리는 추세다. ◇ 타임·우영미 첫 플래그십 열어17일 업계에 따르면 국내 패션 브랜드들은 서울 청담동, 한남동, 성수동...
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미쉐린 식당·사찰음식 풍성…부산 '미식 관광도시' 도약 2025-11-11 17:46:02
오는 31일까지 부산 대표 미쉐린가이드 식당이 참여하는 미식 협업 행사 ‘부산 고메 셀렉션’ 사업을 추진한다고 11일 밝혔다. 올해 특별 프로그램으로 오세득 셰프가 지역 닭 코스요리 전문식당과 협업해 부산의 제철 식재료를 활용한 미식 퍼포먼스를 선보일 예정이다. 미쉐린가이드 부산에 등재된 식당과 지역 식당 등...
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필리핀에도 '미쉐린 별' 떴다… 2026년 마닐라·세부 편 발간 2025-11-10 09:52:16
올렸다. 이 밖에도 지속가능성을 기리는 미쉐린 그린 스타, 영 셰프상, 서비스상, 칵테일상 등 특별상 수상도 진행했다. 필리핀 관광부 크리스티나 프라스코 장관은 축사를 통해 "미쉐린 가이드의 필리핀 진출은 필리핀 국민의 창의성과 정체성, 지역의 다양성을 전 세계에 알리는 국제적 도약"이라며 “국가관광개발계획의...
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한국·싱가포르 셰프의 컬래버 다이닝 이벤트 '잔치' 개최 2025-11-09 22:02:07
'강민철 레스토랑'으로 미쉐린 1스타를 받은 강민철 셰프의 한식 파인다이닝이다. 고전적인 한국 미식을 창의적인 감각으로 풀어낸 요리를 선보인다. 최근에는 프랑스의 권위 있는 미식 평가 가이드 '라 리스트 2025'에서 '올해의 레스토랑'에 선정됐다. 컬래버레이션 이벤트에서 에드워드 총...
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세부, 최고의 환대를 경험하세요 '마리아 크리스티나 크루즈' 세일즈 이사 한국 시장 공략한다 2025-11-07 07:51:01
누스타가 추구하는 브랜드 가치는 최근 ‘2025 미쉐린 가이드 추천 호텔 리스트’에 등재되며 다시 한번 그 존재감을 드러냈다. 이번 선정은 디자인, 건축, 서비스, 개성, 고객 경험 등 5가지 기준에서 우수한 평가를 받은 결과로, 누스타는 세계에 자국 브랜드의 경쟁력을 입증하게 되었다. 마리아 크리스티나 크루즈 세일...
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자금성 옆 골목길…그곳에 '베이징'이 있었다 2025-11-06 18:07:18
2년 연속 미쉐린 3스타의 영예를 안은 ‘차오상차오(潮上潮)’ 베이징 정다센터점은 미쉐린 셰프 장이펑(張一峰)이 이끈다. 차오산 요리는 광둥성 동부의 향토 요리로 일찍이 한·당 시기부터 시작해 청나라 시기에 전성기를 맞은 ‘귀한 미식’이다. 해산물을 중심으로, 재료 본연의 맛을 중시하는 중국 최고급 요리 계통...
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뉴질랜드, 오세아니아 최초로 '미쉐린 가이드' 발간한다 2025-11-06 13:36:30
미쉐린 가이드 뉴질랜드 편을 발간한다고 밝혔다. 가이드에는 오클랜드, 웰링턴, 크라이스트처치, 퀸스타운까지 네 곳의 지역이 소개될 예정이다. 가이드에 수록될 레스토랑 선정은 이미 진행 중이다. 미쉐린 가이드 평가원은 익명으로 레스토랑을 방문해 평가를 진행한다. 뉴질랜드 요리는 다양한 문화적 전통과 풍부한...
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미쉐린 스타 셰프 김재훈의 유럽산 돼지고기 마스터클래스 개최 2025-11-06 09:00:11
스타일을 담다’ 캠페인이 부산을 대표하는 미쉐린 스타 셰프 김재훈(팔레트 부산 오너 셰프)과 손잡고 예비 셰프들을 위한 마스터클래스를 개최했다. 이번 마스터클래스는 지난 10월 31일, 부산 영산대학교 조리학부에서 진행되었다. 김재훈 셰프가 직접 강의를 맡아 유럽산 돼지고기의 품질, 안전성, 지속가능성, 동물...
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無공기 타이어·폐열 난방…신기술 쏟아낸 한국앤컴퍼니 2025-11-05 17:26:41
“기술력 측면에서 한국타이어는 미쉐린, 브리지스톤과 함께 ‘미국 빅3’로 꼽힌다”며 “교체용 타이어 시장에서 선호도가 높은 이유”라고 말했다. 한국타이어는 테슬라는 물론 포르쉐 등 고성능 차에도 신차용 타이어를 공급하고 있다. 차량 내 전자장비에 전력을 공급하는 배터리(납축전지)를 생산하는 한국앤컴퍼니는...
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그랑서울, 밸류애드로 1조 가치 키웠다…국민연금 10년 장기보유 '결실' 2025-11-04 16:35:51
그랑서울'이라는 브랜드로 재개장했다. 미쉐린 스타 셰프 레스토랑과 글로벌 F&B 브랜드 등 40여 개 고급 식음 콘텐츠를 집약해 도심형 '미식몰'로 탈바꿈시켰다. 교외 중심이던 스타필드 브랜드가 도심으로 진입한 첫 사례라는 점에서도 상징성이 크다는 평가다. 코람코자산신탁는 빌딩 공용부 로비, 주차장,...
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