[음식기행] 산야초 캐다 차린 밥집, 단양 '수리수리봉봉' 2019-07-14 08:01:05

이 식당은 산야초를 주메뉴로 하는 밥집이다. 인천에 살던 김춘남 대표가 2003년 건강이 나빠진 남편과 함께 내려와 월악산과 소백산에서 산나물을 캐며 생활하다가 2009년에 문을 열었다. 김 대표가 직접 채취한 산야초로 장아찌를 담갔는데 주변에서 이를 한번 맛본 사람들의 '식당을 내라'는 권유가 개업으로...

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봉화 재래시장에 가면 추억이 '방울방울' 2019-06-16 15:08:29

만들어 농가에 공급하고 있다. 약초와 산야초를 첨가한 사료로 사육된 봉화한약우는 불포화 지방산 함량이 일반 한우보다 25% 높고 육질이 부드럽다. 소비자가 선정한 최고의 브랜드 지역특산품 부문에서 대상을 차지할 만큼 최고 품질을 자랑한다.물야면 북지리 해오름영농조합법인에서 희귀채소, 특수채소, 허브, 열대...

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민간 요법이 불러온 비극…독풀 '초오' 먹은 70대 사망 2019-06-14 17:42:53

틔우는 산야초여서 산나물로 착각하고 섭취할 수 있어 주의해야 합니다.초오로 인한 중독 증상은 여러 가지가 있습니다. 처음에 가려움증, 찌르는 듯한 아픔, 산통, 센 작열감, 어지러움, 숨가쁨 등이 나타납니다. 구토, 운동 마비, 침분비 항진, 동공 수축 증상도 일으킵니다. 이 식물에 들어 있는 아코니틴 성분이 몸속에...

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• #민간 요법이

[신간] 요즘 애들, 요즘 어른들·조이풀 2019-04-26 09:30:01

전한다. 인생 1막을 마치고 2막을 맞이하는 이의 성찰기로도 읽힌다. 인타임. 277쪽. 1만6천원. ▲ 약초건강사전 = 정구영 지음. 건강에 유용한 약초 230종의 특성과 효능, 활용법 등을 소개한다. 산야초 채취와 저장 및 보관방법, 약용식물 건조방법과 독초구분법 등 유용한 정보도 실었다. 전원문화사. 286쪽. 2만원....

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• #신간 요즘 #지음 #요즘 #저자 #즐거움

지친 나를 내려놓고, 비우고…마음을 치유하는 山寺의 아침 2019-04-21 15:52:03

사찰 프로그램에 산야초에 대해 알아보는 프로그램으로 구성돼 있다. 산야초는 산과 들에 자라는 풀 가운데 독성이 없어 먹을 수 있는 식물을 가리킨다. 종류에 따라 각종 요리의 재료로 쓰이고 면역력 증진 등 질병 치료와 예방을 위한 약재로도 사용된다.충남 서산 서광사의 ‘플러스원’ 템플스테이는 용현리...

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• #지친 나를 #프로그램 #템플스테이 #체험 #사찰 #운영 #사찰음식 #명상 #즐길 #예불 #만들기

(유)촌빛바이오, 유기농 식물영양제 신제품 출시 2019-04-17 11:07:15

특허출원한 발효기법을 이용해 120여가지의 산야초를 발효시켜 식물이 흡수하기 좋은 상태로 분해돼 있으며, 질소, 인산, 칼륨 등 화학 비료가 전혀 들어가지 않은 유기농업자재 공시를 받은 친환경 식물 영양제다. 또한 해당 제품은 수경재배나 미래형 스마트팜에서 사용하기에 최적화되어 있다. 업체 관계자는 “ 빛, ...

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• #유촌빛바이오 유기농 #영양제 #식물 #친환경 #유기농

‘2019 봄 여행주간’...매력적인 마을 여행지로 떠나요 2019-04-01 09:27:08

7일에는 40~50대 우정 여행자들과 함께 제천 산야초마을에서 건강한 먹거리로 지친 몸과 마음을 치유하고, 5월 9일에는 30대 연인 여행자들과 함께 영주 무섬마을에서 지붕을 맞댄 전통가옥 40여 채를 거니는 시간을 보낼 예정이다. 취향저격 마을여행단에 참여하고 싶다면 4월 2일부터 15일까지 여행주간 누리집에서 사...

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흰 곰팡이로 띄운 건강 먹거리 '영동 메주' 인기 2019-01-08 15:45:36

전통 메주와 산야초 청국장이 날개 돋친 듯이 팔려나간다. 이 영농조합은 알갱이 형태 메주와 청국장 분말도 생산한다. 2012년 설립된 이 조합은 국내산 콩을 엄선해 옛 방식 그대로 메주를 만든다. 몸에 이로운 흰 곰팡이를 이용한 발효기술을 확보해 최근 특허도 출원했다. 이곳 메주는 소비자 입을 통해 '믿고 먹는...

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• #흰 곰팡이로 #메주 #매출