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막걸리 넘어 증류주·리큐어까지…'젊은 지평주조' 도전은 계속된다 2023-01-05 17:27:18
‘지평 생 쌀막걸리’는 최근 수년간 전통주 시장에 생기를 돌게 한 주인공 중 하나로 꼽힌다. 저도주 트렌드가 확산한 가운데 2030세대의 호응을 얻었다. 지평 생 쌀 막걸리를 생산하는 지평주조가 탁주를 넘어 새로운 주종으로의 사업 확장을 선언해 주류업계 이목이 쏠린다. 강원 춘천에 ‘지평 블루 브루어리’를 지어...
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세계화 시동 거는 식품업계…K맥주, 네덜란드까지 2022-10-25 10:46:45
가능성을 타진했다. 박람회에서 지평주조는 지평 생 쌀 막걸리, 지평 생 옛 막걸리, 지평 이랑이랑 등 막걸리 3종을 전시 및 소개하고, 시음 행사를 진행했다. 신세계푸드 역시 지난달 미국 뉴욕에서 열린 식물성 대안식품박람회 `Plant-Based World Expo`에 참가해 대안육 `베러미트(Better Meat)`를 선보였다. 식물성...
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지평주조, 막걸리 제품 4종 비건 인증 첫 획득 2022-04-12 08:43:53
지평주조, 막걸리 제품 4종 비건 인증 첫 획득 (서울=연합뉴스) 박상돈 기자 = 지평주조가 막걸리 업계 최초로 비건(채식) 인증을 획득했다고 12일 밝혔다. 지평주조는 한국비건인증원에서 '지평 생 쌀막걸리', '지평 생 옛막걸리', '지평 일구이오', '지평 이랑이랑' 등 제품 4종에 대해...
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지평주조, '쌀막걸리' 판매가 20% 인상…"원부자재값 상승" 2022-01-03 15:53:25
통화에서 "지평주조가 1일부터 지평 생막걸리 쌀막걸리 750㎖와 1.7L 제품 가격을 각각 약 20% 인상한다는 공문을 보내왔다"고 말했다. 구체적으로 750㎖ 제품은 1천900원에서 2천300원으로, 1.7L 제품은 3천원에서 3천600원으로 각각 올랐다. 지평주조는 가격 인상 배경으로 '원부자재값 상승'을 들었다. 이들...
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10년새 매출 200배…지평 "막걸리는 손맛 아닌 과학" 2021-12-23 17:24:56
막걸리는 손맛이 아니라 과학”이라는 생각에 맛을 지키면서도 대량생산하는 방법을 연구했다. 재료 양과 모든 공정을 수치화, 데이터화해 현대식 공장을 지었다. 2018년 110억원을 투자해 춘천에 대량생산 공장을 세웠다. 김 대표는 공장을 완공한 뒤 시행착오를 거치면서도 품질을 최우선으로 했다. 날씨, 발효 컨디션이...
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'국민 술' 소주, 해외선 외면 받는 까닭… 2021-01-14 17:12:08
뒤 생산을 시작해 전통주로 인정받는 웃지 못할 일이 벌어지기도 했다. 한국 술이 와인, 위스키와 경쟁하려면 ‘스토리’와 ‘콘텐츠’가 필요하다는 주장도 나온다. 3대째 막걸리 가업을 이어가고 있는 김기환 지평주조 대표는 “해외에서는 쌀로 빚은 술에 대한 이미지가 생소하기 때문에 어떻게 마시는지조차 마케팅해야...
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'2021 대한민국 퍼스트브랜드 대상' 식품·외식 부문 2020-12-30 09:30:04
목넘김…2030 사로잡은 지평막걸리 2021 대한민국 퍼스트브랜드 대상 - 지평주조 지평주조의 지평막걸리가 한국소비자포럼 주관 ‘2021 대한민국 퍼스트 브랜드 대상’ 조사 결과, 2년 연속 막걸리 부문 1위를 차지했다. 대한민국 최고(最古) 양조장 중 하나로 꼽히는 지평주조는 1925년 지평양조장으로 시작하여 현재까지...
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장마라 더 좋다…요즘 막걸리 어디까지 마셔봤니 2020-07-28 08:00:20
지평 이랑이랑’을 출시했다. 홈술(집에서 술을 먹는다는 신조어)족 증가로 인기가 높아지고 있는 샴페인 와인 시장을 공략, 일반 막걸리보다 탄산을 강화한 스파클링 막걸리를 선보인 것이다. 지평주조 측은 "막걸리가 소비자의 일상에서 폭 넓게 즐기는 술이 되기를 바라는 마음에 출시했다"고 설명했다. 국순당은 건강과...
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예쁜 병에 스토리 담아 술술…프리미엄 막걸리 잘나간다 2019-12-26 18:16:12
141개 점포에서 올해 1월부터 11월까지 팔린 막걸리 매출 순위를 살펴봤다. 막걸리 전체를 놓고 보면 ‘생 장수막걸리’는 부동의 1위였다. 하지만 750mL~1L 용량 한 병 가격이 2500원을 넘는 프리미엄급 제품으로 분류하면 순위가 달라진다. 이 시장 1등은 국순당의 ‘생 유산균 막걸리’다. 지난해...
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막걸리도 와인처럼…예쁜 라벨에 품질 높여 2030에 인기 2019-12-26 15:13:40
인기를 끌었다. 지평은 올 6월 이마트와 단독 브랜드 ‘지평1925’를 출시했다, 이 제품은 출시 후 5개월 실적만으로도 올해 이마트 프리미엄 막걸리 2위를 차지했다. 지평은 회사가 커지면서 생산공장을 춘천으로 옮겼다. 3위는 우도땅콩전통주가 차지했다. 제주 우도의 특산품 ‘땅콩’을 원료로...
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