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1톤 넘는 '슈퍼한우' 3마리 출하…비결은 2024-03-22 15:10:05
1천247㎏, 1천100㎏, 1천50㎏이다. 합천군에 따르면 전국 축산물공판장에서 도축되는 거세우 중 무게가 1천㎏이 넘는 소는 상위 1％에 해당한다. 2021년과 지난해 전국에서 출하한 한우 중 무게가 1천200㎏을 넘는 개체는 7마리뿐이었다. 이번에 출하한 슈퍼한우 중 무게 1천247㎏ 소의 육질등급은 1++, 등심단면적 158...
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"설 성수기 농·축산물 공급 확대"…농협, 수급상황실 운영 2024-01-18 16:15:11
8일까지 '농·축산물 수급대책상황실'을 운영한다고 18일 밝혔다. 농협은 상황실을 운영하며 설 명절 주요 농·축산물 수급 상황과 가격을 모니터링한다. 또 계약재배 농산물 공급량을 평시 대비 세 배로 늘리고, 농협 축산물 공판장 도축물량을 최대 1.3배 확대하기로 했다. 농협은 전국 하나로마트에서 사과·배...
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농식품장관 "설 축산물 공급 안정적…물가부담 완화 지원" 2024-01-17 13:00:00
완화 지원" 천안 소재 축산물 공판장 찾아 수급 상황·가격 점검 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 송미령 농림축산식품부 장관은 17일 "설 성수기 한우, 돼지고기 등 축산물 수급 여건은 대체로 안정적일 것으로 보인다"고 밝혔다. 송 장관은 이날 충남 천안시 소재 대전충남양돈농협 포크빌 축산물 공판장을 찾아 설 명절...
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[게시판] 농식품부, 설 명절 앞두고 축산물 수급 상황 점검 2023-12-26 13:00:02
충북 음성군 농협 축산물 공판장을 찾아 축산물 수급과 가격을 점검했다고 밝혔다. 한 차관은 설 명절을 6주 앞둔 시점에서 축산물 도축과 공판장의 운영 상황을 미리 살피고, 농협에 축산물 수급 안정에 협조해 달라고 요청하기 위해 현장을 찾았다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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롯데마트, 밥상물가 고공행진에 '반값소' 선보인다 2023-03-08 06:00:04
농협 음성 축산물 공판장을 방문해 한우 행사 공급 구조를 점검하고 이번 프로모션을 위한 한우 직경매 현황을 살폈다. 롯데마트는 지난달 한우를 시작으로 시의성 있는 상품을 선정해서 한 달간 할인가로 판매하는 행사를 지속 운영할 예정이다. built@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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시원한 오징어 내장탕, 묵직한 울릉도 소고기…놀라운 '美食 보물섬' 2023-02-02 17:15:29
배가 새벽에 들어오면 저동항 공판장의 칼잡이 누님들의 손놀림이 바빠진다. 빠르게 움직이는 칼날이 조명에 번쩍이며 오징어의 내장과 몸통을 빠른 속도로 분리해낸다. 오징어 몸체는 이후 가공돼 육지로 판매되어 나가지만, 그 부산물인 내장은 울릉도 사람들의 미식 재료로 태어난다. 울릉도식 오징어 내장탕이다. 그날...
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辛도 반한 최상급 한우…롯데마트 반값 비결은 2022-09-19 17:31:27
롯데 신선센터의 또 다른 장점은 농협 4대 축산물 공판장(음성, 부천, 나주, 고령) 중 하나인 음성 공판장 바로 옆에 있다는 점이다. 신 센터장은 “롯데마트의 MD(상품기획자)들이 중매인 코드를 받아 직접 경매에 참여해 매일 신선한 지육을 골라낸다”며 “전국 롯데마트 점포에서 파견된 직원들이 이를 가공해 도축한...
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'투뿔' 최상급 한우가 반값…신동빈 회장 입맛도 사로잡았다 [박동휘의 컨슈머 리포트] 2022-09-19 09:00:02
것이 전문가들의 일치된 얘기다. 축산물 유통업체 관계자는 “개인이 운영하는 소형 도축장에서도 투뿔 넘버9이 나오긴 하지만 4대 공판장에서 출하되는 제품과 비교하면 품질 면에서 차이가 크다”고 말했다. 등급을 매기는 축산물품질평가원이 전체 출하량 중 일정 비율을 최상위 등급으로 분류한다는 점을 감안하면 취급...
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나주 축산물공판장서 온라인 경매 시작…"연내 3곳 추가 도입" 2022-07-28 11:00:05
나주 축산물공판장서 온라인 경매 시작…"연내 3곳 추가 도입" (서울=연합뉴스) 이영섭 기자 = 농림축산식품부는 28일 전남 나주 축산물 공판장의 돼지고기 지육(발목·머리·내장 등을 제거한 나머지 부위) 경매를 온라인 방식으로 전면 전환했다고 밝혔다. 이에 따라 도매시장에서 지육의 영상, 축산물 등급판정 결과,...
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무게만 1,100㎏…경북서 `슈퍼 한우` 나왔다 2022-07-24 10:44:36
축산물공판장에서 무게 1천100㎏이면서 1++ 등급을 받아 도축됐다. 이 소는 축산기술연구소에서 사육하는 우량암소에서 최적의 교배계획으로 2019년 출생한 수컷이다. 축산물품질평가원으로부터 도체중(전체 무게에서 내장, 가죽 등을 제외한 무게) 632㎏, 등심단면 110㎠, 근내지방도 9로 최종 1++B 등급을 받았으며,...
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