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진주햄, 여름메뉴 `평양 물냉면, 함흥비빔냉면` 신제품 출시 2021-06-15 11:34:23
냉면은 양파, 사과즙을 더해 매콤, 새콤, 달콤하게 만든 특제소스로 함흥 비빔냉면 맛을 제대로 살려냈다. 이러한 진주햄 냉면은 온 가족이 다 함께 즐길 수 있게 4인분 세트로 구성돼 있다. 입맛에 맞게 `평양물냉면 4인 구성 세트`와 평양물냉면 2인 + 함흥비빔냉면 2인으로 구성된 `혼합 4인 세트`로 출시됐다. 진주햄...
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미쉐린가이드가 뽑은 서울 가성비 맛집…신규 선정 4곳은? 2020-11-12 11:47:38
식당 분류에 새롭게 추가됐다. 요리유형별로는 냉면이 주종목인 레스토랑이 7곳으로 가장 많았다. 남포면옥 봉피양 오장동 함흥냉면 우래옥 정인면옥 진미평양냉면 필동면옥이 올해도 이름을 올렸다. 빕 구르망 레스토랑은 오는 19일 발간되는 '미쉐린 가이드 서울 2021'에 수록된다. 미쉐린 가이드는 미쉐린그룹이...
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끝나지 않은 늦더위, 잃어버린 입맛도 돌아오게 하는 음식은? 2020-09-02 15:15:00
냉면 이외에도 함흥냉면, 평양냉면처럼 지역의 특성을 살려 독보적인 맛을 선사하는 메뉴도 있다. 색다른 시원함을 찾고 싶다면 새로운 냉면 맛집을 찾아보는 것도 좋을 것. 치밥의 원조, ‘굽네 갈비천왕’ 배달음식 베스트셀러를 꼽자면 단연 치킨이 아닐까. 외출이 힘든 나날이 이어지며 색다른 배달음식을 찾는 추세....
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시작된 장마, 집에서 휴식을 취하는 방법 2020-06-25 15:02:00
여겼지만 현대로 넘어와 크게 평양냉면과 함흥냉면으로 나눌 수 있다. 평양냉면은 마니아층이 탄탄할 정도로 심심한 맛이 담백하며 중독성 있다. 면발을 만들 때 메밀의 비율을 좀 더 많이 넣고 차가운 동치미나 장국에 말아 먹는 음식이다. 반면에 함흥냉면은 일반적으로 생각하는 냉면이다. 전분의 비율을 더 많이 넣어...
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'선을 넘는 녀석들' 성유리, "1999년 처음 맛 본 평양 냉면 미적지근했다" 2020-06-21 22:43:00
냉면에 대한 기억을 전했다. 21일 방송된 MBC '선을 넘는 녀석들 리턴즈' 43회에서는 함흥냉면을 먹는 설민석, 전현무, 유병재, 김종민, 성유리의 모습이 그려졌다. 설민석이 핑클의 평양공연 시절 평양 냉면을 먹었던 소감을 묻자, 성유리는 "핑클 당시 북한 먹었는데 시원하지가 않았고 미적지근했다. 꿩고기를 먹었는데,...
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'태극당·초당할머니순두부' 등 19곳 국민추천 백년가게 선정 2020-06-11 14:30:00
│서울│함흥냉면 │음식점업│냉면 │47 │ ├──┼────┼─────────┼──────┼─────────┼──┤ │34 │서울│도일처│음식점업│중화요리 │45 │ ├──┼────┼─────────┼──────┼─────────┼──┤ │35 │서울│영화장│음식점업│중화요리 │44...
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백화점 1층이 식품관으로…신세계의 파격 2020-01-12 16:08:35
조성했다. 지난해 미쉐린 가이드에 선정된 ‘오장동 함흥냉면’과 신라호텔 출신 조승희 셰프의 ‘맛이 차이나’, 경리단길 티라미수 맛집 ‘비스테카’, 강원 강릉 중앙시장의 명물 ‘육쪽 마늘 빵’ 등 전국의 유명 맛집이 대거 입점했다. 신세계는 건물 한 동 전체가...
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백화점 1층에 들어선 식품관…신세계 영등포점 업계 첫 시도 2020-01-12 06:00:03
선보인다. 지하 1층에는 지난해 미쉐린 가이드에 선정된 '오장동 함흥냉면'과 유명 호텔 출신 조승희 쉐프의 '맛이 차이나', 경리단길 티라미수 맛집 '비스테카', 강릉 중앙시장 명물 '육쪽 마늘 빵' 등 전국의 유명 맛집이 대거 입점했다. 과거에는 지하 식품관에서 구매 뒤 무거운 ...
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'양식의 양식' 남과 북의 다양한 냉면 소개->'냉면썰전' 펼쳐져 2019-12-23 00:49:00
탔다. 오늘의 양식으로 냉면 편이 그려진 가운데, 백종원이 을지로 노포들이 가득한 골목의 한 음식점으로 향했다. 이날 방송에서는 남포면옥집, 평양냉면, 함흥냉면, 해주냉면,소막마을 밀면 등을 소개했다. 특히, 냉면 덕후들의 선망의 대상이자 완냉하고픈 의지를 태우는 평양 옥류관 1급 요리사가 재현해주는 냉면을...
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12월 첫 주말…주요 백화점, 겨울의류 이월상품 할인판매 2019-12-07 06:30:01
3층에서는 15일까지 라이프패션 브랜드 '뮤트뮤트'의 팝업 행사가 열린다. 연말과 크리스마스 시즌 한정 상품으로 미니사이즈의 '매거진백 토이' 등을 만날 수 있다. 경기점 식당가 7층에는 낙지요리 전문점 용호낙지와 함흥냉면 전문점 신사면옥이 새로 선보인다. zitrone@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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