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카페의 낮, 묘지의 밤…파리의 두 얼굴 2025-05-29 17:36:02
겨울철 파리에서 어니언 수프는 ‘프랑스식 해장국’으로 불릴 만큼 널리 사랑받는 클래식이다. 마지막으로 빼놓을 수 없는 파리의 시그니처 음료가 있다. 핫초콜릿이다. 카페 ‘레 뒤 마고’의 ‘올드 스타일 핫초코’엔 1884년부터 전해 내려온 비밀 레시피가 담겨 있다. 진한 초콜릿을 직접 녹여 전통 방식으로 만든다....
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"차라리 강남 갈게요"…공무원도 '이 동네' 물가에 두손 들었다 [김익환의 부처 핸즈업] 2025-04-02 14:39:05
1.0%라는 점을 고려하면 세종의 상승 폭이 두드러졌다. 이 밖에 쌀국수(7.0%) 해장국(6.1%) 칼국수(6.1%) 삼계탕(5.2%) 등의 상승 폭도 컸다. 주류도 큰 폭 올랐다. 식당에서 사 먹는 소주와 맥주 가격의 상승률은 각각 5.7%, 4.1%로 집계됐다. 전국 평균 상승률이 각각 -1.3%, -0.7%인 점을 고려하면 인상 폭이 두드러졌다...
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올에프엔비, 멀티형 매장 '족발야시장&무청감자탕' 42개 매장 론칭 2025-04-02 09:33:23
뼈해장국, 시래기해장국 등의 메뉴를 갖춘 '무청감자탕'을 동시에 운영하며 본사가 같기 때문에 멀티형 매장을 운영하는 것이 편리한 데다, 각각의 장점을 흡수할 수 있어 효율적이다. 소비자는 한 공간에서 다양한 메뉴를 선택할 수 있는 장점이 있다. 창업자는 임대료를 절감하고 점심과 저녁에 다양한 메뉴로...
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승리 포착된 의외의 장소 "미모의 여성과 도둑처럼…" 2025-03-07 06:30:56
뼈해장국 집에서 승리를 봤다"며 "엄청 예쁜 여자와 함께 도둑처럼 먹고 있었다"고 썼다. 이어 "사람이 꽉 차있었는데 모두 승리인 것 아는 데 모르는 척 했다"며 "그러다 거기 아주머니가 (승리에게) 종이 큰 것 주고 '사인하라'고 했다. 승리는 결국 두 입 먹고 일어났다"고 했다. 글쓴이는 "승리가 나가고...
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"이건 못 참지"…성시경, 운동 후 뭐 했길래 '말짱 도루묵'? [건강!톡] 2025-01-09 19:29:05
해장국집을 찾은 성시경의 모습이 담겼다. 그는 해장국과 맥주를 함께 주문한 뒤 "맥주가 사실 몸에 좋은 술은 아닌데 땀나는 운동 후 한 잔 먹는 걸 어떻게(참냐)"고 말했다. 운동 후 시원한 맥주 한 잔, 우리 몸에는 어떤 영향을 미칠까. 이와 관련 헬스조선은 운동 후 술을 마시면 근육통이 지속되고, 간의 피로도가...
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한국인의 문화 유전자와 리더십이라는 돌연변이를 기다리며[2025키워드, 한국인①] 2025-01-01 06:50:02
뼈해장국, 순대, 족발 등도 비슷한 과정의 산물이다. 이어령 선생은 “버려야 할 것을 다 끌어안고, 네거티브를 포지티브로 만드는 것이 창조정신이다. 그중 가장 창조적인 정신은 부정을 긍정으로 바꾸는 것”이라고 했다. 이 창조성은 어디서 온 것일까. 한국인의 조상이 한반도에 자리 잡은 것을 두고...
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12월 '동행축제' 우수제품 100개 엄선…요리쇼·나눔행사 '풍성' 2024-12-02 07:00:04
뼈해장국 밀키트와 생분해되는 친환경 칫솔, 트러블 전용 나이트 크림 등이다. 이번 동행축제는 '따뜻한 마음'과 '나눔'을 주제로 열려 판매 수익과 물품을 주변 어려운 이웃에게 전하는 나눔 캠페인도 펼친다. 한국여성경제인협회, 이노비즈협회 등 유관 협·단체와 중기부 산하 공공기관, 유통기업 등...
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"흑백요리사 셰프 모셔오라고"...유통가로 옮겨붙은 '미식 전쟁' 2024-10-26 18:17:32
결과 CU는 삼성역에 위치한 해장국 맛집 중앙해장과 협업한 RMR 6종을 개발했으며 세븐일레븐은 겨울철을 앞두고 대표 간식인 호빵을 갈비 전문점 ‘청기와타운’의 맛을 입혀 출시했다. 이 외에도 GS25를 비롯해 이마트와 홈플러스 등이 다양한 RMR을 앞세워 급증하는 소비자 수요를 공략하고 있다. 전국 맛집...
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"제주 식당 폐업 고민했는데…" 호텔신라 '파격 지원'에 살았다 2024-10-10 17:01:07
‘해장국밥’, ‘흑돼지 떡갈비’를 신메뉴로 출시했다. 흑돼지곰국과 해장국밥은 제주산 소사골과 제주 흑돼지뼈를 혼합해 직접 우려낸 육수와 무, 톳 등 제주 로컬 식자재를 고명으로 활용한 것이 특징. 흑돼지떡갈비는 제주산 흑돼지를 다져 대파와 함께 구워내며 3일간 숙성시킨 특제 간장소스에 재워 고소함과...
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호텔신라 사회공헌 프로그램, '맛제주' 27호점 재개장 2024-10-10 14:56:00
서광마을국수가 '제주온반'이라는 이름으로 재개장했다고 10일 밝혔다. 제주온반은 호텔신라의 컨설팅을 받아 제주 향토 스타일을 접목한 흑돼지곰국과 해장국밥, 흑돼지 떡갈비를 신메뉴로 새롭게 출시했다. 호텔신라의 맛제주 프로젝트는 제주도 등과 함께 도내 영세 자영업자를 지원하는 사업이다. chacha@yna.co.kr...
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