식약처 수입식품 관리 강화…소비자 참여 수입김치 실태조사 2020-01-17 10:13:51

음식점, 집단급식소 등의 유통실태를 조사한다. 소비자식품위생감시원을 활용해 유통단계별 보관상태를 조사하고, 위생이 취약한 상태에서 보관된 제품에 대해서는 미생물(식중독균) 검사를 시행한다. 김치 수입량은 2006년 25만4천911t, 2017년 27만6천421t, 2018년 29만4천3t으로 계속 늘고 있고, 김치 안전성에 대한...

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위생불량 식품 해외제조업소 66곳 적발…37곳 수입중단 조치 2020-01-15 09:26:40

판정 업소 등 458곳 현지실사 (서울=연합뉴스) 신재우 기자 = 식품의약품안전처는 우리나라로 식품을 수출하는 해외제조업소 458곳을 현지에서 점검하고, 위생관리가 제대로 되지 않은 66곳에 대해 수입중단 등 조치를 했다고 15일 밝혔다. 해외제조업소는 수입식품을 생산·제조·가공·처리·포장·보관하는 해외 소재...

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아워홈, 인천공항내 25개 업장 위생등급 `매우 우수` 인증 2020-01-13 10:24:37

‘매우 우수’ 인증을 받았다고 밝혔다. 위생등급제는 식약처가 위생등급이 우수한 업소에 한해 2년마다 등급을 부여하는 제도다. 아워홈은 지난 2017년 인천국제공항 내 외식업체 중 최초로 인증을 받았다. 지난해 11월엔 인천공항 제1여객터미널, 제2여객터미널 25개 매장에 대한 평가를 신청했으며, 약 2개월의 평가...

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• #아워홈 인천공항내 #인증 #우수 #아워홈

식약처 "파리크라상, 모든 매장이 위생등급 받기로" 2019-11-25 17:29:38

위생등급 받기로" (서울=연합뉴스) 신재우 기자 = 식품의약품안전처는 파리크라상이 제과·제빵업계 최초로 모든 직영점과 가맹점에 '음식점 위생등급제'를 적용하기로 했다고 25일 밝혔다. 위생등급제는 일반음식점의 위생수준을 평가해 우수한 업소에 대해 '매우우수(★★★)', '우수(★★)',...

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2021년부터 카페 안에서 종이컵 못 쓴다…테이크아웃 시 비용 추가 2019-11-22 09:13:30

식품접객업소에서 2021년부터 종이컵 사용이 금지된다. 현재 차가운 음료를 주로 담는 플라스틱 컵이 금지된 것처럼 따뜻한 음료 용기인 종이컵도 사용이 제한되는 것이다. 2021년부터 매장에서 머그잔 등에 담아 마시던 음료를 테이크아웃해 가져가려는 경우 일회용 컵 사용에 따른 비용을 추가로 내야 한다. 테이크아웃...

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• #2021년부터 카페 #사용 #일회용 #금지

햄버거 프랜차이즈 8곳 중 1곳 `위생불량`…맘스터치·맥도날드 등 2019-11-21 22:02:11

방식별 맞춤형 위생관리 매뉴얼을 마련해 업체가 안전관리에 활용할 수 있도록 제공할 예정이다. 식약처는 육류·닭고기·생선 등 동물성 원료를 가열 조리할 때는 식품의 중심부까지 충분히 익혀서 조리하도록 `식품의 기준 및 규격` 개정도 추진 중이다. 식약처는 "소비자는 햄버거를 섭취할 때 패티가 충분히 익었는지...

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