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'동방의 꽃' 그리스 자킨토스, 절벽 사이로 코발트색 물감을 풀다 2016-03-28 07:05:08
보호하기 위해 산란기에는 해변 출입이 엄격하게 제한된다.화려함과 소박함이 공존하는 미코노스지중해에서 아름답기로 소문난 키클라데스 제도의 섬 중에서도 미코노스는 단연 빛난다. 여름의 미코노스는 태양보다 뜨겁다. 섬 전체는 세계에서 모인 관광객들로 떠들썩하고 해변은 자유와 낭만을 찾아 헤매는 젊은이들로 발...
건강을 위해 지켜야할 적정량, 토마토-녹차-연어 등 효능과 섭취량은? 2016-03-24 17:11:02
좋다. 산란기 직전인 가을이 가장 신선하며 등 쪽은 청회색, 배 쪽은 은백색, 근육 쪽은 짙은 복숭아색을 띠는 것이 좋 ? 신선할수록 육질이 단단해 가시가 잘 빠지지 않는 특징이 있다. 중간 크기 두 토막이 적당하다.이 같은 소식을 접한 네티즌들은 “건강을 위해 지켜야할 적정량, 그렇구나”, “건강을...
‘생방송오늘저녁’ 멸치회무침-멸치찌개, 생멸치의 싱싱함을 그대로! 2016-03-17 18:31:17
있을까 싶지만 산란기를 맞아 살과 알이 꽉 차있어 고소함이 가을전어 저리가라 할 정도다. 마지막은 별미중의 별미라는 멸치찌개. 직접 담근 된장으로 맛을 낸 멸치찌개는 구수하고 깊은 맛에 한 번 맛보면 쉽게 잊지 못한다고. 별다른 육수를 내지 않아도 깊은 맛을 내는 비밀은 된장에 있다는데, 시래기와 된장 여기에...
[여행의 향기] 꽃샘추위 물러날 때 보았네…매화의 수줍은 '봄 인사' 2016-03-14 07:10:05
물고기다. 길이 15~30㎝인 황어는 봄철 산란기에 바다에서 하천으로 오르는데, 등쪽은 약간 푸른색을 띤 연한 갈색에 가깝고 배쪽은 약간 노란색을 띤 은백색에 가깝다. 특히 주황색 세로줄무늬가 2~3개 정도 나있어 이름이 황어인데 수컷의 색이 더 진하다.알을 밴 이 물고기가 아직 차가운 물속으로 힘차게 꼬리를 치며...
(SEA LIFE)-39 자체발광 물고기 ‘철갑둥어’ 2016-03-11 11:22:20
이들은, 지난 해 10월 우리나라 동해안에서 모습을 드러내 수산학계의 관심을 끌기도 했다. 철갑둥어는 젓새우류, 새우류, 게류 등 작은 갑각류를 주된 먹이로 삼으며, 산란기는 봄부터 가을까지다. SEA LIFE 부산아쿠아리움 소속 김성현 아쿠아리스트는 "기후 온난화로 바다 수온이 상승하면서, 지난 해 동해안에서 발견된...
진정한 동물의 왕국?··서울 도심 수족관, 상어가 다른 상어 `꿀꺽` 2016-01-29 17:22:34
하거나 산란기가 돼 다른 상어를 공격한 것으로 보인다"고 설명했다. 이 관계자는 이어 "샌드타이거 상어가 아직 까치상어를 완전히 삼키지 못해 까치상어의 꼬리가 샌드타이거 상어의 입 밖으로 튀어나와있는 상태"라며 "완전히 삼키는데 보통 일주일이 걸리나 이번에는 더 짧아질 것 같다"고 조심스럽게 전망(?)했다.
산지직송 '왕대구' 납시오! 2016-01-28 18:07:38
현대백화점 서울 천호점은 동해안에서 산지 직송한 17㎏의 ‘대(大)대구’를 100g당 3000원에 판매한다. 12월부터 이듬해 2월까지 산란기에 잡힌 대구가 알과 곤이가 많다.현대백화점 제공 [한경닷컴 바로가기] [스내커] [한경+ 구독신청] ⓒ '성공을 부르는 습관' 한경닷컴, 무단 전재 및 재배포 금지
[시론] 수산자원 보호, 지금이 골든타임 2015-12-29 17:53:07
도루묵 등 31개 어종에 대해 포획금지 체장을, 산란기 어미를 보호하기 위해 참조기, 붉은대게, 참홍어 등 33개 어종에 대한 포획금지기간 제도를 운영하고 있다. 그러나 갈치·고등어 등 대중성 어종의 포획금지기간과 체장이 설정돼 있지 않아 마구잡이로 치어까지 잡는 등 수산자원 남획이 심각한 실정이다. 늦은...
거제 포구엔 맛도 있고 낭만도 넘치고 2015-11-30 07:01:56
드는 때다. 12월부터 이듬해 2월까지는 대구 산란기인데, 이때 잡히는 대구는 알을 잔뜩 품고 있어 천하일미라고 해도 과언이 아니다.외포항에는 대구 요리를 내는 식당 10여곳이 늘어서 있다. 대구탕 거리로도 불린다. 대구는 회나 찜도 좋지만, 이맘땐 탕만 한 게 없다. 뽀얀 국물이 언뜻 보기에는 꼭 곰탕 같지만 국물은...
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