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‘국제시장’ 효과? …광명전통시장 ‘광명 홍두깨 칼국수’ 문전성시 2015-01-19 09:10:16
손칼국수가 주요 메뉴다. 쫄깃한 면발과 진한 멸치육수가 어울려 담백하고 개운한 칼국수는 냉면그릇에 가득 담겨 나온다. 하지만 가격은 단돈 3000원. 이래도 되나 싶을 정도로 푸짐한 양과 저렴한 가격에 입소문을 듣고 찾아온 고객들을 놀라게 만들고 있다. 여기에 도톰한 중면을 사용하고 칼칼한 맛의 잔치국수는...
부담없는 가격으로 즐기는 고기 파티! 하남시 고기 맛집 ‘숯불구이 근고기’ 2015-01-16 18:18:35
김치찌개(6000원), 제육백반(7000원), 잔치국수(5000원), 냉면(5000원) 등도 제공해 근처 하남시청 직원들이 점심 때 자주 찾는 곳이기도 하다. 이 중 특히 김치찌개는 이 곳만의 소스인 재운 다데기를 사용해 개운한 맛이 일품인 추천메뉴이다. 테이블 의자 안에 가방이나 옷 등을 수납할 수 있는 보관함도 마련되어...
레인보우 김지숙, ‘최고라면’ 스타 셰프 3관왕 등극 2015-01-06 08:09:09
들어간 김지숙은 주방장에게 잔치국수 육수의 비밀도 직접 배우는 등 열정 가득한 모습을 보였다. 이어 요리를 만드는 동안 김지숙은 특유의 꼼꼼함으로 지단을 부치던 중, 그만 육수를 졸여 난관에 부딪히기도 했다. 그러나 김지숙은 침착한 모습으로 끝까지 요리를 완성했고, 이어진 절친 VIP 평가단의 평가에서 가장...
겨울철 보양식은 강동구 맛집 ‘양도령 숯불민물장어’에서! 실한 국내산 풍천장어 2015-01-02 13:10:42
주문하면 된장찌개가 같이 나오고 3,000원에 제공되는 잔치국수 맛도 왠만한 국수집보다 낫다는 평가다. 깔끔한 내부 인테리어처럼 주방에서 직접 다 만들어 정성이 더해진 기본 찬도 정갈하게 나온다. 80석 규모에 좌식 룸도 따로 구비되어 강동구 천호동∙길동사거리∙둔촌동∙명일동 일대에서 모임장소나...
임금의 수라를 맛보다…궁중음식 열전 2014-12-22 07:10:00
동지 등의 명절과 궁안팎 왕족들의 생일에는 수시로 잔치가 베풀어졌다. 의례 중에서 왕과 왕비, 대비 등의 생일과 회갑, 왕세자 책봉과 가례(결혼식), 외국 사신을 맞을 때는 국가적인 경사로 큰 연회를 베풀었다.궁중 연회에서는 왕과 왕족을 위해 다리가 높은 상을 여러 개 이어 30~40여가지의 음식을 차렸다. 상에는 종...
제주의 맛! 물회·갈치국·옥돔구이·고기국수…"달큰하고 칼칼한데, 시원해" 2014-12-15 07:01:34
난다.고기국수제주 하면 고기국수가 생각난다고 할 정도로 대표적인 향토음식이다. 마을의 큰 잔치나 행사가 있으면 빠지지 않는 음식이기도 하다. 진하게 우려낸 고기 국물에 삶은 국수를 넣고 그 위에 얇게 썬 돼지고기 수육, 잘게 썬 파와 채 썬 당근 등을 얹어 낸다. 구수하고 진한 육수 맛이 일품이다. 양념이 강하지...
`한식대첩2` 충남, 우승 후보 전남 누르고 최종 우승 차지 2014-12-05 10:02:28
면을 중심으로 한 중반대전에서 충남팀은 잔치국수, 육전, 쑥개떡, 맥문동차, 묵은지를 준비했으나 육전이 생각만큼 나오지 않아 아쉬움을 남겼다. 바지락칼국수, 양파전, 배추겉절이를 올린 전남팀은 양파전이 호평받으며 단 1점의 점수차로 박빙의 승부를 이어갔다. 마지막 석반대전에서 승패가 결정되는 만큼 긴장감이...
한식대첩2 결승전, 충남 VS 전남 '삼시세끼 만들기'…승자는? 2014-12-04 22:07:33
'중반'에서는 충남의 잔치국수와 육전이 전남의 바지락 칼국수와 양파전과 맞대결을 펼쳤다.마지막 '석반'에서 충남은 꽃게 시래기지짐, 버섯닭전골, 호박고지 돼지볶음으로 고향 향기가 물씬 나는 밥상을 냈다. 이에 전남은 참게 매운탕, 금풍생이구이, 홍어삼합으로 남도식 손맛을 강조했다.이 소식을...
올 겨울 유망창업 브랜드 ‘비비라’ 론칭, 경쟁력은? 2014-12-01 14:29:17
국수, 잔치국수, 후루룩 떡볶이 등을 5천원 이내 비용으로 판매한다. 비비라는 좋은 식재료를 엄선해, 개선된 물류서비스로 각 가맹점에 빠르게 전달함으로써 저렴한 비용에도 맛 좋은 메뉴들을 푸짐하게 먹을 수 있어 직장인, 대학생 등 젊은 층으로부터 벌써부터 좋은 반응을 얻고 있다. 이러한 이점으로 비비라는 A급...
삼겹살 맛이 특별한 하남시청 고기 맛집, ‘숯불구이 근고기’ 2014-11-28 17:49:13
이 밖에 제육백반(7,000원), 소고기국밥(5,000원), 잔치국수(5,000원), 순두부찌개(6,000원) 등 식사메뉴도 다양하게 준비되어 있어 인근 점심식사장소를 찾는 회사원들도 많이 볼 수 있다. 또한 주말이면 인근 아파트 단지를 비롯, 미사리 근처에 사는 사람들까지 가족 모임장소로 많이 이용하는 등 예약하지 않으면 자리...