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외식업계, 봄내음 '물씬'…봄맞이 새 메뉴 선보여 2014-04-04 14:45:53
신메뉴를 내놓았다. 참나물, 아스파라거스 등 봄 제철 채소를 활용했다. 딤섬&차이니즈 퀴진 '몽중헌'은 봄에 먹어야 제 맛인 달래, 두릅, 돌나물, 미나리, 풋마늘 등을 사용한 메뉴에 올렸다. 제철 재료의 식감과 향을 그대로 살린 '춘화칠미' 코스는 이달 30일까지 선보일 예정이다. 커피와 제빵업체들도...
CJ푸드빌, 봄 기운 물씬 돋우는 신메뉴 출시 2014-04-03 10:02:46
두 가지 방식으로 구웠다. 아스파라거스와 그린빈즈, 브뤼셀 스프라우트 등을 곁들여 맛을 균형을 맞춘 것이 특징이다. 브로콜리, 아스파라거스, 참나물 등 봄 제철 채소에 화이트 발사믹 크림치즈 드레싱을 곁들인 '셰프 추천 샐러드 더 그린'(the green)과 구운 크랩, 양송이 슬라이스와 게살을 곁들인 진한 맛의...
송경섭 총괄셰프 "전통 한옥에서 먹는 프랑스 요리…이것도 '한식' 아닐까요?" 2014-03-29 18:00:00
송 셰프는 “한국에서 재배된 아스파라거스도 한식 재료”라고 말했다. 외래종인 감자와 고구마가 국내에서 재배된 뒤 한식 재료로 굳어진 것처럼 현재 국내에서 재배되는 모든 식재료도 그렇게 될 가능성이 있다는 게 그의 생각이다. 송 셰프는 “이탈리아 요리에 주로 사용되는 올리브도 거슬러 올라가면 스페인의...
스타벅스, `건강한 푸드` 10종 출시 2014-03-20 18:18:20
‘담백한 파운드 케잌’은 아스파라거스와 파프리카를 넣어 담백함을 더했습니다. 이탈리아 요리에 주로 사용되는 바질 페스토, 썬 드라이드 토마토, 루꼴라를 넣어 만든 ‘이탈리안 파니니’와 ‘어니언 베이컨 체다치즈 파니니’, ‘에그& 포테이토 브리또’는 스타벅스 커피와 함께 풍요로운 한끼 식사로 적합합니다.
곤지암리조트 `라그로타`, 화이트데이 디너코스 판매 2014-03-10 17:43:20
새우 구이를 메인으로 식욕을 돋우는 새우와 아스파라거스로 속을 채운 닭 가슴살 아뮤제 부쉬(Amouse-Bouche), 해산물과 쇠고기가 곁들여진 루마꼬니&꼰길리에 파스타, 파다노 치즈 소스를 곁들인 샐러드 등 특별한 디너코스가 제공됩니다. 특히 세계적인 와인전문지 ‘와인스펙테이터’가 선정한 ‘레스토랑 와인리스트...
정통 미국식 스테이크 '더 반 프라임 스테이크하우스', 스테이크 맛에 감동하고 예스러운 멋에 감탄하고 2014-02-22 18:02:01
특이하긴 했지만 양송이 버섯구이, 아스파라거스 등 대부분 사이드 메뉴도 다른 스테이크하우스와 크게 다를 게 없었다. 그러나 당황스러웠던 것은 1인분을 주문할 수 없다는 점이었다. 이곳에서 쓰는 고기는 모두 미국에서 수입한 것이다. 미국에서 유통되는 소고기 중 3~5% 정도에만 부여되는 최고급 등급만 쓴다. 최소...
꿀과 과일의 영양 섭취 한번에, 바이타푸르트 2014-02-20 10:28:49
썬바에는 대두와 건조과일, 견과류, 곡류, 아스파라거스 뿌리, 코코아, 차전자피, 대나무죽순 등이 함유되어 있어 현대인에게 필요한 단백질과 식이섬유를 간편하게 섭취할 수 있도록 돕는다. 초콜릿맛과 과일맛이 있으며, 오트밀 레이즌 맛도 곧 출시될 예정이어서 취향에 따라 선택할 수 있다. 건강과 맛을 모두 잡고 싶...
진짜배기 일본식 요리주점, 이태원 '잇빠이' 2014-02-17 17:42:41
깔끔한 풍미를 완성한다. 메추리 삼겹이나 아스파라거스 삼겹 꼬치는 한 입에 먹기 미안할 정도로 깜찍하다. 닭껍질, 근위, 염통 꼬치는 이색적이지만 익숙지 않은 음식을 꺼리는 사람도 쉽게 먹을 수 있을 정도로 잡내 처리가 완벽하다. 일본식 완자인 츠쿠네 꼬치도 '강추'다. 회가 있다. 잘 삶은 문어와...
[Brand New] 오늘의 뷰티 신상 2014-02-04 22:24:02
피부를 보호하기 위해 출시되었습니다. 오썸의 아스파라거스 마일드 버블 폼, 브리타니 타임의 오가닉 시트러스 페이셜 클렌져 & 오가닉 밸런싱 페이셜 토너, A24의 프리미엄 알로에베라 스킨 수딩젤, 아로마티카의 로즈마리 씨크닝 샴푸로 구성되어있습니다. SK-II에서는 빛으로 피어나는 블루밍 스킨을 선사해 줄 SK-II...
아이들과 함께 먹는 침샘 자극 '고추' 요리 2013-12-30 10:38:21
중 재료: 돼지고기(등심) 100g, 수삼 3개, 아스파라거스 4줄기, 홍고추 3개, 식용유 1큰술, 고기 밑간 맛술 1큰술, 간장1/4작은술, 후춧가루 약간소스: 사과 1/2개, 고운 고춧가루•고추장 1/2큰술씩, 간장 1작은술, 설탕1/2작은술, 올리고당 1큰술, 물 1/4컵 < 만드는 법 > 1. 돼지고기는...
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