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청와대 점심 `곰탕` 부실 논란에 문 대통령 해명은? 2017-08-27 15:30:00
나오는 길로 다들 청와대 주변 곰탕집이나 설렁탕집에 몰려가 곰탕이나 설렁탕 한 그릇씩 하고 헤어진다는 우스개가 있었다"고도 적었다. 문 대통령은 "`그래서 이번엔 아예 그런 일이 없게 청와대가 곰탕을 내놓았다!` 어떻습니까" 라면서 "우리 모두 좀 더 여유를 가지자는 농담"이라고 덧붙였다. 문 대통령에 앞서...
文대통령, 박용진 '반찬투정 SNS 논란'에 "여유있게 보자" 2017-08-27 15:18:16
곰탕집이나 설렁탕집에 몰려가 곰탕이나 설렁탕 한 그릇씩 하고 헤어진다는 우스개가 있었다"고도 적었다. 문 대통령은 "'그래서 이번엔 아예 그런 일이 없게 청와대가 곰탕을 내놓았다!' 어떻습니까" 라면서 "우리 모두 좀 더 여유를 가지자는 농담"이라고 덧붙였다. 문 대통령에 앞서 전병헌 청와대 정무수석도...
‘최강 배달꾼’ 에너지도 속도도 최강, 안방극장 꽉 잡았다 2017-08-23 10:08:10
정가 설렁탕은 매출이 감소했고, 최강수의 반격에 맞설 방법을 모색했다. 프랜차이즈 정가가 한양 설렁탕 상가를 사들이며 본격적인 골목 상권 습격을 예고, 최강수가 이를 어떻게 대처할 것인지 많은 관심이 쏠리고 있다. 그런가 하면 휘몰아치는 전개 속에서 조금씩 피어나는 최강수와 이단아(채수빈 분)의 티격태격...
[연합이매진] 시원한 평양냉면에 '풍덩' 2017-08-10 08:01:01
(서울=연합뉴스) 임형두 기자 = 냉면은 설렁탕과 더불어 대표적 전통서민음식으로 꼽힌다. 그중 평양냉면은 오랜 역사 속에서 신분과 계층을 떠나 두루 사랑받아왔다. 겨울 음식으로 출발했으나 지금은 언제나 먹을 수 있는 사계절 음식이 됐다. 무더운 여름이면 그 청량한 맛을 찾는 식객들이 유명 식당마다 줄을 잇는다....
"일방적 계약해지에 보복 출점까지"…신선설농탕 갑질 논란 2017-07-27 11:14:08
말로 표현할 수가 없습니다" 국내 유명 설렁탕 프랜차이즈인 신선설농탕이 10년 계약 만료를 앞둔 가맹점에 일방적으로 계약해지를 통보하고, 매장을 본사에 넘기지 않는 가맹점에는 '보복 출점'을 했다는 주장이 제기되면서 갑질 논란이 일고 있다. 신선설농탕은 1981년 시작된 설렁탕 프랜차이즈로, 서울과 수원...
서면 맛집 한우로 유명한 부산 숨은 맛집 단체 회식장소 `군불로` 2017-07-05 11:19:20
고은 설렁탕 역시 그 육수가 진국이며 여름철 보양식으로 제격이다. 돼지고기의 경우 유황먹인 암퇘지 만을 고집하는데 잡내가 없고 부드러운 유황돼지는 항생제를 쓰지 않아 면역력이 높아지며 산지 직송으로 고기를 받기 때문에 최상의 육질과 신선함을 보장한다. 관계자는 "군불로의 음식에는 `정성`이 담겨 있다"며...
쉐프 유망주가 한자리에…경주서 한식요리 경연축제 2017-07-04 14:41:09
쿠키와 설렁탕, 갈비탕 시식 행사를 열고 70년 역사를 자랑하는 장류 업체인 매일식품은 전통장류 샘플을 나눠준다. 김보성 외식조리 마이스터협회장은 "공정하게 대회를 진행해 먹는 방송과 맛집 열풍, 스타 쉐프 범람에 따른 부작용을 극복하고 진정한 쉐프를 발굴하는 관문으로 만들겠다"고 말했다. shlim@yna.co.kr...
[김과장 & 이대리] 현대건설·현대엔지니어링 직원이 '엄지 척'한 곳들은 2017-07-03 19:00:28
식사 자리로, 저녁엔 회식 장소로 두루 인기다. 직원들이 낮에 주로 찾는 설렁탕은 개운한 국물에 담백한 고기가 일품이다.선한결 기자 always@hankyung.com기업의 환율관리 필수 아이템! 실시간 환율/금융서비스 한경money [ 무료 카카오톡 채팅방 ] 국내 최초, 카톡방 신청자수 30만명 돌파 < 업계 최대 카톡방 > --> 카...
10년 주기로 변화…4세대 프랜차이즈는 가치·문화에 초점 2017-06-29 19:10:10
보쌈, 족발, 설렁탕 등 한식 중심이었다. 올림픽을 기점으로 외국 식문화가 한꺼번에 들어오자 프랜차이즈도 바뀌기 시작했다.이때부터 10년간 등장한 2세대 프랜차이즈 상당수는 치킨과 피자 브랜드다. 교촌치킨, bbq 등과 미스터피자, 빨간모자피자, 피자에땅 등 토종 피자 프랜차이즈도 1990년대에 탄생했다. 밥을...
'명인을 만나 명인이 되다'…내달 경주서 '세계한식요리경연축제' 2017-06-29 16:05:44
체험 행사가 계획됐다.후원사인 정성담 f&b는 설렁탕과 갈비탕 시식 행사를 진행한다. 매일식품은 방문객들에게 전통장 샘플을 나눠준다는 계획이다.세계한식요리경연축제 출전 신청은 협동조합 외식조리마이스터협회 홈페이지를 통해 하면 된다.전형진 한경닷컴 기자 withmold@hankyung.com 기업의 환율관리 필수 아이템!...
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