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"충격적인 비주얼"…한 그릇 6만원 '바다 바퀴벌레' 라멘 2023-05-26 08:51:52
불린다. 라멘소년은 SNS에서 "드디어 닭 육수를 베이스로 한 하얀 국물에 곁들일 꿈의 재료를 찾았는데 바로 심해등각류"라며 "식재료를 찾기 위해 방문했던 일본의 수족관에서 우람한 심해등각류를 보고 감탄했다. 아주 귀엽게 생겼다"고 밝혔다. 식당 측은 이어 "심해등각류의 속살은 랍스터와 게 같은 맛이 난다"며...
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20대女 "3년간 날고기 먹고 몸매 좋아져"…감염 우려는? [건강톡] 2023-03-25 07:31:45
인플루언서가 건강 관리를 위해 3년째 돼지고기, 소고기, 닭고기 등을 생으로 먹는다고 밝혀 화제다. 지난 19일(현지시간) 영국 매체 데일리스타에 따르면 동영상 플랫폼 틱톡(Tiktok)에서 활동하는 인플루언서 미미 그래프는 3년째 돼지고기, 소고기, 닭고기 등을 '날고기 상태'로 섭취하고 있다. 살코기는 물론,...
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KFC, 배민과 손잡고 `민트초코 소스` 선봬…"반민초단도 공략" 2022-07-12 17:09:52
`단짠` 궁합을 이루고, 비스켓과 닭껍질튀김 등 사이드 메뉴와도 색다르게 조합할 수 있다고 덧붙였다. 이번 출시를 기념해 내달 8일까지 `배달의 민초` 프로모션이 진행된다. 전용팩인 민초단팩, 민초단입문팩 등과 민트초코소스 출시 기념팩인 캡씨버거팩 등 전체 8종으로, 소스와 블랙라벨치킨을 비롯해 인기 메뉴로...
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냉면 먹은 60대 사망 원인은 살모넬라…설사에 지사제 복용 금물 2022-06-24 13:40:16
가열해야 한다. 조리를 하는 사람이 껍질을 만진 후에는 반드시 손을 씻고 조리하는 습관을 들여야 한다. 배앓이 증상이 나타날 때 성급하게 지사제를 먹는 것은 금물이다. 설사를 통해 뱃속의 균을 내보내는 것이므로 특히 발열이나 혈변 등의 증상이 있을 때 지사제를 복용하지 말고 전문의를 찾아 진료받아야 한다....
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마시기만 했는데 10kg 감량?…오이물 다이어트 효과는 [건강!톡] 2022-05-27 05:28:01
중요하다. 오이물 만드는 방법은 매우 간단한데 껍질까지 깨끗이 씻어 얇게 썬 후 오이 1개, 자몽 반개 또는 레몬 1~2조각을 넣어 우려주면 된다. 이때 바로 마시기보다는 2~3시간 충분히 우리고 한번 우린 오이수는 3일 안에 먹는다. 오이에 든 비타민 K는 골단백질 형성에 도움을 주고 골 강도를 높여서 골다공증 예방에...
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'노출의 계절' 여름 준비…다이어트에 치명적인 음식 4가지 [건강!톡] 2022-04-02 14:52:58
정제과정에서 비타민과 무기질이 풍부한 껍질 부분들을 다 깎아내기 때문에 이는 영양보다는 단순히 칼로리만 가진 음식이 되기 때문에 다이어트를 하는 사람이라면 자제하는 것이 좋다. 강재헌 강북삼성병원 가정의학과 교수는 "포만감도 느끼면서 체중 조절에 성공하기 위해서는 계란, 생선, 그리고 지방 함량이 적은 부...
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다이어트 간식, 가볍게 즐기기 2022-02-24 15:51:00
입맛도 재우고 영양도 채워보자. 크리스피 닭가슴살 핫도그 찰반죽으로 만든 빵 속 맛있는 쏙 들어 있는 ‘크리스피 닭가슴살 핫도그’. 고속 회전 공법으로 찰기를 살린 찰반죽으로 만들어 쫄깃하고 빵가루를 입혀서 튀겨내 갓 튀긴 듯 바삭한 식감을 자랑한다. 여기에 촉촉 담백한 닭가슴살 소시지가 들어가 있어 부담 없...
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“아늑한 아지트에 온 기분” 그랜드 하얏트 서울의 이자카야 레스토랑 텐카이, 2월 신메뉴 선봬 2022-02-17 09:00:09
가키아게, 술을 부르는 바삭하고 매콤한 닭 껍질 튀김, 상큼한 소스로 업그레이드가 된 치킨 남방즈케까지 다양한 단품 메뉴들이 준비된다. 또한 달콤한 마무리로는 텐카이에서 총주방장이 야심차게 준비한 숯에 직접 구운 바닐라 파인애플 구이, 단팥을 품은 타이야끼(붕어빵)와 말차 아이스크림, 그리고 호지차가...
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할리스, 이종현 신임 대표 취임…"2024년까지 상장 추진" 2021-11-10 10:21:01
‘닭껍질튀김’ 개발의 선봉장 역할을 맡아 마케팅 역량도 높은 평가를 받았다. 이 대표는 “단기간의 정성적 확장보다는 내실 있게 성장하는 브랜드 전략으로, 매장 수가 가장 많은 브랜드가 아닌 ‘폐점률 낮은 브랜드’가 되는 것이 목표”라며 “중장기적 비전인 라이프스타일 브랜드로의 성공적인 도약과 함께 2024년...
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초격차 평양냉면을 만들어 보자 [문정훈의 푸드로드] 2021-10-19 18:00:25
구분되는 개념이다. 메밀의 딱딱한 겉껍질을 벗겨내면 속에 얇은 피막처럼 보이는 내피가 있고, 내피가 붙어 있는 초록빛의 호분층(糊粉層)이 보인다. 색이 초록색이라 ‘녹분’ ‘녹살’이라고도 불린다. 그리고 이 호분층 안쪽 중심부에는 하얀색의 배유부(胚乳部)가 있고 그 속에 배아(胚芽)가 함께 분포하고 있다....
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