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‘당나귀 귀’가 발굴한 개성만점 갑과 깨알 신스틸러 을…캐릭터 맛집 입증 2019-12-20 17:25:00
허언과 허세, 못 말리는 뒤끝과 생색으로 사(4)악한 보스에 등극한 최현석 셰프에 대해 직원들은 “TV에서 보는 것과 다르다”, “멋지게 보이려고 한다”는 등 거침없는 진실을 쏟아내며 통쾌한 사이다 공감을 유발한다. 그런가 하면 숨 쉴 틈 없는 ‘워크홀릭’부터 입이 쉴 틈 없는...
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"훔쳐먹었던 어란 못 잊어…지리산서 숭어알 말리죠" 2019-12-12 18:09:55
염장해 바람에 말리는 ‘시간의 맛’이다. 한국 일본 대만은 물론 유럽에서도 진미로 꼽힌다. 일본에선 ‘카라스미’로, 지중해 연안에서는 ‘보타르가’로 불린다. 어란 명인 가운데 ‘양재중’(사진)이라는 이름이 자주 오르내린다. 양재중 셰프는 특급호텔과 일식 레스토랑...
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"30년 전 훔쳐먹던 '어란' 못 잊어…지리산서 숭어알 말립니다" 2019-12-12 13:19:26
3개월 간 말린다. 이 때 부피가 절반으로 줄어든다. 양 셰프는 "아침 저녁 매일 최적의 온도와 습도를 조절해가며 매일 애지중지 말려야 하는 작업"이라며 "말리는 동안 첨가물 없이 약 50번 정도 문배주로만 닦아낸다"고 했다. 전통방식인 참기름 대신 문배주를 쓴 그의 어란은 맛이 더 깔끔하고 색은...
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'당나귀 귀' 양치승X김동은 원장, 현주엽 50층 초밥 타워 도전…성공할까 2019-12-07 09:34:01
맹훈련 중인 트레이너들을 위해 초밥을 사줬다. 이런 가운데 못 말리는 승부욕이 발동한 양치승 관장은 앞서 현주엽이 세운 50접시 기록에 도전했다고. 여기에 현주엽의 ‘먹플갱어’라고 불리는 대식가 김동은 원장도 “탑 쌓는 거 해보고 싶다”며 해맑게 미소를 머금은 표정이 포착돼 그녀가 또 어...
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"악플 너무 많아"…'당나귀 귀', 전현무 심경 고백에 심영순 해결책 제시 2019-11-23 08:58:00
신규 고객 유치에 나섰고, 최현석 셰프 역시 “운동하고 레스토랑에 오면 되겠다”며 아예 데이트 코스까지 짜주는 등 못 말리는 틈새 영업으로 폭풍 웃음을 자아낼 예정이다. 전현무의 심경 고백과 최고령 예능 MC 심영순의 노빠꾸 뚝심 맹활약은 오는 24일 일요일 오후 5시 방송되는 ‘사장님 귀는 당나귀...
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'라디오스타' 김영옥→이미도, '줌크러시' 사대천왕…솔직 화끈 토크로 '웃음 만선' 2019-11-21 09:05:00
삶은 계란 700개를 까며 피를 흘렸다. 그때 독일 셰프가 인내심이 대단하다고 칭찬했는데 그게 힘이 됐다”라며 못 말리는 요리 열정을 드러냈다. 이혜정은 남편의 버리지 못하는 습관에 대해서도 폭로했다. 이혜정은 “남편이 밖에서 자꾸 입을 닦은 냅킨을 주섬주섬 모아 와 강아지 대변을 치운다”라며...
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‘사장님 귀는 당나귀 귀’의 인기비결은 #역지사지#자아성찰#그사세 2019-11-03 12:00:00
말리는 뚝심의 소유자 심영순 요리연구가는 소통의 여왕으로, 삼수석의 범접불가 엘리트 이미지가 강했던 원희룡 제주도지사는 어딘지 모를 허술함을 보여주며 친근한 보스로 거듭났다. 매회 먹방 레전드를 경신하며 놀라움을 안겨준 현주엽 감독은 때로는 친구처럼, 때로는 친형처럼 선수들을 다독이며 한결 가까워졌고,...
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‘냉장고를 부탁해’ 역대 최연소 출연자, 이윤지 딸 ‘라니’ 등장 2019-09-30 16:30:00
못 말리는 ‘고기러버’임을 밝히며, “채소도 익혀서 주면 잘 먹는 편이다”라며 편식 없이 잘 먹는 딸의 먹성을 공개했다. 한편, 이날 ‘냉장고를 부탁해’ 녹화장에는 역대 최연소 출연자인 5살 라니가 등장했다. 라니는 요술봉을 흔들며 귀여운 공주님 자태를 뽐내는가 하면 시종일관...
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해녀의 부엌 맛보고 제주, 이젠 온몸으로 즐기자 서핑 배우고 공예체험 2019-09-08 14:59:04
이야기가 이어졌다. 고씨는 “딸이나 손녀가 해녀를 한다면 말리고 싶지만 자신은 다시 태어나도 해녀를 하겠다”며 해녀로 살아온 삶을 자랑스러워했다. 해녀의 부엌은 금·토·일 사흘만 점심·저녁 두 차례 공연하는데 관광객들에게 큰 인기다. 라탄공예, 도자체험, 손글씨 등 다양한 만들...
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'냉부해' 오정연, 냉장고 공개하며 "나는 고기 킬러다" 2019-08-26 16:27:11
특별한 비법을 꼼꼼하게 담은 레시피 노트까지 공개해 셰프들의 시선을 집중시켰다. 공개된 냉장고에서는 각종 해산물과 고기는 물론 종류별로 다양한 수제 과일청까지 발견돼 놀라움을 자아냈다는 후문이다. 오정연은 "별명이 '고기 킬러'"라고 밝히며 "고기 없으면 식사 거부할 정도"라며...
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