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절에서 소개팅 '나는 절로', 40대 커플 줄탄생 2024-10-07 10:25:54
얼굴 등을 공개했지만, 이번 40대 특집에서는 예외적으로 비공개로 했다. 조계종사회복지재단은 다음 달 2∼3일에는 전남 장성군 소재 백양사에서 30대 남녀 10명씩을 대상으로 '나는 절로, 백양사'를 실시한다. 참가자들은 미슐랭가이드 스타 셰프에게 사찰음식 비법을 전하기도 한 명장 정관스님이 준비한...
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"사찰식 파스타 먹었어요"…40대 커플 쏟아진 소개팅 정체 2024-10-07 07:10:01
세계 미슐랭가이드 스타 셰프들에게 사찰음식 비법을 전하기도 한 비건요리계의 세계적 대가 정관스님이 준비한 음식을 맛보게 된다. 조계종이 불교 대중화와 저출산 극복 등을 위해 기획한 이 이벤트는 미혼 남녀들 사이에서 입소문을 타면서 인기가 확산하는 추세다. 다른 단체도 아닌 조계종이 수많은 참가 희망자들 중...
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"중국인들에 '흑백요리사' 보여줘라"…반응 폭발한 이유 [이슈+] 2024-10-03 19:45:07
셰프는 세계 최초로 순대를 기반으로 하는 맡김차림으로 미슐랭 가이드에 선정됐고, '흑백요리사'에 백수저 셰프로 참가했다. 최지형 셰프는 흑수저 '트리플스타'와 1대1 대결에서 "삼겹살에 된장 양념에 재운 후 구워 만든 고구려 전통 요리"라고 맥적을 소개했다. 돼지고기를 꼬치에 꿰어 불에 구워 먹는...
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유명 셰프 극단 선택까지…식당 망하게 하는 '미슐랭의 저주' 2024-09-25 13:23:47
전했다. 실제로 2016년 스위스 로잔에서 미슐랭 3스타 식당을 운영하던 유명 셰프 브누아 비올리에도 그 부담감을 이기지 못해 극단적 선택을 한 것으로 알려져 있다. 그가 숨진 채 발견된 날은 미슐랭 가이드의 새 평점 발표 하루 전날이었다. 이코노미스트는 "미슐랭 최고의 자리에 오르는 것은 최고의 영광이겠지만,...
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파라다이스시티 라 스칼라, 와인 전문지 '우수 레스토랑' 선정 2024-08-19 10:19:27
수상했다. 파라다이스시티 관계자는 "와인 분야의 미슐랭 가이드로 불리는 이번 수상을 통해 파라다이스시티의 고품격 미식 서비스가 세계적으로 인정받아 고무적"이라며 "앞으로도 고객분들에게 보다 수준 높은 미식 여행 경험을 제공해 나갈 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다. kaka@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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베테랑 택시기사 최애 식당…부산 '택슐랭' 축제 열린다 2024-05-14 19:04:13
제9회 부산 원도심 활성화 축제 ‘택슐랭(택시+미슐랭)’을 개최한다고 14일 밝혔다. 기존 골목길 중심의 콘텐츠 대신 지역 문화와 음식을 결합한 새로운 형태로 여는 첫 행사다. 부산시는 경력이 10년 이상 된 택시기사가 지역을 누비며 축적한 정보를 바탕으로 원도심권의 맛집 28곳을 엄선했다. 이를 기반으로 축제 기간...
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아시아 최고 레스토랑은 일본 '세잔'…한국 식당 4곳 포함 2024-03-27 18:06:48
50 베스트 레스토랑은 '미쉐린 가이드'와 함께 세계적으로 손꼽히는 미식 평가 가이드이다. 2013년 처음 개최된 이후 싱가포르와 방콕, 마카오 등 아시아 주요 관광도시에서 열렸고, 올해 처음으로 서울에서 개최됐다. 올해는 일본 도쿄의 프렌치 레스토랑 세잔느(SEZANNE)가 1위에 올랐다. 일본 도쿄 마로노우치...
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청담 스시사이토쥬욘, 일본 미슐랭 3스타와 첫 콜라보 2024-02-29 15:36:23
일본에서 미슐랭 가이드 10년 연속 별3개, 타베로그 일본 스시분야에 인정받은 사이토 타카하시와 첫 콜라보를 열었다고 29일 밝혔다. 스시사이토 쥬욘은 일본 핫토리 요리학교를 졸업하고 일본 스시 사이토에서 14년간 근무하며 사이토 타카하시의 인정을 받아 일본의 스시집인 ‘스시 사이토’의 이름을 그대로 물려받은...
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"식당 제대로 골랐네"…재벌들 '맛집'에 꽂히자 벌어진 일 [김익환의 컴퍼니워치] 2024-02-25 19:30:46
중이다. 미슐랭 가이드 2스타를 받은 이 식당은 저녁 코스 가격이 최대 42만원에 이른다. 코지마는 2022년 매출과 당기순이익으로 각각 21억원, 3080만원을 기록했다. 네이버 이해진 창업주는 100% 지분을 보유한 자산운용사 지음을 통해 일본 쓰케멘 장인의 라면집에 간접 투자하기도 했다. 일본 장인들을 지원하기 위한...
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[여행소식] 프린스호텔, 올해 포브스 트래블 가이드에 6개 호텔 선정 2024-02-22 15:40:45
포브스 트래블 가이드는 매년 전 세계 호텔의 시설과 서비스를 900여개 항목으로 나눠 평가한다. 관광업계에서는 '호텔판 미슐랭 가이드'로 불리는 포브스 트래블 가이드에 이름이 등재되는 것 자체가 큰 영광으로 인식되고 있다. 프린스호텔 그룹은 이번 포브스 트래블 가이드에 자연 경치와 함께 예술 작품을...
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