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‘토밥좋아’ 노사연 “현주엽, 와이프처럼 고기 예쁘게 다룬다” 2022-05-19 11:50:06
먹방 여행을 떠난다. 현주엽은 약돌돼지구이 식당에서 히밥과 함께 자리를 잡은 후 본격적으로 고기를 굽는다. 박명수 김종민과 옆 테이블에 앉은 노사연은 "현주엽이 시키는 대로 고기를 구워보자. 현주엽이 고기의 대가다"며 건너편 불판에 시선을 집중한다. 현주엽은 현란한 손놀림으로 선보인 뒤 노릇하게...
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[인터뷰] 조은숙 “내 연기 매력은 ‘날 것’ 느낌, 감정에 따라 연기하는 것 좋아” 2021-11-22 13:20:00
‘돼지가 우물에 빠진 날’로 데뷔한 배우 조은숙은 소녀 같은 미소는 물론 자신만의 확고한 주관을 지켜가며 변함 없는 연기 인생 20년을 걸어온 베테랑 배우다. 높은 텐션과 탄탄한 연기력으로 매 작품마다 감초 역할을 톡톡히 해내는 조은숙. kbs1 일일드라마 ‘국가대표 와이프’에서 오풍금 역으로 대중들의 앞에 선...
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대체육 '데카콘' 꿈꾸는 호주 스타트업 [데이비드 김의 이머징 마켓] 2021-11-15 05:50:02
멈추지 않는다! 앞서 언급했듯, 우리는 만두, 돼지고기 향료, 닭고기 대체품 뿐만 아니라 다양한 아시아 문화에 맞춘 더 많은 제품들을 개발하고 있다. 건강에 관해서는 꼭 알아야 할 사실이 있다. 식물성 고기 버거가 육류 버거와 비교했을 때 더 건강에 좋다는 것이다. 식물성 고기에는 섬유질이 있지만 고기는 그렇지 않...
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"식당서 1인분만 시켜라"…中 '먹을 자유'까지 규제 2021-11-05 17:07:40
절약 차원이 아니다. 기저에는 중국의 ‘식량 안보’를 강화하려는 포석이 깔려 있다는 분석이 많다. 옥수수 밀 소고기 등 중국의 농축산물 수입이 증가하고 있어 과도한 해외 의존도를 줄이기 위한 조치라는 설명이다. 특히 최근 중국에선 미국산 농축산물 수입량이 늘고 있다. 중국 글로벌타임스는 “올해 중국의 옥수수...
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이재명, 서울·경기·3차 슈퍼위크서 42%만 얻어도 與 대선후보 2021-10-03 19:48:17
지사는 “전국을 돌고 돌아 결국 정치적 고향인 경기도로 왔다. 과거 (정치권에서) 경기도를 대권가도의 무덤이라고 표현했다”며 “(서울의 변방인) 특수한 상황 때문에 경기도가 인정받지 못하는 것으로 얘기해왔지만 이것이 ‘신화’에 불과하다는 걸 증명하고 싶다”고 했다. 대장동 의혹에 대해서는 재차 야당에 날을...
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이재명, 노무현·문재인 고향서도 과반…대권가도 한 걸음 남았다 2021-10-03 17:41:29
약 발표하며 ‘표몰이’이 지사는 이날 경기도의회에서 경기도 공약을 발표하면서 표몰이에 나섰다. 오는 9일로 예정된 민주당 경기지역 경선을 겨냥한 행보다. 이 지사는 “전국을 돌고 돌아 결국 정치적 고향인 경기도로 왔다. 과거 (정치권에서) 경기도를 대권가도의 무덤이라고 표현했다”며 “(서울의 변방인) 특수한...
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[문정훈의 푸드로드] 외딴섬 특유의 기후·토양이 만들었다, 울릉도 美食 2021-08-31 17:36:51
둘 다 약소이긴 하지만 품종 차이에서 오는 맛의 차이가 있다. 소고기 마니아라면 울릉도에 들러 누렁약소와 호랑약소 둘 다 먹어보는 것도 좋겠다. 울릉도의 식문화에 뺄 수 없는 해산물은 회나 말린 오징어를 제외하고는 대체로 조업 후 원물을 급랭한 것을 해동해 쓴다. 신선할 때 급랭했기 때문에 해동만 잘하면 그대로...
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대구 메리어트 호텔 봄 맞이 프로모션 2021-03-29 16:29:00
반야월 연근과 문경 약돌 돼지 등 지역의 우수한 농축산물을 식재료로 적극 활용하고 있는 모던 차이니스 레스토랑 ‘이스트 게이트’도 봄맞이 프로모션을 마련했다. 4월 30일까지 진행되는 이 프로모션은 제철을 맞이한 주꾸미와 도다리를 활용한 봄 별미 메뉴와 향긋한 곰취와 머위를 이용한 곁들임 메뉴까지 선보인다....
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'더 먹고 가' 김준현, 돌아가신 할머니 생각하며 애틋한 그리움 전해 2021-03-08 08:38:00
임지호는 45kg, 100인분에 달하는 돼지 반 마리의 발골 작업에 돌입했다. 점심 메뉴로 돼지구이가 확정되며 강호동-황제성이 환호성을 지른 가운데 김준현이 도착, “먹는 운을 타고났다”는 인사를 주고받았다. 김준현은 “평소 ‘음식이 약이다’라고 말씀하시는 임지호 선생님의 철학에 적극 공감한다”며 “나의 치유...
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"14억명 먹는 문제 해결하라"…알리바바·화웨이에 떠넘긴 中 2021-02-22 17:25:30
통신장비업체 화웨이도 빅데이터와 AI를 접목한 첨단 돼지 사육 기술 보급에 나섰다. 화웨이의 양돈 시스템은 축사 곳곳에 센서를 달고, 사람 대신 로봇이 돌아다니면서 돼지의 상태를 점검한다. 화웨이는 이런 스마트 양돈 기술을 농업농촌부와 함께 개발한 것으로 알려졌다. 베이징=강현우 특파원 hkang@hankyung.com
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