맥도날드, 구글과 손잡고 매장에서 일하는 AI 챗봇 개발한다 2023-12-07 14:23:04

시스템에 접속해 튀김기 기름의 교체 시기를 알려주거나 냉동고가 효율적으로 작동하지 않는다고도 알려줄 수 있을 것"이라고 말했다. "공급 업체에 정보를 제공하고, 매장 시스템의 다운타임(장비 가동 불가 시간)을 줄이는 것이 궁극적인 목표"라고도 덧붙였다. 두 회사는 생성형 AI 활용도 연구할 예정이다. 맥도날드는...

• 뉴스 > 정치·사회
• 바로가기
• #맥도날드 구글과 #매장 #맥도날드 #시스템 #구글 #클라우드 #디지털

AI가 선보인 '치킨 레시피' 2023-12-06 17:43:40

지점마다 맛이 다를 때가 있다. 닭 상태와 튀김기 온도, 튀기는 시간 등에서 미세한 맛 차이가 발생하기 때문이다. 이런 점을 개선하고자 강지영 로보아르테 대표(사진)는 로봇이 닭을 튀기는 기술을 개발했다. 강 대표는 “온도와 산도를 로봇이 계속 측정하고 닭 상태에 따라 몇 초를 더 튀겨야 할지까지 데이터에 기반해...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #AI가 선보인 #로봇 #로보아르테 #치킨 #대표

이재용도 반한 '롸버트 치킨'…뉴요커 입맛 잡기 나선다 [최형창의 中企 인사이드] 2023-12-06 16:32:51

튀김기 온도, 튀기는 시간 등에서 미세한 맛의 차이가 발생하기 때문이다. 이러한 점을 개선하고자 강지영 로보아르테 대표는 로봇이 닭을 튀기는 기술을 개발했다. 강 대표는 “온도와 산도를 로봇이 계속 측정하고 있고, 닭 상태에 따라 몇 초를 더 튀겨야 할 지까지 데이터 기반으로 로봇이 판단하게끔 개발했다”며...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #이재용도 반한 #로봇 #치킨 #로보아르테 #대표

돈가스 5인분 주문하며 "7명이 먹는다" 무리한 요청 눈살 2023-12-04 15:31:31

씨는 신이 나서 황급히 튀김기 불을 올리고 조리 준비하다가 혹시나 하는 마음에 고객 요청사항을 꼼꼼히 살펴봤다. 이어 튀김기 불을 내리고 황급히 주문 취소 버튼을 눌렀다. 주문자의 요청사항에는 과연 어떤 내용이 담겨 있었을까. "리뷰 써줄게요. 돈가스 1인분에 한 장씩 서비스 주시고 7명 먹을 거니 수프와 소스는...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #돈가스 5인분 #취소 #서비스 #주문 #배달앱

이제 로봇이 튀긴다는데…'소스 붓질'은 못 맡긴다는 교촌, 왜? [한경제의 신선한 경제] 2023-10-16 15:28:09

“튀김기 상단에 설치돼 공간 활용도가 높고 기름 교체, 바닥 청소도 용이하다”고 설명했다. ◆조리 과정 효율화교촌은 올해 목표를 조리 효율화로 설정했을 만큼 조리과정 중 비용 절감을 고민해왔다. 원재료비 상승, 인건비 부담 등으로 올 4월 가격 인상을 단행한 뒤 소비자들의 비난이 매출 감소로 이어지는 적잖은...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #이제 로봇이 #로봇 #튀김 #가격 #양념 #도입 #치킨 #교촌치킨 #올리브유

"사람보다 낫네"…월급 100만원 '셰프', 美서도 모셔간다 [긱스] 2023-08-06 09:37:39

생긴 롸버트치킨의 원통형 관절 로봇은 끝에 튀김기를 달고 치킨 만들기를 보조한다. 시간당 50마리를 튀겨내는데, 별도 휴식 시간도 필요 없다. 주방 인력을 도와 음식 제작 일부를 담당하는 조리 협동 로봇인 셈인데, 화상 위험이 있는 튀김 작업을 대체한다는 점은 가맹점주를 공략하는 포인트다. 강 대표는 사업 초창기...

• 뉴스 > IT·과학
• 바로가기
• #사람보다 낫네월급 #로봇 #가격 #요리 #주방 #브랜드 #업체 #개발 #미국 #웨이브 #성공

인천공항 KAL라운지 주방서 불…160명 긴급 대피 소동 2023-06-12 07:13:51

튀김기 근처에서 발생해 18분 만인 오후 7시께 진화됐다. 라운지를 운영하는 대한항공 관계사 직원들이 소화기로 1차 진화를 시도했고, 출동한 공항소방대가 불을 완전히 껐다. 이 불로 공항 보안요원 6명이 연기를 마셔 병원으로 이송됐다. 승객 피해는 없었다. 당시 라운지에 있던 100여명을 포함한 승객 150여명과...

• 뉴스 > 정치·사회
• 바로가기
• #인천공항 KAL라운지 #라운지 #대피

인천공항 라운지 주방 화재…160명 대피 2023-06-11 21:10:36

소동이 벌어졌다. 화재는 라운지 주방에 있는 튀김기 근처에서 발생해 18분 만인 오후 7시께 진화됐다. 이 불로 공항 보안요원 6명이 연기를 마셔 병원으로 이송됐다. 승객 피해는 없었다. 당시 라운지에 있던 이용객 150여명과 직원 10여명이 대피한 것으로 인천국제공항공사(공사)는 파악했다. 라운지를 운영하는...

• 뉴스 > 정치·사회
• 바로가기
• #인천공항 라운지 #라운지 #대피

린나이, 매월 '품질의 날' 시행으로 품질 경쟁력 높여 2023-05-26 14:44:30

가스보일러·가스레인지·전기레인지·업소용 튀김기·스팀오븐 등 모든 제품에 대한 개선사항을 검토한다. 다양한 제품을 생산하는 기업인만큼 각 분야에서의 품질 이슈를 개별적으로 파악하고 개선사항을 검토하고 있다. 이러한 노력의 일환으로 2022년 기준 한국표준협회(KSA)에서 주관하는 '품질경쟁력 우수기업 ...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #린나이 매월 #품질 #회의 #린나이