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[카드뉴스] KTX 타고 전국 '빵지순례' 해볼까 2017-07-27 10:36:12
구석 없이 담백해 많이 먹어도 질리지 않는 것이 특징이다. ◆ 전주 pnb풍년제과 '수제초코파이' ktx 전주역에 입점해있는 ‘pnb풍년제과’는 1951년 오픈해 3대를 이어 오고 있는 전주의 향토 제빵기업이다. 온도와 시간 등 옛 레시피 그대로 빵을 구워내는 등 맛의 전통을 지키고 있다. 2000년대 들어...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2017-04-11 15:00:02
계약취소" 170411-0241 경제-0196 09:00 올해도 '세수 풍년'…1∼2월 세금 3조6천억원 더 걷혔다 170411-0242 경제-0202 09:00 대구 대형사업마다 수요예측 뻥튀기 논란…혈세낭비 등 부작용 170411-0244 경제-0024 09:00 [외환] 원/달러 환율 0.3원 오른 1,142.5원(개장) 170411-0246 경제-0025 09:00 노인...
빵·라면·커피·과자·식초…韓브랜드들, 세계 본고장 뛰어넘어(종합) 2017-03-26 14:47:05
브랜드 파리바게뜨를 운영하는 SPC에 따르면, 프랑스 제1의 제과·제빵 교육기관 '국립제과학교'(ENSP)의 전작 교장 쟈카리 벤카드라씨는 파리바게뜨 파리점의 코팡(다양한 앙금의 빵)과 소보로빵 등에 대해 이렇게 호평했다. 이처럼 각 제품의 '본고장', '종주국'이라고 할만한 나라에 진출, 현지...
[중국밖 세계 넓다] 커피 본고장 중남미서 韓 믹스커피 돌풍 2017-03-26 06:45:03
브랜드 파리바게뜨를 운영하는 SPC에 따르면, 프랑스 제1의 제과·제빵 교육기관 '국립제과학교'(ENSP)의 전작 교장 쟈카리 벤카드라씨는 파리바게뜨 파리점의 코팡(다양한 앙금의 빵)과 소보로빵 등에 대해 이렇게 호평했다. 이처럼 각 제품의 '본고장', '종주국'이라고 할만한 나라에 진출, 현지...
[주말 N 여행] 수도권: "여행지 골라요"…입학·개학 전 아이들과 어딜 갈까 2017-02-17 11:00:06
기념품을 살 수 있는 쇼핑관 등도 마련됐다. 전주 풍년제과 초코파이나 경주 황남빵 등 각 지역 '유명 빵'과 푸드트럭 음식을 판매하는 '내 나라 저잣거리'도 운영된다. 한국여행작가협회 소속 작가들이 혼자 떠나는 여행이나 백패킹 여행을 준비하는 법, 여행지를 그림으로 남기는 법 등을 알려주는...
[여행의 향기] 지역 명소·소문난 맛집…국내 여행정보 다 있네! 2017-02-12 15:52:07
전주 풍년제과, 경주 황남빵, 진해 벚꽃빵 업체 등이 현장에서 빵을 만들어 판매해 관람객의 후각과 미각을 자극한다. 이와 함께 다양한 지역 특산품이 저렴한 가격으로 관람객을 맞이한다.‘대세 여행지’ 알 수 있는 기회c홀에 있는 기획관은 주제별 여행지를 소개하는 곳이다. ‘대한민국 테마여행...
"지역 농가도 도와야죠"…쌀빵 전문점 낸 경력 30년 파티쉐 2017-01-10 15:48:16
한국제과 고등기술학교를 졸업하고 유명 호텔과 제빵회사 등에서 30년간 근무한 베테랑이다. 그러다 긴 타지 생활에 다소 지치기도 하고 당시 고향에서 어린이집을 홀로 운영하던 아내도 돕고, 재능기부도 할 생각에 2014년 12월 퇴직했다. 이 대표는 곧바로 고향으로 내려와 어린이와 초중고생들이 쿠키와 케이크를 만들고...
서울서 빵 터졌다…지역 명물 빵 2016-12-02 20:21:06
고려당(1945년), 서울 장충동 태극당(1946년), 서울 중림동 영일당제과(1947년) 등이다. 당시 빵집 간판은 ‘××당’ 같은 일본식 이름이 대부분이었다. 제빵기술자들이 일본인으로부터 기술을 전수받은 까닭이다. 상미당과 영일당제과는 각각 spc그룹과 크라운제과의 전신이다. 고려당은 직영점 사...
독자 개발한 국내산 곡물 천연 발효종으로 만든 ㈜강동오케익 풍년제과의 제과제빵 2016-06-23 17:21:17
있는 ㈜강동오케익 풍년제과는 1969년 개점한 후 2005년 법인으로 설립되어 베이커리 분야에서 새로운 기술을 개척해온 기업이다. 전주시 덕진구에 위치하였으며 곡물 특유의 풍미와 고소함을 극대화시켜 특별한 맛을 선사하는 국내산 곡물 천연 발효종을 독자적으로 개발해 눈길을 끌었다. 이는 ㈜강동오케익 풍년제과가...
1분기 IPO `봇물`…올해 공모 시장 `풍년` 2016-03-28 18:06:47
상장 예정 기업은 역시나 호텔롯데와 해태제과 입니다. 시가총액이 최소 10조원에 달할 것으로 예상되는 호텔롯데는 이미 지난 1월에 상장예비심사를 통과한 것은 물론 최종 상장을 위한 경영진의 의지도 확고한 상황입니다. 높은 경영 실적을 기록하고 있는 해태제과도 최근 상장 적격 판정을 받음으로써, 이르면 5월...